หลังจากลองปั่นและปั่นเหวี่ยงนี่คือวิวัฒนาการของน้ำผลไม้ทำเอง: คั้นน้ำผลไม้ช้า หรือเครื่องสกัดน้ำผลไม้สด นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าหนึ่งในอุปกรณ์ยอดนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุดในช่วงเวลาที่ผ่านมา แต่มันก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถกเถียงกันมากมาดูกันว่าทำไม
เหตุใดจึงตัดสินใจซื้อเครื่องแยกกาก
เครื่อง แยกจะเก็บผลไม้และน้ำผักสดโดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาเนื่องจาก ความเร็วของเครื่องนี้ไม่ได้สร้างความเสียหายและทำให้ส่วนที่มีเกียรติของอาหารสูงเกินไป พวกเขาจะไม่ถือว่าตัวเองถูกต้อง
แต่ระวัง: มันไม่ง่ายเลย! เมื่อคุณตัดสินใจซื้อตัวแยกส่วนคุณจะต้องพิจารณาหลายรูปแบบ : ฉันต้องใช้อะไร เฉพาะน้ำผลไม้หรือผักเท่านั้น? เท่าไหร่ โฟมเท่าไหร่ คุณสามารถสกัดน้ำผลไม้ได้จากใบเขียวหรือไม่? ฉันสามารถทำอาหารทารกและนมได้ไหม คำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ อีกมากมายทำให้เว็บและเว็บไซต์ของผู้ค้าปลีกหลายรายติดไฟ
เลือกแบบไหน
มันไม่ง่ายเลยที่จะเล่นปาหี่ชนิดต่าง ๆ ที่มีอยู่ในตลาดในปัจจุบัน ในตลาดมีหลายประเภทจริง ๆ ว่ากันว่าผลิตจากเกาหลีนั้นดีจริงๆ
ในอิตาลีผู้นำตลาดที่แท้จริงคือโคเวย์ (ที่มีการเผยแพร่ Juicepresso และ Essenzia หลากหลายชนิด) หรือ Hurom หรือ Kuvings เป็นภาษาเกาหลีเสมอ
นอกจากนี้ยังมีแบรนด์อื่น ๆ เช่น Omega, Breville, Sana, Green Star Elite, Green Power Kempo, Z-Star และ Angel ราคาโดยทั่วไปอยู่ในช่วง 300 ถึง 400 ยูโรและมากกว่านั้นมีความแตกต่างที่ชัดเจนสำหรับเครื่องสกัดเชิงกลซึ่งมีราคาถูกกว่ามาก แต่มาดูคุณสมบัติโดยละเอียด
น้ำผลไม้เย็น: สิ่งที่พวกเขาและวิธีที่จะทำให้พวกเขา
เครื่องสกัดแนวนอน
พวกเขาถือว่าเป็นเครื่องสกัดรุ่นแรกที่ค่อนข้างล้าสมัยและอึดอัดเล็กน้อยที่จะใช้และทำความสะอาดตามความต้องการบางอย่างครอบครองพื้นที่อื่น ๆ ตามที่คนอื่น ๆ พวกเขาเป็นคนที่ช่วยให้คุณทำสิ่งต่าง ๆ มากขึ้นจากอาหารเด็กเพื่อผักหรือเนยผักบดเมล็ดกาแฟและเครื่องเทศสมุนไพรสับและกระเทียมและไอศครีม
สามารถหมุนหรือบิดเป็นเกลียวสองสามรอบต่อนาที (ประมาณ 40) ขึ้นไปหรือหมุนบ่อยครั้งที่ 70/80 รอบต่อนาทีหรือมากกว่า มีการวิวัฒนาการที่น่าทึ่งเกี่ยวกับสารสกัดประเภทนี้เพื่อให้กระบวนการผลิตที่ ช้าและละเอียดอ่อนของรุ่นล่าสุดช่วยให้เส้นใยผักและผลไม้สามารถประมวลผลได้โดยไม่เสี่ยงต่อการอุดตัน (บางครั้งเกิดขึ้นกับ เครื่องสกัดแนวตั้งโดยเฉพาะผักใบเขียว) การชุมนุมและการทำความสะอาดของหลังก็ดูเหมือนจะทำได้ง่ายขึ้น
เครื่องสกัดแนวตั้ง
พวกเขาเป็นรุ่นล่าสุดที่สะดวกสบายที่สุดในการทำความสะอาดใช้งานง่ายและมีขนาดเล็กมักจะมีการออกแบบที่น่าสนใจ พวกเขาสามารถทำงานได้ทั้งที่ 40 รอบและที่ 80
สำหรับตัวสกัดเหล่านี้จำเป็นต้องใส่ใจกับคุณภาพของวัสดุ (พลาสติกชนิดต่าง ๆ ) และพลังของเครื่องยนต์ เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ให้ความเป็นไปได้ที่จะสกัดจากอาหารประเภทใดก็ได้
