เชอร์รี่ เป็นผลไม้ของต้นไม้ในตระกูล Rosaceae, Prunus avium ตั้งแต่สมัยโบราณเชอร์รี่ได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับความดีของพวกเขา แต่ยังมีคุณสมบัติเป็นยาบางอย่าง
ในความเป็นจริงแล้วผลไม้สดมีคุณสมบัติในการชำระล้างและล้างพิษรวมถึงยาขับปัสสาวะและยาระบาย ส่วนก้านเชอร์รี่นั้นใช้สำหรับคุณสมบัติขับปัสสาวะและยากล่อมประสาทของไตและทางเดินปัสสาวะและยังมีประโยชน์ในการต่อต้านการกักเก็บน้ำ สำหรับการใช้งานภายนอกของเชอร์รี่พวกเขามีบทบาทบำรุงและให้ความชุ่มชื้นในผิว
เชอร์รี่ประมาณ 80% เป็นน้ำ, น้ำตาล, วิตามิน A และ C, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เหล็ก, โซเดียมและแมกนีเซียม ในบรรดาน้ำตาลในปัจจุบันคือ Levulose น้ำตาลที่ไม่มีข้อบ่งชี้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่สามารถใช้ประโยชน์จากผลไม้สดและอร่อย การมี ฟลาโวนอยด์ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากความสามารถในการชะลอกระบวนการชราของเซลล์ ด้วยการมีฟลาโวนอยด์และการรวมกันกับวิตามินเอและซีทำให้เชอร์รี่บริโภคกระตุ้นการสร้าง คอลลาเจน สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดการมี กรดมาลิ ก ช่วยย่อยน้ำตาลและกิจกรรมของตับ
ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำหลังจากรับประทานเชอร์รี่เป็นจำนวนมาก นี่เป็นเพราะเชอร์รี่เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำแล้วเพิ่มเข้าไปอีกทันทีหลังจากที่มันอาจทำให้เกิดปัญหากับการย่อยอาหาร
เชอร์รี่มีหลากหลายสายพันธุ์: เชอร์รี่เปรี้ยว, เชอร์รี่เปรี้ยว, เชอร์รี่มอเรล ความหลากหลายแต่ละอย่างมีการใช้งานเฉพาะ แต่ทุกอย่างอร่อยและสดชื่นด้วยกรดที่น่าพอใจ
