ด้านล่างเป็นรายการของ ผักตามฤดูกาลที่มีในเดือนพฤษภาคม เลือกผักเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติ

กระเทียม

กระเทียม เป็นพืชที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณในความเป็นจริงมันถูกใช้แล้วโดยชาวอียิปต์ใน III พันปีก่อนคริสต์ศักราชมีประโยชน์สำหรับการป้องกันไข้หวัดโรคผิวหนังและหวัดกระเทียมยังมียาฆ่าเชื้อที่สำคัญและยาปฏิชีวนะ, ทางเดินอาหารและยาขับลม

หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่ง ผักของตระกูล Liliaceae มักถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อแก้ปัญหา diuresis อันที่จริงแล้ว aspeares มีประโยชน์ในการต่อสู้กับการกักเก็บน้ำพวกมันมีแคลอรี่น้อยและอุดมไปด้วยซาโปนินโพลีฟอสเฟตและโพแทสเซียม

ชาร์ท

หัวผักกาด เป็นผักที่มีฤทธิ์ต้านการตอบสนองสดชื่นและขับปัสสาวะแคลอรี่ต่ำ (100 กรัมของผักชนิดหนึ่งมี 19 กิโลแคลอรี) และอุดมไปด้วยโพแทสเซียมเหล็กและวิตามินซีนอกจากนี้ยังมีแคโรทีนอยด์

แครอท

แครอท เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแคโรทีนซึ่งเป็นสารที่ร่างกายใช้ในการผลิตวิตามินเอมีประโยชน์ในการดูดซับของเหลวในลำไส้ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดและช่วยให้ดวงตาแข็งแรง

chickpeas

ถั่วชิกพี เป็นถั่วที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่มีแมกนีเซียมสูงแคลเซียมและฟอสฟอรัส พันธมิตรวาลีเพื่อสุขภาพหัวใจและระบบหลอดเลือดหัวใจยังใช้เพื่อควบคุมความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

หัวหอม

หัวหอม เป็นผักที่มีการกระทำของยาปฏิชีวนะที่อุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน มีประโยชน์สำหรับคุณสมบัติยาปฏิชีวนะเสมหะและขับปัสสาวะหัวหอมเป็นพันธมิตรของไตและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ใบไม้กระเทียม

Chives เป็นไม้ยืนต้นที่พบบ่อยมากในบ้านสวน แต่ยังอยู่ในสภาพที่เกิดขึ้นเอง อุดมไปด้วยวิตามินซีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจระบบไหลเวียนโลหิตและช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

ถั่ว

ถั่ว เป็นพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่มีแคลอรี่สูง (303 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) มีคุณค่าทางโภชนาการสูงอุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C และ E และเกลือแร่พวกเขายังมีเลซิตินซึ่งเป็นฟอสโฟไลปิดที่ส่งเสริมการหลั่งไขมันของอิมัลชันป้องกันการสะสมในเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอล

ถั่ว

ถั่วเขียว เป็นฝักอ่อนของต้นถั่ว (Phaseolus vulgaris) มีคุณสมบัติขับปัสสาวะและสดชื่นถั่วเขียวอุดมไปด้วยแร่ธาตุไฟเบอร์และน้ำ มีประโยชน์ในกรณีที่มีอาการท้องผูกพวกเขาเป็นอาหารที่ถูกต้องเช่นกันในอาหารที่เป็นโรคเบาหวาน

Fave

ถั่ว มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีความร้อนต่ำอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซีดังนั้นจึงมีการระบุในกรณีของภาวะโลหิตจาง การมีใยอาหารมากพวกเขาชอบการทำงานที่ดีของลำไส้

เม็ดยี่หร่า

ยี่หร่า เป็นผักที่รู้จักกันดีในด้านคุณสมบัติทางเดินอาหาร มีประโยชน์สำหรับสุขภาพของระบบทางเดินอาหารทั้งหมดมีความสามารถในการป้องกันการก่อตัวของก๊าซในลำไส้และมี anethole ซึ่งเป็นสารที่มีความสามารถในการหดเกร็งของช่องท้องอันเจ็บปวด

ผักกาดหอม

ผักกาดหอม ( Lactuca sativa ) เป็นผักที่อยู่ในตระกูล Composite ซึ่งมีหลายพันธุ์มีรูปร่างและลักษณะของใบไม้ที่แตกต่างกัน ประกอบด้วยน้ำประมาณ 95% ผักกาดหอมมีความสามารถที่ดีในการคืนสภาพร่างกายมนุษย์

เม็ดถั่ว

ถั่วฝักยาว เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีประโยชน์ในการส่งเสริมสมาธิและความจำต้องขอบคุณเนื้อหาของฟลาโวนอยด์ไนอาซินและไทอามีน ไม่ประกอบด้วยกลูเตนถั่วฝักยาวเหมาะสำหรับซีเลียในอาหาร

มันฝรั่ง

มันฝรั่ง เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีมีประโยชน์ต่ออนุมูลอิสระ โพแทสเซียมที่มีปริมาณสูงจะช่วยลดความดันโลหิตสูงได้อย่างยอดเยี่ยมสามารถใช้มันฝรั่งเป็นชิ้นในกรณีไฟไหม้ขณะที่แป้งสามารถใช้เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นแก่ผิวที่แห้ง

เมล็ดถั่ว

ถั่ว มีไขมันและแคลอรี่ต่ำเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหารที่มีแคลอรีต่ำและ hypolipid อุดมไปด้วยธาตุเหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียมโพแทสเซียมวิตามินเอวิตามินบี 1 วิตามินซีวิตามินพีพวกเขามีประโยชน์ในกรณีที่มีอาการท้องผูก

หัวไชเท้า

ไช โป้ว ( Raphanus sativus ) เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของตับและไตการผ่อนคลายกล้ามเนื้อและระบบประสาท อุดมไปด้วยธาตุเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสวิตามินบีวิตามินซีและกรดโฟลิกมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและทำให้บริสุทธิ์

หอม

หอมแดง เป็นผักที่ดีต่อเล็บและผมต้องขอบคุณซิลิคอนที่มีอยู่ จากการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญมันอุดมไปด้วยวิตามินและมี quercetin และ Kaempferol สองสารที่ผลิตอะลูมีนมีประโยชน์ในกรณีของปอดกระเพาะอาหารลำไส้ใหญ่และมะเร็งเต้านม

ผักชีฝรั่ง

คื่นฉ่าย เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อไส้เลื่อนร้ายแรงที่มีลูทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันสมอง นอกจากนี้การบริโภคมีประโยชน์ในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคไขข้อ

คุณอาจชอบ:

> อาจผักและผลไม้

> ผักฤดูใบไม้ผลิ

> ผักยอดนิยมของเดือนพฤษภาคม: ผักโขมล่าสุด

> สูตรอาหารมังสวิรัติของเดือนพฤษภาคม