สังกะสี ส่วนเกิน เกิดขึ้นเมื่อกลไกการควบคุมการดูดซึมทำงานได้ไม่ดีและทำให้ท้องร่วงคลื่นไส้เวียนหัวและง่วงนอน เรามาดูวิธีการรักษากัน

>

อาการของสังกะสีส่วนเกิน

สังกะสี เป็นโลหะสำคัญสำหรับร่างกาย: มีส่วนร่วมในการย่อยคาร์โบไฮเดรตและในการเผาผลาญของฟอสฟอรัสลดการติดเชื้อและลดการดูดซึมของโลหะที่เป็นพิษซึ่งเป็นที่นิยมของวิตามิน

ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยสังกะสีประมาณ 2 กรัมสำหรับเด็กที่ต้องการในแต่ละวันประมาณ 4 มิลลิกรัมในเด็ก 20 ในผู้ใหญ่และ 25-30 ในสตรีมีครรภ์ ในขณะที่การขาดธาตุสังกะสีทำให้เกิดการรบกวนอย่างรุนแรงในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด แต่ความผิดปกติที่ค่อนข้างรุนแรงน้อยกว่านั้นทำให้พวกมันเกิน

mineralogram ผมมีประโยชน์สำหรับการกำหนดปริมาณของสังกะสีที่มีอยู่ในร่างกายเช่นเดียวกับการตรวจสอบเลือดและปัสสาวะ สังกะสีค่อนข้างปลอดสารพิษแม้ว่าความจริงที่ว่าการบริโภคในปริมาณสูงเป็นเวลานานจะทำให้เกิดผลข้างเคียง

อาการที่เกิดจากสังกะสีส่วนเกิน ได้แก่ อาการท้องเสียคลื่นไส้เวียนศีรษะการสูญเสียการประสานงานของกล้ามเนื้อง่วงนอนความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารไม่แยแสภาวะไตวายและโรคโลหิตจาง

ในบางกรณีการได้รับสังกะสีในปริมาณสูงเป็นเวลานานทำให้ระดับ HDL โคเลสเตอรอลลดลงซึ่งเป็นระดับที่ดี การบริโภคสังกะสีจำนวนมากสามารถทำให้เกิดการขาดแคลนของทองแดงซึ่งทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ดีซึ่งจะนำไปสู่ ภาวะไขมันในเลือดสูง

สาเหตุของสังกะสีส่วนเกิน

หากกลไกการควบคุมการดูดซึมของสังกะสีทำงานตามปกติจะไม่มีความเสี่ยงที่จะได้รับธาตุสังกะสีมากเกินไปซึ่งเป็นองค์ประกอบที่มีความเป็นพิษต่ำ

อย่างไรก็ตามหากมีการให้อาหารเสริมที่มีธาตุสังกะสีเป็นปริมาณสูงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเสริมด้วยวิตามินเอซึ่งการดูดซึมสามารถขัดขวางโดยสังกะสีได้

กรณีของการบริโภคสังกะสีมากเกินไปอาจเกิดจากการ ปนเปื้อนของอาหารและเครื่องดื่มโดยภาชนะที่ใช้ในการเก็บรักษา ในความเป็นจริงภาชนะบรรจุดังกล่าวสามารถปล่อยสังกะสีได้เมื่อปล่อยทิ้งไว้โดยเฉพาะถ้าอาหารที่บรรจุอยู่นั้นมีสภาพเป็นกรดอย่างรุนแรง

แม้แต่การใช้ครีมกันแดดก็ยังมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดสังกะสีส่วนเกิน ในเลือด : อนุภาคนาโนของสังกะสีสามารถเจาะเลือดผ่านรูขุมขนของผิวหนังและสามารถสร้างความไม่สมดุลของโลหะนี้

ส่วนเกินของสังกะสีและโภชนาการ

อาหารที่ให้สังกะสีจำนวนมากต่อร่างกายนั้นเป็นอาหารที่ผ่านการกลั่น ซึ่งไม่ได้ มี ธัญพืชทั้งเมล็ดมีกรดไฟติกต่ำและมีโปรตีนจากแหล่งที่ไม่ใช่พืชเช่นเนื้อสัตว์และปลา

การดูดซึมของสังกะสีที่มาจากอาหารเท่ากับประมาณ 20-30% ของที่แนะนำและจะลดลงโดยการปรากฏตัวของไฟเตตที่มีอยู่ในธัญพืชและแคลเซียมส่วนเกิน

อาหารที่ดียิ่งขึ้น ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงในกรณีที่มีสังกะสีมากเกินไปคือตับ, เนื้อวัว, หอยนางรม, หอย, กุ้ง King, ยีสต์เบียร์, ชีส, เมล็ดฟักทองและลูกเดือย

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่อาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดสามารถทำให้เกิดการขาดองค์ประกอบในขณะที่ hyperproteins สังกะสีมากเกินไป

อาหารเสริมสังกะสีธรรมชาติคืออะไร?