โหระพา มี หลายสายพันธุ์ที่ มีลักษณะแตกต่างกันมากตั้งแต่พันธุ์ถึงพันธุ์ บางก้อนมีแบริ่งตั้งตรงดังนั้นรูปแบบของแบริ่งหรือพุ่มไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ในขณะที่บางตัวพัฒนาขึ้นในแนวนอนเพื่อสร้างเสื่อคลานบนพื้น

Timi บางตัวเหมาะสำหรับใช้ในห้องครัวมากกว่าในขณะที่บางตัวก็ใช้เพื่อความสวยงามในสวน เรามาทำความรู้จักกับพันธุ์โหระพากันบ้าง

คำอธิบายของพืช

ไทม์เป็นพืชสมุนไพรยืนต้นที่ มีใบรูปไข่หรือรูปไข่ขนาดเล็กและสีของพวกเขาแตกต่างกันไปจากสีเขียวอ่อนถึงสีเขียวเข้มด้วยเฉดสีเหลืองสีขาวหรือสีเทาขึ้นอยู่กับความหลากหลายของโหระพา

ดอกไม้ ของมันมีขนาดเล็กมากและมีรูปร่างเป็น labiate ในความเป็นจริงครอบครัวพฤกษศาสตร์ที่ต้นไม้โหระพาเป็นของ Labiate สีของดอกไม้สามารถแตกต่างกันไปจากสีขาวเป็นสีชมพูจากสีม่วงเป็นสีแดงและระยะเวลาออกดอกขยายจากปลายฤดูใบไม้ผลิถึงเย็นแรกที่เกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน

ไทม์เป็น พืชที่ มี กลิ่นหอม ในความเป็นจริงมันมีอยู่ภายในใบมีหยดของน้ำมันหอมระเหยขนาดเล็กที่ให้กลิ่นทั่วไปและรสชาติของโหระพา ไทม์นั้นใช้ทั้งใบและดอกเพื่อเป็นกลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่พวกเขานำมาสู่ร่างกายของเรา

ไธมัสขิง

ไทมัสขิง เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดของไทม์สปีชี่เพราะมันถูก ใช้มากที่สุดในการปรุงอาหาร เป็นเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ โหระพานี้เติบโตอย่างเป็นธรรมชาติในดินแดนเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งพบว่ามีเนื้อเป็นหนองและถูกแสงแดดจัด

ใบ มีขนาดเล็กมากน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรรูปร่างของพวกมันคือรูปใบหอกและสีที่เป็นสีเขียวมีแนวโน้มที่จะเป็นสีเทา ด้านล่างของใบมีขนาดเล็กลง

ดอก มีสีขาวหรือชมพูมีขนาดเล็กและออกดอกตั้งแต่เดือนเมษายนถึงปลายฤดูร้อน

โหระพานี้ถูกใช้แล้วโดยสมัยก่อนทั้งคุณสมบัติการรักษา เพื่อต่อสู้กับอาการไอ และหวัดและเป็นความรักในห้องครัวเพื่อปรุงรสอาหาร

ในน้ำมันหอมระเหยจากไทมัส vulgaris น้ำมันหอมระเหยของไทมอล สกัด ซึ่งใน phytotherapy มีประโยชน์เป็นยาฆ่าเชื้อราตามธรรมชาติ โหระพานี้ยังเป็นที่รักของผึ้งที่ทำให้มันเป็นน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมด้วยคุณสมบัติบัลซามิกและเสมหะซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในกรีซโบราณ

ไธมัส serpillum

ไธมัส serpillum ตามชื่อของมันบ่งบอกว่ามี นิสัยการคืบคลาน ที่ปกคลุมพื้นผิวของพื้นดินสร้างสนามหญ้า โหระพานี้เติบโตไปทั่วยุโรปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินแดนทางเหนือ แต่ยังอยู่ในพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียนและในเอเชีย มันชอบดินที่ถูกระบายออกไปและสัมผัสกับแสงแดดได้ดี

กิ่งก้านของไธมัสเซเฟอร์ดิลลัมนั้นยาวและเกลี้ยงกว่าขิงพันธุ์ ลักษณะอื่น ๆ จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพที่มันเติบโตจริงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและชนิดของดินมันอาจมีดอกสีชมพูสีขาวหรือสีม่วงมันสามารถเปลี่ยนแปลงความสูงและเปลี่ยนเปอร์เซ็นต์ของน้ำมันหอมระเหยภายใน ใบไม้

