อาหารที่ดีที่สุดในฤดูหนาวคืออาหารที่นำความอบอุ่นและความแข็งแรงมาสู่ร่างกายเช่นบัควีทถั่วแดงและดำผักรากหอมหัวใหญ่ผักโขมและผักชีฝรั่งขนมหวานคุณภาพดีทำขึ้นที่บ้านและ หวานกับผลไม้หรือมอลต์ (จากข้าวหรือข้าวบาร์เลย์) เราใช้การปรุงอาหารที่หวานและยาวนานเคี่ยวและniscimèยอดเยี่ยมสำหรับนำความอบอุ่นกับอาหารและดังนั้นร่างกายของเรา
นี่คือการเยียวยาสองอย่างจากประเพณีแมคโครไบโอติกซึ่งมีประโยชน์ในฤดูหนาว
ยาต้มถั่วเหลืองดำ (มีประโยชน์สำหรับการเสริมสร้างไตและกระเพาะปัสสาวะ)
ส่วนผสม: black ถ้วยถั่วเหลืองสีดำ ikon ถ้วย daikon แห้ง 5 ซม. สาหร่าย kombu สาหร่าย 4 ถ้วยน้ำ
ใส่สาหร่าย kombu และ daikon ก่อนหน้านี้แช่ในน้ำในหม้อ เพิ่มถั่วเหลืองสีดำและน้ำและนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที สายพันธุ์และดื่มถ้วยร้อนต่อวัน
สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น
การแช่ของรากบัว (มีประโยชน์สำหรับเสริมสร้างปอดและในกรณีที่มีอาการไอ)
ส่วนผสม: รากบัวแห้ง 1 ช้อนโต๊ะน้ำ½ลิตรซีอิ๊วขาวสักหยด
ต้มน้ำกับรากบัวประมาณ 15-20 นาทีในหม้อปกคลุม ความเครียดและดื่มถ้วยร้อนต่อวันเพิ่มซีอิ๊วไม่กี่หยด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้
