ละอองเรณู เป็นอาหารสดที่ทำหน้าที่กับมนุษย์ในสองบริบทใหญ่: การเจริญเติบโตและสมดุลอินทรีย์ มันถูกใช้ในยาธรรมชาติตั้งแต่กาลเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเสริม เรามาดูกันดีกว่า

เรณูคืออะไร

เกสรดอกไม้ เป็นหนึ่งในสารที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดที่ธรรมชาติมอบให้เรา มันถูกพบในทุกส่วนของโลก แต่ มันไม่ได้เป็นอย่างประณีตด้วย apis เช่นน้ำผึ้งมันถูกเลือกจากพวกเขาบนดอกไม้และถือเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตนมผึ้ง

มันยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการผสมกับน้ำผึ้งและ นมผึ้งสำหรับให้อาหาร ตัวอ่อนและผึ้ง (อายุ 1 ถึง 15 วัน)

การ เก็บ ละอองเกสรผึ้งมีความซับซ้อนมาก ในทางปฏิบัติละอองเรณู (ผงสีเหลืองที่ละเอียดและเหนียวมากทำจากเม็ดเล็ก ๆ ) ยังคงติดอยู่ในขนที่ละเอียดมากบนผึ้งตัวของผึ้งเมื่อมันวางอยู่บนกลีบดอกไม้เพื่อเก็บน้ำหวาน

ผึ้งจึง "ชำระ" ตัวเองของละอองเกสรจากหัวและจากร่างกายโดยการรวบรวมและผสมเกสรกับน้ำหวานจนกระทั่งการก่อตัวของกระสุนที่มีรูปร่างทรงกลมเกือบโอนใน "ตะกร้า" รูปทรงที่เหมาะสม (คล้ายกับถุงเล็ก) ตั้งอยู่บนขา ด้านหลัง (เม็ดแต่ละเม็ดมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 7 มก.) ด้วยเหตุนี้ละอองเกสรจึงเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น "ขนมปังของผึ้ง"

กลับไปที่รังเม็ดจะถูกวางไว้ในเซลล์และบีบอัดซ้ำแล้วซ้ำอีกด้วยน้ำผึ้งและน้ำลายสำหรับการให้อาหารโปรตีนของตัวอ่อน (แต่ละรังรวบรวมประมาณ 3 กิโลกรัม)

สรรพคุณและประโยชน์ของละอองเกสร

เกสรเป็นหนึ่งในสารที่ร่ำรวยที่สุดในธรรมชาติ ถือได้ว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่สุดในโลกในแง่ของสารอาหารครบวงจรมันถูกนำเสนอเป็นอาหารที่ อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นต่อสิ่งมีชีวิต และดังนั้นจึงมีชีวิตเพราะมันจะนำสิ่งที่อาจขาดชั่วคราว

ยิ่งไปกว่านั้นส่วนประกอบของนมผึ้งไม่น่าแปลกใจที่เป็นอาหารที่ มีพลังสูง (ประมาณ 285 Kcal ต่อ 100 กรัม)

ละอองเกสรแต่ละเม็ดเป็นหน่วยทางชีวภาพที่มีสรรพสิ่งที่จำเป็นต่อชีวิต:

• น้ำเป็น เปอร์เซ็นต์ตั้งแต่ 12 ถึง 20%;

• โปรตีน จำนวนมาก (โดยเฉลี่ย 20%) ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของกรดอะมิโน (21 จาก 23 กรดอะมิโนที่รู้จักกัน) ในหมู่พวกเขาหลายคนตกอยู่ในประเภทของกรดอะมิโนที่จำเป็น;
• น้ำตาล ในปริมาณ 15% (กลูโคสและฟรุกโตส);
• ไขมัน (ประมาณ 5% เนื้อหาตัวแปร) ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันที่จำเป็น 70% อัลฟาไลโนเลอิก (โอเมก้า 3), ไลโนเลอิ 3-4% (โอเมก้า 6), 16-17% monounsaturated และอิ่มตัว;
• เกลือแร่เช่น โพแทสเซียมซิลิคอนเหล็กแมกนีเซียม ซัลเฟอร์ คลอรีนแคลเซียมแมงกานีสฟอสฟอรัสทองแดง
• วิตามิน จำนวนมากโดยเฉพาะในกลุ่ม B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B9, B12, B12) วิตามิน A, C, D, E, K, PP;
• เอนไซม์, โคเอนไซม์, ฮอร์โมนการเจริญเติบโต (estrogens, androgens, acetylcholine และสารอื่น ๆ ที่มีฤทธิ์ยาปฏิชีวนะ), เม็ดสีเช่น carotinoids, anthocyanins ฯลฯ

