กฎรายวันง่ายๆแคลอรี่น้อยกว่าผลไม้และผักมากมายและ ... ไฮเดรต, ไฮเดรต, ไฮเดร!
เรามาดูกันว่าการเปลี่ยนแปลงในระดับสรีรวิทยาหลังจากอายุ 40 ปีและการ ทานอาหารที่ดีต่อไปในช่วงอายุที่สาม
การเปลี่ยนแปลงของอาหารในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
จากการวิจัยต่างๆเริ่มต้นจาก 40/45 ปีกระบวนการเริ่มต้นในสิ่งมีชีวิตซึ่ง พลังงานต้องการเริ่มลดลง มันเป็นไปตามที่ว่า อาหารและอาหารสำหรับอายุสาม จะต้องมีเนื้อหาอย่างละเอียดตามกรณี
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาหรือการพัฒนาของโรคที่เกิดขึ้นจริงในวัยชรา: โรคอ้วน, เบาหวาน, ความดันโลหิตสูงเป็นเพียงความผิดปกติบางอย่างที่สามารถพบได้
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้อง พิจารณาการรับประทานอาหารของตนเองอีกครั้ง เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของคน ๆ นั้นหากจำเป็นและประเมินประเด็นพื้นฐานบางอย่างอย่างสงบสุข
กฎพื้นฐานสำหรับผู้สูงอายุตามธรรมชาติ
แน่นอนว่า อาหาร บาง ประเภท จะเป็นที่ต้องการ สดใหม่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและน้ำ และการเปลี่ยนแปลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปจะทำให้พฤติกรรมและนิสัยที่ไม่ดี จำเป็นต้องพิจารณาสิ่งต่อไปนี้
คุณภาพอาหาร
ให้ความสนใจกับ คุณภาพของอาหาร และนำ อาหาร บางประเภทไปหลีกเลี่ยงคนอื่น
ในอาหารเพื่อสุขภาพของผู้สูงอายุองค์ประกอบของสารอาหารไม่แตกต่างจากที่เด็ก: โปรตีนประมาณ 15% ไขมัน 25% คาร์โบไฮเดรต 55 - 60% ของแคลอรี่ต่อวันทั้งหมด
การเปลี่ยนแปลงอะไรคือปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันปริมาณและวิธีการเตรียมอาหาร
สำหรับโปรตีนมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสนับสนุนพวกที่มาจากพืชเมื่อเทียบกับที่มาของสัตว์ระวังที่จะหลีกเลี่ยงชีสไขมัน
ในบรรดาไขมันควรหลีกเลี่ยงเนยและเนยเทียมโดยใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แทน ให้ความสนใจกับเกลือไปข้างหน้าแทนเครื่องเทศสมุนไพรหอมน้ำส้มสายชูมะนาว
เห็นได้ชัดว่าไม่ควรทอดและทำอาหารหนักไปข้างหน้าทำอาหารนึ่งหรืออบอาหารอบในกระดาษฟอยล์เป็นต้น
ปริมาณอาหาร
ให้ความสนใจกับ ปริมาณของอาหาร ที่จะต้องไม่ผิดพลาดหรือเกินความต้องการพลังงานที่แท้จริง ในกรณีนี้การลดลงของเมตาบอลิซึมพื้นฐานและการออกกำลังกายลดลงนำไปสู่การลดการใช้พลังงานดังนั้น ความต้องการอยู่ที่ประมาณ 600-700 แคลอรี่น้อย กว่าเมื่อเรายังเด็ก
ซึ่งหมายความว่าอาหารของ ผู้หญิงที่มีอายุ 70 ปีขึ้นไป จะต้องอยู่ที่ประมาณ 1, 500-1, 600, 000 กิโลแคลอรีต่อวัน หรือในขณะที่ ผู้ชายประมาณ 1800 คนจะได้รับการประเมินตามสถานะของสุขภาพและกิจกรรมมอเตอร์
แนวทาง Inran สถาบันวิจัยอาหารและโภชนาการแห่งชาตินำเสนอพารามิเตอร์และการปรับปรุง
เวลารับประทานอาหาร
พิจารณา การรับประทานอาหารครั้ง อุดมคติจะมี ห้ามื้อต่อวัน รวมถึง อาหารว่าง สอง มื้อใน ช่วงเช้าและบ่าย หลีกเลี่ยงชิ้นเค้กหรือไอศครีมหลังอาหารเย็น: ควรลดของหวาน และหลีกเลี่ยงในช่วงเวลาที่ร่างกายพยายามดิ้นรนเพื่อกำจัดพวกเขาเพื่อหลีกเลี่ยงโรคเบาหวานมันจะดีกว่าที่จะเพลิดเพลินกับเค้กชิ้นเดียวในวันอาทิตย์
ในตอนเย็น ต้องการชาสมุนไพรที่ดีกับมาลโลว์ ซึ่งจะช่วยให้ลำไส้
โภชนาการที่เหมาะสมเพื่อรับมือกับความร้อนที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
กฎสุขอนามัยอาหาร
พิจารณา กฎพื้นฐานของสุขอนามัยอาหาร กล่าวคือ:
- แตกต่าง จากที่คุณสามารถฟีด;
- ปรุงอาหารด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพ หลีกเลี่ยงน้ำตาลแอลกอฮอล์และไขมันเกลือ
- ดื่มน้ำมาก ๆ อย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่งต่อวันเก็บน้ำหนึ่งแก้วทุกชั่วโมง ได้รับอนุญาตให้ดื่มไวน์แดงหนึ่งแก้วในเวลาอาหารกลางวัน
- กิน ผักผลไม้อินทรีย์และตามฤดูกาล ดิบหรือนึ่งที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและเส้นใยที่สำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับลำไส้คุณควรทานผักและผลไม้ 5 มื้อต่อวันและซีเรียล 6 เม็ดรวมซีเรียลพืชตระกูลถั่ว ขนมปัง
- เคารพเวลาอาหาร หลีกเลี่ยงการเข้านอนทันทีหลังจากนั้น
- เดิน กับเพื่อน ๆ เข้าร่วมหลักสูตรที่ทำให้จิตใจกระฉับกระเฉง เล่นยิมนาสติก นุ่ม ๆ กีฬาเบา (เช่นปิงปอง) หรือโยคะ
- ให้ความสำคัญกับมื้อกลางวันและมื้อเย็นการทานอาหารที่เป็นไปได้ใน บริษัท อย่างสงบและเคี้ยวอาหารเป็นเวลานาน
