แคลอรี่ของเกาลัด
ปริมาณแคลอรี่ที่บรรจุในเกาลัด มีทั้งหมด 193 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่มีความอิ่มตัวมากแม้ว่าจะไม่ได้รับพลังงานความร้อนมากเกินไป
คุณค่าทางโภชนาการของเกาลัด
เกาลัดเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์แร่ธาตุและกรดโฟลิก 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วย:
- น้ำ 42.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 41.8 กรัม
- น้ำตาล 10.7 กรัม
- โปรตีน 3.7 กรัม
- ไขมัน 2.4 กรัม
- โคเลสเตอรอล 0 กรัม
- เส้นใยรวม 8.3 กรัม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เกาลัด เป็นอาหารที่ มีประโยชน์ในกรณีของโรคโลหิตจาง และความเหนื่อยล้าทางจิตใจและร่างกาย ยิ่งไปกว่านั้นด้วยการได้รับกรดโฟลิกปริมาณสูงซึ่งช่วยป้องกันการผิดปกติของทารกในครรภ์จึงเหมาะมากแม้ในกรณีตั้งครรภ์
ลูกเกาลัดอุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโนและแร่ธาตุต่าง ๆ มากมายรวมถึงโพแทสเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมกำมะถันแมกนีเซียมแคลเซียมและคลอรีนซึ่งให้คุณสมบัติฆ่าเชื้อผลไม้กลายเป็นปูน
ในที่สุดเกาลัดยังมีความสามารถในการ ลดระดับคอเลสเตอรอล ในเลือดและปรับสมดุลแบคทีเรียในพืช