เกสรถูกนำมาใช้เป็นวิธีการบูรณะที่มีคุณสมบัตินับไม่ถ้วนเสมอ นี่คือเหตุผล

เรณูพันธมิตรของ

ละอองเรณูเป็นอาหารสด ที่ทำหน้าที่กับมนุษย์ในสองบริบทใหญ่: การเจริญเติบโตและสมดุลอินทรีย์ มันถูกใช้ในการแพทย์ธรรมชาติมาตั้งแต่ไหน แต่ไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเสริมเนื่องจากสารเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตอยู่ในเรณู

ผลกระทบที่ชัดเจนที่สุดต่อมนุษย์ตามการบริหารปกติคือการ เพิ่มความอยากอาหาร และการเผาผลาญโดยทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันสามารถถือเป็น ยาชูกำลังทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของผอมบางมากเกินไปและการสลายอินทรีย์

มีการรายงานสิ่งบ่งชี้หลายอย่างในวรรณคดีสำหรับการเจ็บป่วยในระดับปานกลาง ได้แก่ อาการท้องผูกท้องผูกลำไส้ใหญ่อักเสบและการติดเชื้อในลำไส้เช่นเดียวกับยาชูกำลังและการกระตุ้นผลกระทบรับประกัน ความรู้สึก เป็นอยู่ที่ ดีและความรู้สึกสบาย

มันมีประสิทธิภาพ ในการต้านมะเร็งทำให้จำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงเพิ่มขึ้นและอัตราฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติที่อาจเผชิญกับการขาดธาตุเหล็กไม่มากเท่ากับวิตามินบี 12 (ซึ่งพบได้เฉพาะในเนื้อสัตว์ )

น้ำตาล monosaccharide สองชนิด (กลูโคสและฟรุกโตส) มีพลังงานที่แข็งแกร่งและความสามารถในการป้องกันของหัวใจและตับ

วิธีกินเกสร

ในตลาดมีการนำเสนอในรูปแบบของลูกที่มีเปลือกเป็นเม็ด แข็งและผ่านไม่ได้กับกลิ่นหอมหวานและมีกลิ่นหอมคล้ายกับที่ของดอกไม้, ความมั่นคงที่อ่อนนุ่มและอ่อนและสีที่แตกต่างกันไปตามแหล่งกำเนิดของพันธุ์พืชที่มันถูกเก็บรวบรวม

การบริโภคของละอองเกสรดอกไม้ถูก เคี้ยวช้า และถูกต้อง เพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร (ไม่ใช่สิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่ยอมรับเกสรด้วยความเต็มใจ) ขอแนะนำให้เคี้ยวเป็นเวลานานหรือ ทำให้เจือจาง อาจใช้เครื่องดื่มอุ่น ๆ (น้ำนมหรือชาสมุนไพร) ด้วยวิธีนี้ก็เห็นได้ชัดว่ารสชาติของละอองเกสรไม่ได้เชิญชวนโดยเฉพาะ!

เกสรสามารถบริโภคได้กับน้ำผึ้งแยมหรือ โยเกิร์ต

จำนวนเงินที่แนะนำคือ ประมาณ 15/20 กรัมต่อวัน สำหรับผู้ใหญ่ (หนึ่งช้อนโต๊ะโกนหนวด) และ 5/10 กรัมสำหรับเด็กเป็นระยะเวลา 1-3 เดือน เวลาที่ดีที่สุดในการกินคือตอนเช้าในขณะท้องว่างก่อนอาหารเช้า

ขอแนะนำในการพักฟื้น, anemics (เช่นเนื่องจากเนื้อหาทองแดงสูง), เด็ก, ผู้สูงอายุ, ความไม่สะดวก, การตั้งครรภ์และการพยาบาลมารดาและในร่างกายจิตใจและจิตใจ