สำหรับอาหารของเด็กในเดือนมกราคมเราขอเสนอ สูตรอาหารที่มีดอกกะหล่ำ ซึ่งเป็นอาหารตามฤดูกาลที่เด็ก ๆ โปรดปรานซึ่งอาจเป็นที่ชื่นชอบของพวกเขาด้วยสูตร "ฉลาด" เกมของ Mr. Verdure และเค้กโฮมเมดที่มีส่วนผสมที่เรียบง่ายสำหรับขนมเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าของอุตสาหกรรม

กะหล่ำดอกและเบอร์เกอร์มันฝรั่ง

เด็กหลายคนชอบแฮมเบอร์เกอร์ ดังนั้นสูตรนี้จึงเป็นวิธีที่จะแนะนำดอกกะหล่ำหรือแม้แต่ผักอื่น ๆ ให้กลายเป็นอาหารของพวกเขา เพียงแค่ "เปลี่ยน" ให้เป็นแฮมเบอร์เกอร์ หากพวกเขาแสดงให้เห็นว่าพวกเขาชอบสูตรนี้ คุณสามารถใช้ผักต่างๆได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่นทางเลือกในการกะหล่ำดอกอาจเป็นบรอกโคลี มันเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน :

> 500 กรัมมันฝรั่ง

> ดอกกะหล่ำดอก 250 กรัม

> Parmigiano หรือ Grana cheese 50 กรัม

> เกล็ดขนมปัง 100 กรัม

> แป้ง 50 กรัม

> ไข่

> เกลือเล็กน้อยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

เตรียม : ต้มมันฝรั่ง แยกต้มดอกกะหล่ำแล้วระบายได้ดี ปอกมันฝรั่งและบดให้เข้ากันกับดอกกะหล่ำจนกว่าพวกเขาจะยังร้อนอยู่ รวมชีส, เกลือ, ไข่และแป้งและผสมส่วนผสม

วางถาดด้วยกระดาษรองอบ greaseproof ที่มีจาระบีเบา ๆ แบ่งส่วนผสมออกเป็นสี่ส่วนรูปร่างเบอร์เกอร์และผ่านใน breadcrumbs นำเข้าอบที่ 180 องศาประมาณ 15-20 นาทีแล้วนำไปปรุงอาหาร

ค้นพบผักทั้งหมดของเดือนมกราคม

เกมของ Mr. Verdure

เด็ก ๆ เราได้เน้นหลายครั้งอยู่ตามคำแนะนำและ จานขี้เล่นสามารถทำงานปาฏิหาริย์ เราพนันได้ว่าถ้าเรานำเสนอผักแบบนี้แม้แต่เด็กคลื่นไส้ที่สุดก็จะกินบรอคโคลี่อย่างน้อยหนึ่งตัว?

อาหารไม่ใช่เกม เราทุกคนเห็นด้วย แต่ การนำเสนอที่น่าดึงดูดใจและเชิญชวนให้ทุกคน รวมถึงผู้ใหญ่และในกรณีของเด็ก ๆ มันมีความสำคัญมากกว่า

แน่นอนว่าระบบนี้สามารถใช้ได้ กับผลไม้ โดยเปลี่ยนชนิดของผักและผลไม้ตามฤดูกาลของอาหาร

ค้นพบผลไม้ทั้งหมดของเดือนมกราคม

โกโก้มัฟฟินขนม DIY

เด็กรักขนมขบเคี้ยวและถ้าพวกเขามีกลิ่นเหมือนช็อคโกแลตดีกว่ามาก ของว่างแบบโฮมเมดที่มีส่วนผสมง่าย ๆ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับของว่างอุตสาหกรรม มัฟฟินโกโก้เหล่านี้นุ่มมากอร่อยและทำง่ายมาก

ส่วนผสม :

> โยเกิร์ตวานิลลา

> น้ำตาล 100 กรัม

> โกโก้ขม 2 ช้อนโต๊ะ

> 3 ไข่

> 200 กรัมแป้ง 00

> น้ำมันดอกโอเลอิคสูง 80 กรัม

> ครึ่งซองของวนิลายีสต์สำหรับเค้ก

เตรียม : ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าตีไข่กับน้ำตาลแล้วเพิ่มโยเกิร์ตก่อนแล้วค่อยช้าโกโก้แป้งน้ำมันและยีสต์ในที่สุดผสมกับตักไม้ จากนั้นใช้เครื่องผสมไฟฟ้า

ใส่ส่วนผสมหนึ่งช้อนชาลงในถ้วยและอบที่ 180 องศาประมาณ 15-18 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของมัฟฟิน เพื่อให้สูตรอร่อยยิ่งขึ้นเพิ่มช็อกโกแลตดำลงในส่วนผสม

ช็อคโกแลตสำหรับเด็กเล็ก: เมื่อไหร่ที่พวกเขาจะเริ่มกินมัน?