แคปไซซิน เป็นอัลคาลอยด์ที่มีอยู่ในพริกและในพืชสกุล Cspsicum ที่ มีฤทธิ์ระงับปวดและผ่อนคลายมีประโยชน์สำหรับการรักษาโรคไขข้ออักเสบโรคไขข้อและโรคประสาท เรามาดูกันดีกว่า

แคปไซซินคืออะไร

แคปไซซิน เป็น อัลคาลอยด์ที่ พบในพืชสกุล พริกพริก ที่รู้จักกันดี อัลคาลอยด์เป็นโมเลกุลที่มีกลุ่มอะมิโนที่สามารถให้ปฏิกิริยาขั้นพื้นฐานได้ พวกเขาเป็นสารพิษและพืชใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน

ตัวอย่างของอัลคาลอยด์ที่สำคัญในอาณาจักรผัก ได้แก่ นิโคตินคาเฟอีนสตริกนินและสแตรนเนียม

ใน phytotherapy, อัลคาลอยด์ทั่วไปและแคปไซซินในรายละเอียดมีบทบาทสำคัญ สารสกัดจากพริกใช้เป็น ยาแก้อักเสบในโรคข้อต่อ

แคปไซซินอยู่ที่ไหน

แคปไซซินสกัดจาก Capsicuum annuum L. พริก มีการถกเถียงกันหลายอย่างในการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ของพริกที่แตกต่างจากพลังเผ็ดของผลไม้ ปัจจุบันมี ห้าสายพันธุ์ของพริกกับสายพันธุ์ของพวกเขา

พริกประจำปีเป็นหญ้าที่มีความสูงไม่เกิน 1 เมตรในขณะที่สายพันธุ์อื่นมักเป็นไม้พุ่มหลายปี ทั้งหมดล้วนมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อนและตอนนี้ก็ได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวาง ผลไม้มีรสเผ็ดหรือในบางพันธุ์หวาน (เช่นพริกขี้หนู)

พริกประกอบด้วยส่วนประกอบรสเผ็ดสูงถึง 1.5% ประกอบด้วย capsaicin, dihydrocapsaicin, nordiidrocapsaicin, omocapsaicin รวมถึงโมเลกุลส่วนประกอบอื่น ๆ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์วิตามินเอและซี

ขนาดของการวัดความร้อนของพริกไทยพริกและสเกลวิลล์ ยิ่งความเผ็ดร้อนของพริกพริกยิ่งสูง พริกเผ็ดที่ร้อนแรงที่สุดมีจำนวนมากกว่า 2, 000, 000 หน่วย scoville พริกเผ็ดที่ผลิตมากที่สุดในอิตาลีมีมากถึง 500 scoville!

นอกจากนี้ยังค้นพบพริกเป็นพันธมิตรตับ

สรรพคุณของแคปไซซิน

แคปไซซินมีการ กระตุ้นที่มีประสิทธิภาพในท้องถิ่น เช่นเดียวกับการระคายเคืองต่อดวงตาอย่างมาก ทำให้ผิวอ่อนนุ่มทำให้รู้สึกแสบร้อนอย่างรุนแรง

การเผาไหม้ที่รุนแรงความเจ็บปวดและการอักเสบในแอปพลิเคชันเฉพาะของแคปไซซินมีแนวโน้มที่จะลดลงด้วยการบริหารอย่างต่อเนื่องโดย desensitization

ยาแก้ปวดและบรรเทาที่เกิดจาก capsaicin สามารถอธิบายได้โดยการรบกวนของสารที่มีประสาทประสาทผิวหนัง นอกจากนี้การศึกษาอื่น ๆ ยืนยันความสามารถของอัลคาลอยด์ที่จะทำให้เกิดการ ลดลงของสาร P (โมเลกุลที่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองการอักเสบ) จากเซลล์ประสาทสัมผัสที่เกี่ยวข้องในการส่งสัญญาณกระตุ้น

แคปไซซินใช้ในการเตรียมการต่าง ๆ สำหรับการ ใช้งานที่ต่อต้านการระคายเคืองจากภายนอกเพื่อรักษาโรคไขข้ออักเสบโรคไขข้ออักเสบโรคประสาทประสาทโรคปวดเอวปวดเอว ในกรณีที่มี อาการกระตุกเกร็งในกล้ามเนื้อบริเวณไหล่แขนและกระดูกสันหลัง

การศึกษาล่าสุดพิจารณาว่าเป็น สารต้านอนุมูลอิสระที่ น่าสนใจสำหรับการป้องกันรอยโรคมะเร็ง

ข้อห้าม

หากรับประทานทางปากพริกอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในทางเดินอาหารเช่น ปวดท้องและคลื่นไส้ โดยทั่วไปอาจทำให้เกิด การไหม้และระคายเคือง และอาจเป็นอันตรายหากสัมผัสกับดวงตา

พริก สามารถโต้ตอบกับยาอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น theophylline, ACE inhibitors, ยาระงับประสาท, ซึมเศร้าและ acetaminophen

เมื่อใช้ครีมแคปไซซินควรหลีกเลี่ยงผ้าพันแผลที่อุดตัน นอกเหนือจากการอาบน้ำอุ่นและฝักบัวก่อนและหลังการใช้งานเพราะพวกเขาเพิ่มความรู้สึกแสบร้อน

เร่งการเผาผลาญด้วยพริก