นอกจากผักด้วยเครื่องสกัดแนวตั้งคุณภาพดีคุณยังสามารถรับนมได้โดยตรงจากผลไม้แห้งสกัดน้ำทับทิมหรือลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม (ไม่ใช่กับทุกคนที่คุณสามารถทำได้) หรือแม้กระทั่งจากต้นกล้า เข็มสนองุ่นและเมล็ดองุ่น ให้ความสนใจแทนผู้แยกรายย่อยที่มีแบรนด์น้อยกว่า
เครื่องสกัดที่ 40 รอบต่อนาที
เหล่านี้เป็นตัวสกัดที่เปลี่ยนช้ากว่าร้อนมากเกินไปและออกซิไดซ์อาหารน้อยลงดังนั้นคุณสมบัติ nutraceutical ของผลไม้และผักจะถูกเก็บไว้เหมือนเดิมเคารพส่วนเอนไซม์และวิตามิน
คำเตือน : บางครั้งรอบที่น้อยลงหมายถึงกำลังเครื่องยนต์ลดลงซึ่งถ้าน้อยกว่า 150 วัตต์จะไม่มีกำลังเพียงพอที่จะสกัดน้ำผลไม้จากอาหารบางชนิดหรือแม้แต่ปิดกั้นตัวเองด้วยแครอท
เครื่องสกัดที่ 80 รอบต่อนาที
นอกจากนี้ตัวแยกเหล่านี้ยังใช้งานได้ดีเมื่อพิจารณาว่าการแยกตัวออกมาเป็น 40, 60, 80, 100, และแม้แต่ 150 รอบต่อนาที เทียบกับ 5, 000 หรือ 20, 000 รอบต่อนาทีของเครื่องหมุนเหวี่ยงหรือ 300 รอบต่อนาทีของคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า เหนือสิ่งอื่นใดตัวแยกแนวนอนมีการหมุนสูงขึ้น
เครื่องสกัดแบบกลไก
พวกมันคือเครื่องสกัดที่ถูกใช้ด้วยมือผ่านเครื่องกดหรือกลไกไฮดรอลิก บ่อยครั้งที่พวกเขาต้องการเครื่องมืออีกชิ้นที่หั่นผักและผลไม้เป็นครั้งแรกเพื่อให้พวกครูสอนศาสนาต้องถูกตัดด้วยมือแทน
โดยปกติแล้วการใช้งานง่ายวัสดุที่ดี (ทำจากสแตนเลส) ดังนั้นการประมวลผลของวัสดุที่ไม่เป็นอันตรายโดยไม่สูญเสียสารอาหาร
อึดอัดเพราะช้ากว่าและต้องการความพยายามเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในส่วนของผู้ใช้ แต่ไม่มีชิ้นส่วนไฟฟ้าที่สามารถล้มเหลวเมื่อเวลาผ่านไปจึงไม่มีข้อ จำกัด ในการใช้ พวกเขายังถูกกว่าคนอื่น ๆ
เครื่องปั่นคั้นน้ำผลไม้เร็ว อเมริกัน
พวกเขาทำงานตามหลักการที่ตรงกันข้ามเมื่อเทียบกับเครื่องสกัดแบบปกตินั่นคือด้วยการปฏิวัติ 30, 000 ครั้งพวกเขาผลิตน้ำผลไม้ในเวลาสามวินาทีเพื่อที่จะไม่มีเวลาให้ความร้อน
ในความเป็นจริงดูเหมือนว่าตัวแยกเหล่านี้ใช้เหนือสิ่งอื่นใดสำหรับการ เตรียมครีมและปาเต้หรือเพื่อทำงานที่แห้งและผลิตภัณฑ์มัน
คำวิจารณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ยังเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของ voricas ภายในซึ่งไม่อนุญาตให้สารยังคงเหมือนเดิมอย่างแท้จริงและคุณภาพที่ไม่สมบูรณ์ของน้ำผลไม้สำเร็จรูป
สรุปสำหรับการซื้อ
ให้ความสนใจกับสิ่งที่คุณต้องการสกัดหรือผลิต (แนะนำให้อ่าน N.Walker ผลไม้สดและ น้ำ ผัก )
พิจารณาการมีตัวกรอง (บางหรือหยาบ, ชนิดเก่าหรือใหม่กว่าและทนทานกว่า) ยิ่งมีชิ้นส่วนอะไหล่และความช่วยเหลือมากเท่าไร
มักจะถามว่าพวกเขาทำโฟมมากแค่ไหนขยะที่อาหารทำงานได้หรือไม่
ตรวจสอบว่าพวกเขามีเครื่องมือที่ทรงพลังพอสมควร
พิจารณาความง่ายในการทำความสะอาดและการประกอบ
