การหลีกเลี่ยงเส้นที่ร้านขายเนื้อนั้นเรียบง่ายและมีสุขภาพดีกว่าที่ใคร ๆ ก็เชื่อ

เมนูมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ ที่ดีคือสิ่งที่ต้องใช้เพื่อ ฉลองเทศกาลอีสเตอร์อย่างสงบ โดยไม่ต้องเสียสละสัตว์ใด ๆ และตามที่ Marguerite Yourcenar กล่าวถึงโดยไม่ต้อง "ย่อยทุกข์"

ภายในเมนู เค้กปาซาควาลิน่า อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้และอร่อย แน่นอน ในเวอร์ชั่นวี แก้ นเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหา เรื่องไข่และผลิตภัณฑ์จากนม

นี่เป็น สูตรพื้นฐาน และเพื่อติดตามความหลากหลายของธีม

สูตรพื้นฐานของเค้ก Pasqualina มังสวิรัติ

ส่วนผสม :

> แป้ง 300 กรัมหรือ 2 ชนิดที่คุณชื่นชอบ

> ผักโขมสดครึ่งกิโลกรัม

> เต้าหู้ธรรมชาติ 100 กรัม

> ถั่วสนหนึ่งกำมือ

> กานพลูของกระเทียม

> ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

เตรียม : เตรียมแป้งง่ายๆโดยการเทแป้งลงในชามด้วยน้ำอุ่นเกลือนิดหน่อยและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สองช้อนโต๊ะ

ทำงานให้หมดประมาณ 10 นาทีจนเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่นจากนั้นจึงสร้างลูกบอลซึ่งคุณจะต้องคลุมด้วยฟิล์มใสแล้วออกไปพักผ่อนต่อในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันปรุงเต้าหู้ในน้ำเดือดประมาณสามถึงสี่นาทีแล้วปรุงผักโขมในกระทะที่ไม่ติดกับกานพลูกระเทียมเกลือและน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น

จากนั้นนำกระเทียมออกและหั่นหยาบเต้าหู้ด้วยผักโขมในชามเพิ่มเครื่องเทศ (ลูกจันทน์เทศและพริกไทย) และกลิ่นหอมที่ชื่นชอบ (marjoram, tarragon, โหระพา, กระเทียม) ปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็นและจบด้วยถั่วไพน์ ใช้พาสต้าและแบ่งออกเป็นสองส่วนหนึ่งในนั้นมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย

วางพวกเขาทั้งสองด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้งบนกระดาษไม่ติดน้ำมันเบา ๆ ให้รูปร่างของกระทะของคุณ วางที่ใหญ่ที่สุดบนแผ่นอบและเติมด้วยไส้ผักโขมแล้วปิดด้วยอื่น ๆ ปิดและตกแต่งขอบ ทาน้ำมันบนพื้นผิวเบา ๆ และปรุงอาหารในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C

สูตรสำหรับเมนูอีสเตอร์ตามธรรมชาติสำหรับเด็ก

เค้กอีสเตอร์หลากหลายรูปแบบแสนอร่อย

แป้งกึ่งโฮลวีทชนิดที่ 2 ให้ตัวเองว่าเป็นอุดมคติเพราะมันจะช่วยเพิ่มรสชาติและรสชาติของแป้งให้มากขึ้นช่วยบำรุงสิ่งมีชีวิตและหลีกเลี่ยงภาระของแป้งกลั่น

ผู้ที่ต้องการสามารถแทนที่ด้วยการสะกดแป้งแป้ง kamut หรือพิมพ์แป้ง 1 ยังทดลองกับสูตรใหม่ หากคุณชอบผักชนิดอื่นคุณสามารถลอง เค้กปาปากาลิน่ากับอาร์ติโช้คสมุนไพรบรอคโคลี่ผักกาดเขียวหรือชาร์ ด

ถ้าคุณชอบ รสชาติที่เข้มข้น คุณสามารถ เพิ่มหัวหอมหรือหัวหอม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กับผัก ถ้าคุณชอบความแตกต่างกับ สิ่งที่หวาน คุณสามารถเพิ่ม ลูกเกด อ่อน ๆ กำมือ 20 นาทีในน้ำอุ่นเล็กน้อย

หากคุณชื่นชอบ ไส้ที่ นุ่มและกระชับยิ่งขึ้นคำแนะนำคือการเพิ่ม เจล flaxseed และครีมผักถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะ นอกจากนี้คุณยังสามารถหลีกเลี่ยงการครอบคลุม pasqualina ปล่อยให้มันเปิดและโรยด้วยเกล็ดขนมปังถั่วสนและเมล็ดพืชน้ำมันเพื่อลิ้มรส

ลองสูตรอาหารมังสวิรัติในวันอีสเตอร์