อย่างไรก็ตามรูปแบบเหล่านี้ไม่ส่งผลกระทบต่อการใช้งานทั้งการทำอาหารและการบำบัดรักษาเพื่อให้ Serpillum มีการ ใช้ กันอย่างแพร่หลาย สำหรับการสร้างการเยียวยาธรรมชาติ ในสวนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสวนกุหลาบโหระพานี้มักจะได้รับการปลูกฝังเพราะมันสร้างพรมดอกไม้ที่ขยายออกไปในแนวนอนอย่างเห็นได้ชัดและมีกลิ่นหอมมากยิ่งกว่านั้นที่สำคัญมากคือมัน ไม่ทรมานกับการเหยียบย่ำ

ไธมัส citriodorus

ไธมัสซิทรีโอรัส เป็นไทม์ที่มีรสมะนาวโดยเฉพาะ เมื่อเทียบกับโหระพาสายพันธุ์อื่นที่ต้องการการได้รับแสงแดดอย่างมาก Thymus citriodorus ก็ยังเจริญเติบโตได้ดีในตำแหน่งกึ่งเงา

อย่างไรก็ตามมันไม่ชอบพื้นที่ชุ่มน้ำและน้ำนิ่งดังนั้นดินที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกจะยังคงแห้งและหลวม ลำต้นของมันตั้งตรงและสามารถเติบโตได้สูงถึง 50 เซนติเมตร

ใบ อาจเป็นสีเขียวเข้มหรือมีโทนสีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีเหลืองทอง นอกจากนี้พวกเขาสามารถเป็นของแข็งหรือมีความแตกต่างหรือจุดสี ดอกไม้ มักเป็นสีขาวรวมอยู่ในช่อดอกที่เก็บชั่วคราว

จากใบไธมัสซิทรีโอริอุสใบถูกนำมาใช้เป็นพิเศษในการปรุงแต่งรสชาติอาหารด้วยกลิ่นมะนาวที่เข้มข้น

ทั้งสดและแห้งดีเยี่ยม เนื่องจากโหระพายังคงมีกลิ่นของมันแม้ว่าจะแห้งแล้วก็ตาม เราจะสามารถใช้โหระพานี้สำหรับการเตรียมขนมมากมายในซอร์เบตและไอศครีมในครีมและมูส, ในวิญญาณและเงินทุน

ไธมัส pseudolanuginosus

ไทมัส pseudolanuginosus เป็นที่รู้จักกันอย่างแม่นยำสำหรับการแบกซึ่งครอบคลุมพื้นดินที่เพิ่มขึ้นจากมันไปสูงสุด 3 เซนติเมตร

ไทม์ นี้คล้ายกับมอส มากแม้ว่ามันจะเป็นไทม์จริงทั้งสำหรับเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยตามแบบฉบับของพืชเหล่านี้และสำหรับลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืชสมุนไพรไม้ยืนต้นเหล่านี้

ในบรรดาพันธุ์ของโหระพาเป็นที่แน่นอนว่าส่วนใหญ่มักจะใช้เป็นคลุมดินในสวนแม้ว่ามันจะไม่ง่ายที่จะหามันเพื่อขายในสถานรับเลี้ยงเด็กหรือในร้านค้าเฉพาะเช่น agrarian

สรุปผลการวิจัย

ยังมีอีกหลายสายพันธุ์และชนิดย่อยของโหระพา ที่ได้รับการคัดเลือกและปลูกฝังเมื่อเวลาผ่านไปโดยผู้ที่ชื่นชอบและยังคงเกิดมาในสายพันธุ์ใหม่

ในความเป็นจริงแล้วพืชไทม์นั้นสามารถเพาะปลูกได้ง่ายและอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วว่ามันมีประโยชน์มากมายตั้งแต่ไม้ประดับไปจนถึงการทำอาหารและการรักษา ในการเลือกโหระพาที่หลากหลายที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเรามันจะเป็นการดีที่จะ ขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในสาขา หรือเลือกจากสายพันธุ์ที่เป็นที่รู้จักและรู้จักกันมากที่สุดที่เรามีอยู่