เชิญพวกเขามาทานอาหารเย็นและพวกเขาคาดหวังพาสต้าตามปกติ แต่พวกเขาจะต้องคิดอีกครั้ง!
ต่อไปนี้เป็นวิธีสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยแนวคิดและสูตรง่าย ๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากหลักการพื้นฐานของ อาหารแมคโครไบโอติก
สร้างบรรยากาศตามหลักการของฮวงจุ้ย
อันดับแรกเราต้องสร้างสภาพแวดล้อม เทียนสีขาวและสีดำเพลงผ่อนคลาย บรรยากาศควรเป็นแบบตะวันออกดังนั้นจึงไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะจัดการทุกอย่างโดยอาศัยกฎของฮวงจุ้ยในห้องครัว
ลองตรวจสอบพวกเขาอย่างรวดเร็ว:
- ทำความสะอาดตู้เย็นให้เป็นระเบียบเรียบร้อยเริ่มจากที่นั่นด้วย
- ควรเก็บชาและซีเรียลไว้ในขวดไม้หรือไม้ไผ่ซึ่งเป็นวัสดุที่ทำให้อากาศผ่านได้
- เกลือและพริกไทยควรเก็บไว้ในภาชนะเซรามิก
- เหล็กอลูมิเนียมและโลหะไม่เหมาะสำหรับการเก็บอาหารชอบภาชนะแก้วดินหรือพอร์ซเลน
ต้นกำเนิดและหลักการพื้นฐานของอาหารแมคโครไบโอติก
ต้องบอกว่าเรามาดำดิ่งลงไปในประวัติศาสตร์ของอาหารแมคโครไบโอติกเพียงเพื่อป้องกันไม่ให้แขกของเราพบว่าเราไม่ได้เตรียมตัว ผู้ก่อตั้งอาหารแมคโครไบโอติกเป็นแพทย์และนักปรัชญา Nyioti Sakurazawa รู้จักกันดีในนาม George Ohsawa เกิดที่เมืองเกียวโตในปี 2436 เขาเดินทางระหว่างสหรัฐอเมริกายุโรปและเอเชียซึ่งเขาศึกษากฎการควบคุมอาหารของพระสงฆ์เป็นเวลานาน
Ohsawa จัดโครงสร้างอาหารขึ้นอยู่กับการสับเปลี่ยนของหยินและหยางเข้าใจว่าเป็นพลังสำคัญแบ่งอาหารตามหลักการเหล่านี้
โดยสรุปอาหารหยินคือคนที่มีกรด (เช่นนมโยเกิร์ตผลไม้ชาเครื่องเทศ) อาหารหยางเป็นด่าง (เช่นเกลือเนื้อปลาไก่ไข่)
อาหารหลักของอาหารแมคโครไบโอติก
- ธัญพืช - ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ข้าว, ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง, บัควีท, ไรย์และข้าวโพด ต้องสมบูรณ์ไม่ขัดเกลา หากอยู่ในอารมณ์ของการทดลองให้ลอง โคโคะห์ (ผสมแป้งจากธัญพืชที่แตกต่างกันและอุดมไปด้วยงาและถั่วเหลือง) หรือแป้งเท้ายายม่อม (แป้งที่ได้จากพืช homonymous)
- ไขมัน - เนยเพียงพอ เคยคิดที่จะแทนที่ด้วย ตาฮิน บ้างไหม? มันเป็นเนยที่ทำจากงาซึ่งสามารถแพร่กระจายบนขนมปังพร้อมกับแยมในตอนเช้าหรือสามารถเพิ่มลงในซอสถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มรสชาติ
- สาหร่าย - ไม่ว่าจะเป็น iziki, kombu, wakame, สาหร่ายเป็นความเข้มข้นพิเศษของเกลือแร่และวิตามิน
- พืชตระกูลถั่ว - ถั่วชิกพี, ถั่ว, ถั่วเหลือง, อะซูกิ ปรุงอาหารและไม่ทิ้งน้ำ ดื่มแล้วมันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
ทั้งหมดนี้เป็นอาหารที่ควรค่าแก่การพิจารณาในการรับประทานอาหารที่สมบูรณ์ กี่ครั้งที่เรารู้สึกว่าเราไม่มีความคิดเราไม่รู้จะทำอะไร เราลืมอาหารที่ขาดไม่ได้ซึ่งเต็มไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการ การเข้าใกล้อาหารแมคโครไบโอติกจึงกลายเป็นวิธีในการปรับตัวเองและไม่ปล่อยให้ความอยากรู้อยากเห็นที่จำเป็น สำหรับชีวิตที่จะสูญเสียรสชาติ
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการรวมองค์ประกอบเหล่านี้ในวิธีที่ง่ายและสร้างสรรค์ คุณสามารถเริ่มสูตรการทำอาหารมาโครไบโอติกได้ การขยายมุมมองนั้นดีและถูกต้องเสมอแม้อยู่ที่โต๊ะ การเตรียมการที่ดีสนุกกับมื้ออาหารของคุณและสนุก!
