ผักชีฝรั่งเป็นพืชดั้งเดิมของพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียน ที่มีการแพร่กระจายในเอเชียและจากนั้นในส่วนที่เหลือของโลก
ในอิตาลีผักชีฝรั่ง เป็นหนึ่งในต้นกล้าที่ปลูกมากที่สุดในสวนผัก และในการใช้กระถางที่ปลูกบนขอบหน้าต่างเพื่อให้มีผักชีฝรั่งสดในครัวเพื่อใช้ในสูตร
มีผักชีฝรั่งหลายชนิด ที่พบมากที่สุดคือ ผักชีฝรั่งที่มีใบหยิก เรียกว่า Petroselinum crispum และ parsley ทั่วไปที่ มีใบเล็ก ๆ สีเขียวเข้มที่รู้จักกันในชื่อพฤกษศาสตร์ว่า Petroselinum hortense
ทั้งสองมีกลิ่นหอมมาก และเป็นของครอบครัว Apiaceae Ombrellifere
การใช้ผักชีฝรั่ง
ของผักชีฝรั่ง ส่วนใหญ่จะใช้ใบทั้งสดและแห้ง แต่ยังรากและเมล็ดสามารถใช้ทั้งในการปรุงอาหารสูตรและสำหรับการเยียวยาธรรมชาติ
การใช้ผักชีฝรั่งที่พบมากที่สุดคือการ เตรียมเงินทุนและ decoctions ที่จะดื่มในระหว่างวัน เพื่อช่วยสุขภาพของเรา
อันที่จริง ผักชีฝรั่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ ด้วยคุณสมบัติขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่มีค่าซึ่งช่วยให้ร่างกายปลอดจากของเหลวส่วนเกินและจากเกลือหรือสารที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ
ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ แต่ยัง ต่อต้านหลอดลมอักเสบ , ผักชีฝรั่งจะแสดงเป็นยาธรรมชาติ
ในที่สุดผักชีฝรั่งถูกนำมาใช้ ใน กรณีของโรคภูมิแพ้และโรคหอบหืด แต่ยังเป็นตัวควบคุมความดันโลหิต และในกรณีที่มีอาการบวมที่ขาข้อเท้าเท้าและมือด้วยการกระทำเพื่อควบคุมของเหลวในร่างกายและควบคุมสิ่งมีชีวิตใด ๆ
ชาสมุนไพรผักชีฝรั่ง
ชาสมุนไพรผักชีฝรั่งใช้ในการสงบกล้ามเนื้อกระตุก, ปรับสมดุลการไหลของประจำเดือนและปรับปรุงการย่อยอาหารโดยการปล่อยก๊าซในลำไส้ด้วยการกระทำขับลมที่ยอดเยี่ยม
ผักชีฝรั่ง อาจ เตรียม โดยการแช่หรือต้มใบรากหรือเมล็ด ไม่ว่าจะสดหรือแห้ง
ยาต้มของผักชีฝรั่ง
ยาต้มผักชีฝรั่ง เตรียมโดยใช้รากของพืช
เพื่อให้ได้การสกัดส่วนผสมที่มีประโยชน์ของผักชีฝรั่งอย่างมีประสิทธิภาพเราจะต้อง ต้มรากผักชีฝรั่ง และเก็บไว้ในยาต้มเวลา
ส่วนผสม
> 6 กรัมของรากผักชีฝรั่งแห้ง
> 150 มิลลิลิตรของน้ำ
ขั้นตอน
ในกระทะ เราใส่น้ำ 150 มล. และรากพาร์สลีย์ แห้ง 6 กรัม จุดไฟและนำไปต้ม
น้ำควร ต้มต่อไปอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นเราสามารถปิดความร้อนทิ้งผักชีฝรั่งในน้ำต่อไปอีก 10 นาที
เมื่อเวลาผ่านไปเราสามารถกรองยาต้ม และทำให้หวานตามที่คุณต้องการโดยเลือกระหว่างสารให้ความหวานธรรมชาติเช่นน้ำผึ้งหางจระเข้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลกากน้ำตาลมอลต์ซีเรียลฟรุกโตส
การเตรียมยาต้มนี้มีไว้ เพื่อช่วยในการขับปัสสาวะลดอาการบวมในช่องท้องและควบคุมการกักเก็บน้ำในร่างกาย
นอกจาก นี้ ยัง เป็นเครื่องฟอกที่ยอดเยี่ยมและรองรับการทำงานของไตเช่น เดียวกับระบบย่อยอาหาร
ในสมัยโบราณแม้แต่ยาต้มผักชีฝรั่งก็ถูก ใช้เพื่อต่อสู้กับปัญหาเลือดออกตามไรฟัน
ผักชีฝรั่งแช่
การเตรียมผักชีฝรั่งอีกอย่างหนึ่งเริ่มจากการใช้ใบแห้งและในกรณีนี้ วิธีการสกัดคือการแช่ที่ต้องใช้ความร้อนน้อยกว่าและใช้เวลา สัมผัส น้อยลง
ส่วนผสม
> 5 กรัมใบพาร์สลีย์แห้ง
> 200 มิลลิลิตรของน้ำ
ขั้นตอน
การเตรียมผักชีฝรั่ง โดยการต้มน้ำ 200 มิลลิลิตรแล้วเทลงในภาชนะ ที่บรรจุใบผักชี 5 กรัม
เราจะปล่อยให้มันใส่เป็นเวลาอย่างน้อย 8 นาที แล้วเราจะสามารถกรองชาสมุนไพรดื่มมันหวานเพื่อลิ้มรส
คำเตือน
การใช้ชาพาร์สลีย์เหล่านี้มีความปลอดภัยหากวิธีการใช้งานได้รับการเคารพ แต่ในบางกรณีไม่แนะนำให้ใช้พาร์สลีย์
โดยทั่วไปการใช้วิธีการรักษาด้วยผักชีฝรั่งควร รับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะผักชีฝรั่งที่มีปริมาณสูงสามารถให้พิษ ได้ว่าเป็นพืชสมุนไพรที่อุดมด้วยส่วนผสมสำคัญและน้ำมันหอมระเหย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การตั้งครรภ์ไม่แนะนำสำหรับผู้หญิง
นอกจากนี้สำหรับผู้ที่มี ปัญหาเกี่ยวกับไตของพวกเขาควร ใช้ผู้เชี่ยวชาญทางด้าน ผักชีฝรั่ง ในพื้นที่เพราะอิทธิพลที่แข็งแกร่งของผักชีฝรั่งในเครื่องมือนี้อาจมากเกินไปในบางวิชา
