ตอนนี้เรามาดูวิธีเริ่มต้นจากหัวบีทหรือจากอ้อยไปจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
น้ำหวานที่ มาจากขั้นตอนแรกของการประมวลผล หัวผักกาดหรือน้ำตาลทราย ผ่านการเปลี่ยนแปลงทางอุตสาหกรรมที่ซับซ้อน:
ครั้งแรกมันถูกทำให้บริสุทธิ์ด้วยนมมะนาวซึ่งทำให้เกิดการสูญเสียและการทำลายของสารอินทรีย์โปรตีนเอนไซม์และเกลือแคลเซียม;
จากนั้นเพื่อกำจัดมะนาวส่วนเกินน้ำหวานจะถูกบำบัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์
ผลิตภัณฑ์ยังคงผ่านการบำบัดด้วยกรดกำมะถันเพื่อกำจัดสีเข้ม ต่อจากนั้นจะถูกปรุงด้วยความเย็นการตกผลึกและการปั่นแยก ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลทรายดิบ
จากที่นี่เราไปยังขั้นตอนที่สองของการประมวลผล: น้ำตาลถูกกรองและฟอกด้วยถ่านสัตว์และจากนั้นเพื่อกำจัดการสะท้อนสีเหลืองที่ผ่านมามันเป็นสีที่มีสีย้อมสีฟ้าอุลตรามารีนหรือกับ idantrene สีน้ำเงิน (มาจากน้ำมันดิน ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายคือสารผลึกสีขาวที่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับน้ำหวานเริ่มต้น
น้ำตาลทรายดิบ
มัน ได้มาโดยตรงจากน้ำสกัดจากถังบด ผ่านการดำเนินงานศิลปะ (ดังนั้นโดยไม่ต้องใช้สารเคมี)
ยิ่งไปกว่านั้นมันมักมาจากพืชออร์แกนิกหรืออินทิเกรต (ถ้าเป็นเช่นนั้นควรใช้ถ้อยคำบนฉลาก) มีความสม่ำเสมอของเม็ดหรือแป้งไม่เป็นผลึก
ในที่สุด เราก็พยายามเข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของเราเมื่อเราบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
เพื่อที่จะดูดซึมและย่อยสลาย, น้ำตาลทรายขาวจะขโมยวิตามินและเกลือแร่จากร่างกายของเราในตอนแรกและจากนั้นทำการกำจัดด้วยการกลั่น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียมและโครเมียม) เพื่อสร้างอย่างน้อยในส่วนของความสามัคคีขององค์ประกอบที่ถูกทำลายโดยการกลั่น .
อะไรเป็นสาเหตุของน้ำตาลทรายขาวที่เป็นพิษในลำไส้?
มันทำให้ กระบวนการหมัก ด้วย การผลิตโซเดียม และ ความตึงเครียดในช่องท้อง และ การเปลี่ยนแปลงของเชื้อแบคทีเรีย ด้วยผลทั้งหมดที่เกิดขึ้น (ลำไส้ใหญ่, ท้องผูก, ท้องร่วง, การก่อตัวและการดูดซับสารพิษ ฯลฯ )
ในเรื่องนี้คุณจะต้องสังเกตุเห็น ถึงความน่ารำคาญของอาการบวม และ ความหนักหน่วง ที่เกิดขึ้นหลังจากการกินของหวานที่อุดมไปด้วยน้ำตาล
เรื่องนี้เกิดจากการ ดูดซึม น้ำตาลในเลือด อย่างรวดเร็วและ รุนแรง ซึ่งทำให้ น้ำตาลในเลือด สูงขึ้น
เมื่อเผชิญกับการเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันตับอ่อนตอบสนองโดยการฉีดอินซูลินเข้าสู่กระแสเลือดและทำให้อัตราการเกิดน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็วที่เรียกว่า "ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ" ที่โดดเด่นด้วยสภาวะวิงเวียน, เหงื่อออก, หงุดหงิด ในน้ำเสียง
ผลที่ตามมาของน้ำตาลที่ตกลงมานี้คือการปล่อยฮอร์โมนเข้าสู่ร่างกายโดยร่างกายของฮอร์โมนอื่น ๆ ที่ออกแบบมาเพื่อทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นรวมถึงอะดรีนาลีนซึ่งเป็นฮอร์โมนของการรุกรานการป้องกันความตึงเครียด
เราสามารถเข้าใจได้ดีว่า ฮอร์โมน เหล่านี้ "เครียด" กับผลกระทบทางจิตของพวกมันจะเป็นตัวกำหนดพลังงานที่สูญเสียไปเมื่อร่างกายอ่อนแอลงหรือไม่
สิ่งนี้ได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวางจากการศึกษาที่ดำเนินการในสหรัฐอเมริกาซึ่งความรุนแรงและความก้าวร้าวในเด็กที่เกี่ยวข้องกับประเภทของอาหารและอาหารที่กลั่นแล้วและน้ำตาลได้สร้างสัญญาณเตือนและความกังวลสำหรับผลกระทบทางสังคมทั้งหมดที่พวกเขากำหนด
น้ำตาลทรายขาวมีอิทธิพลอย่างมากต่อทั้งระบบประสาทและเมแทบอลิซึมการสร้างการกระตุ้นครั้งแรกจากนั้นภาวะซึมเศร้าที่เกิดขึ้นจากความหงุดหงิดความรู้สึกสบายผิด ๆ ความต้องการน้ำตาลอื่น ๆ ในความเป็นจริงการสร้างการพึ่งพาที่แท้จริง เช่นเดียวกับยาเสพติดหรือนิโคติน
ในระยะยาวหนึ่งในระบบที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดคือระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากความเหนื่อยล้าของกองกำลังและพลังงานแปลเป็นความสามารถที่ลดลงเพื่อตอบสนองต่อการรุกรานจากภายนอกและแนวโน้มที่จะป่วย เมื่อเรากิน 50 กรัม ของน้ำตาลทรายขาว, ความสามารถในการทำลายเซลล์เม็ดเลือดขาวลดลง 76% และระบบการป้องกันที่ลดลงนี้ใช้เวลาประมาณ 7 ชั่วโมง
โรคร้ายแรงที่ทำให้มนุษยชาติในปัจจุบัน (มะเร็ง, โรคเอดส์, เส้นโลหิตตีบ, โรคแพ้ภูมิตัวเอง ฯลฯ ) เกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำจากภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอซึ่งน้ำตาลทรายขาวและสารอาหารที่ผ่านการกลั่นมีความรับผิดชอบร่วมกัน
การไม่มีพื้นผิวของวิตามินและโปรตีนที่เกิดจากกิจกรรมของการกลั่นทำให้มีความจำเป็นที่จะต้องใช้สิ่งมีชีวิตในการแยกน้ำตาล สิ่งนี้จะไปสร้างโมเลกุล ac ไพรีวิคจำนวนมากซึ่งทำให้กรดเป็นเลือด การบังคับให้กรดเป็นกรดจะสร้างเงื่อนไข "บัฟเฟอร์" ซึ่งร่างกายจะเริ่มลบแคลเซียมออกจากแหล่งที่มาหลักเช่นฟันและกระดูกเพื่อป้องกันการเผาผลาญกรดส่วนเกินดังนั้นสารตั้งต้นหลักของ กระดูกและฟันประณามมันถึงโรคกระดูกพรุน มันได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวางว่าประชากรที่ไม่ได้มาจากสิ่งที่เรียกว่า "อารยธรรมสีขาว" ไม่ได้อยู่ภายใต้การผุหรือโรคฟันอื่น ด้วยการมาถึงของคนผิวขาวและผลิตภัณฑ์อาหารกลั่นของพวกเขา (น้ำตาล, ขนมหวาน, แอลกอฮอล์, ขนมปัง), ชาวพื้นเมืองของออสเตรเลีย, ชาวเมารีของนิวซีแลนด์, Indios ของเปรูและ Amazon, ชาวอเมริกันแดงของอเมริกาเหนือและอื่น ๆ พวกเขาก็เริ่มที่จะถูกโรคเช่นเดียวกับคนผิวขาวและเพื่อเติมเต็มสำนักงานทันตกรรมและการแพทย์ของ "อารยธรรม" ของพวกเขา; อุบัติการณ์ของโรคฟันผุซึ่งก่อนหน้านี้เคยเป็นโรคที่ไม่เคยรู้จักมาก่อนทำให้เกิดผลกระทบมากถึง 100% ของประชากรเหล่านี้
ความเสียหายของ "พิษสีขาวที่ยอดเยี่ยม" ยังคงอยู่และในทุกระดับ: ตัวอย่างเช่นการไหลเวียนโลหิต (ด้วยการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลและความเสียหายต่อหลอดเลือดแดง) ตับตับอ่อน (เนื่องจากอวัยวะที่จัดการน้ำตาลเป็นตับอ่อน ), น้ำหนัก (พร้อมน้ำหนักและความอ้วน), ผิวหนัง
โรคเหล่านี้สามารถป้องกันได้เกือบทั้งหมดโดยการเปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวเป็นอ้อยบริสุทธิ์หรือน้ำผึ้งบริสุทธิ์ทั้งหมด
สามารถใช้แทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ฟรุคโตส, น้ำผึ้ง, กากน้ำตาลและน้ำตาลอ้อย "ของจริง" ได้ ฉันบอกว่าจริงเพราะมีคนมาขนมปังขาวน้ำตาลเบา ๆ เพื่อให้บราวนิ่งที่ทำให้มันดูเหมือนน้ำตาลทรายแดง นอกจากนี้ยังต้องพิจารณาด้วยว่าน้ำตาลสองช้อนโต๊ะในกาแฟจะไม่ทำร้ายใคร น้ำตาลกลายเป็นอันตรายเมื่อถูกกินมากเช่นการทานของหวานหลังรับประทานเป็นต้น ดังนั้นเราควรพยายามลดการบริโภค การบริโภคน้ำตาลตามที่อธิบายข้างต้นได้เพิ่มขึ้นอย่างมากในทศวรรษที่ผ่านมา โชคไม่ดีที่นี่ทำให้เกิดนิสัยที่มีรสหวานซึ่งเป็นนิสัยที่เป็นอันตรายเหมือนควันหรือสุรา
