สิ่งที่ทำให้ อาหารขยะที่ คู่ควรกับถังขยะนั้นมีสองด้าน: ในแง่หนึ่งมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ คุณค่าทางโภชนาการ เกือบ เป็นศูนย์ ขาดไฟเบอร์วิตามินโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ในทางตรงกันข้ามมีชุดของผลกระทบด้านสุขภาพที่เชื่อมโยงกับการบริโภคของมัน: น้ำตาลและไขมันอิ่มตัวส่วนเกินที่ เปิดประตูสู่โรคอ้วนและ โรคเบาหวาน ในรูปแบบต่างๆเช่นเดียวกับ ปัญหาหัวใจและหลอดเลือดที่ รู้จักกัน

มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่หลายประเทศเริ่มที่จะประกาศบนบรรจุภัณฑ์ของอาหารเหล่านี้เช่นบุหรี่ที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายต่อสุขภาพที่เกิดจากการบริโภคขนมขบเคี้ยวและอาหารขยะ

แต่ทำไมถึงยอมแพ้? มีวิธีเพลิดเพลินไปกับความสุขของคนตะกละโดยไม่ทำร้ายตัวเอง หรือไม่?

เป็นที่ทราบกันว่าอาหารขยะมีความรวดเร็วและราคาถูก แต่ความเลวนี้ต้องสงสัยเพราะมันมักจะบ่งบอกถึงส่วนผสมที่มีคุณภาพต่ำมาก

ในระยะสั้น เรามีทางเลือกในการขนมขบเคี้ยวขยะ หรือไม่

ลองมาดูกันว่าทำไมขนมขยะจึงทำไม่ดีและเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดี

ขยะ

มันฝรั่งทอด

พวกเขาได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็น หนึ่งในสามปัจจัยลบที่สำคัญที่สุดที่ทำให้เกิดโรคอ้วน : น้ำมันที่มีคุณภาพต่ำมากสุกเกินไปและเป็น สารก่อมะเร็ง พวกเขาให้ความรู้สึกอิ่ม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการทอดที่เกี่ยวพันกับความสามารถของกระเพาะอาหาร) แต่บำรุง ไม่มีไฟเบอร์และโซเดียมในระดับสูง ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่แย่ที่สุด

โดนัทและโดนัท

ดูเหมือนว่าการเข้าใจบางสิ่งบางอย่างในรายการส่วนผสมที่ประกอบเป็นอาหารเหล่านี้จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญทางเคมี

ระเบิดแคลอรี่ที่ อุดมไปด้วยสีย้อมสารให้ความหวานสารกันบูด และการค้นพบสังเคราะห์อื่น ๆ ก็จุ่มลงในน้ำตาลของเหลวและทอด คุณทำ

เครื่องดื่มหวาน ๆ กับ "ศูนย์น้ำตาล"

ที่นี่เราจะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสารเคมีอื่น ๆ : เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นศัตรูของสุขภาพมักจะน่าตื่นเต้นที่เชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนกับ เหยื่อของ "ศูนย์น้ำตาล" โดยไม่ระบุว่า คุณสมบัติความหวาน จะได้รับจาก องค์ประกอบสังเคราะห์ สงสัยว่าเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง และความเสียหายต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงอื่น ๆ

พิซซ่าและกางเกงสำเร็จรูปที่ได้รับความร้อน

มันง่ายที่จะไปในตู้เย็นเปิดแพคเกจร้อนพิซซ่าหรือ calzone ในไม่กี่นาทีและตอบสนองความหิวของคุณ แต่เรากินอะไร

โดยทั่วไปแล้วมันเป็นส่วนผสมของ น้ำมันเมล็ดพันธุ์ไฮโดรเจนคุณภาพต่ำน้ำเชื่อมข้าวโพดครีมที่มีรสประดิษฐ์ มอสซาเรลล่าปลอมที่ทำจากเศษที่ทำจากนมและสิ่งเล็ก ๆ ที่สวยงามอื่น ๆ

อารมณ์อาหาร: อาหารสำหรับทุกอารมณ์

ทางเลือกอาหารว่างเพื่ออาหารขยะ

สแน็คกับข้าวโอ๊ต

และใครบอกว่าข้าวโอ๊ตนั้นเหมาะสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น? การกิน ข้าวโอ๊ตกับผลไม้สด หรือมูสลี่หรือผลไม้แห้งหรือเมล็ดเช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัทวอลนัทและถั่วสนเป็น อาหารว่างที่ยอดเยี่ยม ซึ่งสามารถเพิ่มกากน้ำตาล, น้ำผึ้ง, มอลต์และสารให้ความหวานธรรมชาติอื่น ๆ เข้าด้วยกัน กับนมผักหรือช็อคโกแลตสะเก็ด

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าข้าวโอ๊ตมี ความสามารถในการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ปัญหาหัวใจและแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนัก

ในความเป็นจริงแล้ว ข้าวโอ๊ต นั้นสามารถ ดูดซับโคเลสเตอรอลและกลูโคสในเลือด ได้ในขณะที่ของว่างที่ปราศจากไฟเบอร์นั้นจะช่วยเพิ่มระดับกลูโคสและอินซูลินในเลือดเท่านั้น

นมเปรี้ยวและโยเกิร์ตกรีก

ถ้าผลิตอย่างมีสุขภาพดี นมเปรี้ยว และโยเกิร์ตกรีกเป็นแหล่ง โปรตีนจากสัตว์ที่ มีไขมันต่ำซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาความดันโลหิตสูง

พวกเขามาพร้อมและเติมเต็มอย่างดีกับเมล็ดงาและสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่ไม่ผ่านการกลั่นเช่นเดียวกับเมล็ดและผลไม้อื่น ๆ

พวกเขายังระบุสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยง binges เนื่องจากนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตกรีก ให้ความเต็มอิ่มนาน

เมล็ดถั่วพิสตาชิโอและเมล็ดฟักทอง

อาหารว่างเหล่านี้เป็นสิ่งที่ไกลที่สุดจากขนมขยะ: แหล่งที่ ดี ของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว คาร์โบไฮเดรตไม่กี่แห่ง ซึ่งทำให้พวกเขาสมบูรณ์แบบสำหรับการรักษาระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่ำ

การซื้อเมล็ดถั่วพิสตาชิโอและเมล็ดฟักทองยังคงถูกปอกเปลือกจะช่วยไม่ให้หักโหมเกินไปหลีกเลี่ยงแคลอรี่ส่วนเกิน ไม่มีอะไรดีไปกว่าของขบเคี้ยวอันล้ำค่าเหล่านี้ต่อวัน

kombucha

ไม่ทราบวิธีการเลิกดื่มเครื่องดื่มหวานและประกาย? เลือก kombucha ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ได้รับจากการ หมักชาหรือมิ้นต์หรือตะไคร้หอม

มันได้มาจากการตั้งอาณานิคมดื่มโดยแบคทีเรียพิเศษและยีสต์ ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่จะดื่มหวานอ่อนหวานเล็กน้อยและยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาระบบภูมิคุ้มกันทรงตัว

ทำอาหารว่างตามธรรมชาติด้วยตัวคุณเอง

วิธีทำบาร์ด้วยซีเรียลขั้นสูง