น้ำเชื่อมเมเปิ้ลนั้นได้มาจากน้ำเมเปิ้ลบางประเภท มันเป็น ของเหลวหวานที่ มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีพื้นเพมาจากอเมริกาเหนือและผลิตส่วนใหญ่ในแคนาดา

ต้นเมเปิลมีการเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ วิธีการดั้งเดิมนั้นเกี่ยวข้องกับการเจาะรูในต้นไม้ที่เป็นผู้ใหญ่ของ Acer saccharum และ Acer Nigrum ซึ่งอยู่ห่างจากพื้นดินประมาณหนึ่งเมตรซึ่งจะมีการแนะนำให้ใช้ท่อเล็ก ๆ เพื่อระบายน้ำเสีย

จากนั้นต้มเดือดเพื่อให้เข้มข้น ขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่ได้จึงสามารถกลั่นได้มากหรือน้อย พันธุ์ที่มีค่าที่สุดคือพันธุ์เกรด A ซึ่งมีสีอำพัน จากนั้นก็มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเกรด B และเกรด C สีเข้มกว่า

เพื่อให้ได้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งลิตรฉันต้องใช้น้ำนมประมาณ 40 ลิตร และนี่ก็เป็นการพิสูจน์ ราคาไม่ใช่เชิงเศรษฐกิจ หรือ

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแคลอรี่และคุณสมบัติอื่น ๆ

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นหนึ่งในสารให้ความร้อนแคลอรี่น้อยที่สุด และเป็นที่สองเท่านั้นที่หญ้าหวานและน้ำผลไม้หางจระเข้ มีมากกว่า 250 แคลอรี่ ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ถือได้ว่าเป็น อาหารเสริมของน้ำตาลและแร่ธาตุที่ดูดซึม เร็ว ประกอบด้วยซูโครสในปริมาณที่พอเหมาะและ อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแคลเซียม แต่ยังให้ธาตุเหล็กสังกะสีซีลีเนียมและวิตามินของกลุ่มบี

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมี คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยในการต่อต้านริ้วรอยของเซลล์ ดูเหมือนว่าสารประกอบฟีนอลิกนั้นถูกผลิตโดยโรงงานเพื่อเป็นกลไกในการป้องกันเมื่อมีรอยบากที่จะสกัดน้ำนมออกมา

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมี คุณสมบัติในการขับปัสสาวะและทำให้บริสุทธิ์ ซึ่งเมื่อรวมกับปริมาณแคลอรี่ต่ำของสารให้ความหวานส่วนใหญ่ทำให้เป็นหนึ่งในสารให้ความหวานที่ต้องการแม้ว่า คุณต้องการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ แน่นอนเราต้องใส่ใจกับปริมาณ

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล: ราคาและสถานที่ซื้อ

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลวิธีการใช้งาน

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของอาหารเช้าในสหรัฐอเมริกา มันถูกใช้เหนือสิ่งอื่นเพื่อทำให้หวานแพนเค้ก แต่สามารถใช้แทนน้ำตาลในทั้งหมดและทั้งหมดนั่นคือตัวอย่างเช่น สำหรับ กาแฟ หวาน ชาและชาสมุนไพร ทำเค้กมัฟฟินบิสกิตและขนมอบอื่น ๆ เพื่อประดับวาฟเฟิลและแพนเค้ก; ในสูตรที่มีรสหวานและเปรี้ยว

ด้วยคุณสมบัติของมันจึงสามารถใช้เจือจางในน้ำก่อนการฝึกกีฬาเป็นอาหารเสริมตามธรรมชาติของน้ำตาลและเกลือแร่

ช้อนชาน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในแก้วน้ำร้อนและน้ำมะนาว ในตอนเช้าในขณะท้องว่างเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาดีท็อกซ์ที่มีประสิทธิภาพที่สุดและมักจะมีประโยชน์ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากช่วงเวลาที่อาหารอ่อนล้าเช่นหลังจาก วันหยุดคริสต์มาส

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นสารให้ความหวานที่เหมาะสำหรับทุกคนและเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติมากกว่าน้ำตาล

นอกจากนี้ยังสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ใน ช่วงแรกของการหย่านม เช่นให้อาหารทารกและโยเกิร์ตรสหวาน

วิธีทำให้หวานโดยไม่ได้รับบาดเจ็บ