ในเดือนสิงหาคมธรรมชาติให้ผลไม้และผักที่ดีที่สุดสำหรับเราในช่วงเวลาของปีที่มีแสงแดดมากที่สุด!
ในบรรดา ผักของเดือนสิงหาคม มี: กระเทียม, หัวผักกาด, หัวผักกาด, แครอท, แตงกวา, หัวหอม, ต้นหอม, ถั่ว, ถั่วเขียว, มันฝรั่งใหม่, พริก, ถั่ว, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, จรวด, ผักชีฝรั่งและ courgettes
และยังมีดอกฟักทองและคอร์เก็ตต์, ตัดสลัด, ตำแยและ เครื่องเทศและพืชหอมหลายชนิด : โหระพา, มาจอแรม, มิ้นต์, ออริกาโน่, บาล์มเผ็ดและเลมอน
แทน ในหมู่ผลไม้ของเดือนสิงหาคม : แตงโมและแตง, mulberries, medlars, มะเดื่อ, ลูกแพร์ฤดูร้อนขนาดเล็กลูกพลัมและ sloes, ลูกพีชประเภทต่างๆแอปริคอตสุดท้ายและสตรอเบอร์รี่ ในขณะที่ ผลไม้จากพง มีมากมาย: บลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ป่ามะยมและลูกเกด
ผลเบอร์รี่ป่า
ในเดือนสิงหาคมที่นี่ ผลไม้ของป่า เต็ม: แรกของบลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และ Gooseberries แล้วนำเสนอสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และลูกเกด
ผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้ซึ่งเกิดขึ้นอย่างลับ ๆ ในพงมีอุดมไปด้วยหลักการที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปกป้องผิวหนังและการไหลเวียนโลหิต
พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินซีและมี ผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ดีต้องขอบคุณ เม็ดสี และสีต่างๆที่สามารถปกป้องและฟื้นฟูผิว ผลเบอร์รี่ป่าเช่นผักและผลไม้ฤดูร้อนทุกชนิดมีไว้เพื่อปกป้องเราจากความร้อนและดวงอาทิตย์ที่กำลังเต้นของเดือนสิงหาคม
ในความเป็นจริงพวกเขา เติมน้ำและเกลือแร่ เล็กน้อยเช่นเครื่องดื่มที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับนักกีฬา แต่ในกรณีนี้มันเป็นธรรมชาติที่ทำให้เรามีความอร่อย เราสามารถกินได้ทันทีที่เก็บเกี่ยวหรือเตรียมพวกเขาในสลัดผลไม้และสลัดหรือสร้างสมูทตี้สดชื่นและปั่นแยก
สีม่วงสีน้ำเงินในผักและผลไม้
สีม่วง - น้ำเงินมีให้โดยพิกเม้นต์บางชนิดที่เรียกว่า แอนโธไซยานินซึ่ง มีประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบลูเบอร์รี่พวกมันมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยเนื่องจากพวกเขาชอบความจำ
โดยทั่วไปสีม่วงอมฟ้ามีประโยชน์ในการเสริมสร้างการ มองเห็น ช่วยให้ เส้นเลือดฝอย และระบบทางเดินปัสสาวะทำงานได้ดีขึ้นรวมถึงป้องกันโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ
เราพบ สีม่วงอมฟ้า ในผลไม้สิงหาคมจำนวนมาก: ลูกพลัมมัลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และองุ่นตัวแรก นอกจากนี้สีม่วง - น้ำเงินบางส่วนยังถูกซ่อนอยู่ในผัก: ผลไม้ของ มะเขือ สุกในเดือนสิงหาคมในรูปทรงและขนาดต่าง ๆ
ชนิดต่าง ๆ ของมะเขือมีรูปทรงกระบอกยาวรูปทรงรีหรือทรงกลมในขณะที่ช่วงสีจากสีม่วงเข้มสีม่วงม่วงสีม่วงสีขาว
ค้นพบคุณสมบัติของสีผลไม้และผัก
Solanaceae
ผักแปลก ๆ เหล่านี้จะมาจากสวนอะไร? มะเขือเทศมะเขือมะเขือพริกและพริก เป็นของตระกูล Solanaceae
จากชื่อที่เราสามารถคิดได้ว่าดวงอาทิตย์มีความสำคัญมากสำหรับพืชเหล่านี้และในความเป็นจริงพวกเขาทำให้สุกได้ดีภายใต้ดวงอาทิตย์เต้นพวกเขาต้องการน้ำและให้ผลไม้หลากสีที่มีรสชาติเข้มข้นและอร่อยที่มาพร้อมกับเราตลอดฤดูร้อน
ผักเหล่านี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาและนำเข้าสู่ภูมิอากาศของเราในเวลาต่อมาซึ่งกลายเป็นพืชประจำปี ตั้งแต่สมัยโบราณหลังจากการแนะนำของพวกเขาพวกเขามีความนิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่พวกเขาได้กลายเป็นสัญลักษณ์
ลองคิดเกี่ยวกับมะเขือเทศและในจำนวนและสูตรอาหารอิตาเลียนทั่วไปที่พบได้: มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่พิซซ่ามะเขือเทศเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของประเทศของเรา
ควรเก็บ คำเตือน สำหรับผักเหล่านี้เนื่องจากมีสาร โซลานี นซึ่งมีการบริโภคสูงเป็นพิษต่อสิ่งมีชีวิตและมีอยู่เมื่อ ผลไม้มีสีเขียวและสุก จึงไม่แนะนำให้เก็บล่วงหน้า เราพบว่าในความเป็นจริงเมื่อพืชได้รับการปลูกฝังในฤดูนอกฤดูเนื่องจากแสงแดดอันมีค่าหายไปเพื่อให้พวกมันเติบโตและยิ่งกว่านั้นในมันฝรั่งเราพบโซลานีนมากขึ้นเมื่อพวกเขาเริ่มแตกหน่อ
บางคนทนต่อสิ่งมี ชีวิต เหล่านี้ และไม่รวมการใช้ในการให้อาหารหรือการลด คำแนะนำคือการบริโภคพวกเขาในฤดูร้อนฤดูร้อนส่วนที่เหลือของปีจะลดลง
ความลับคือการ เก็บผลไม้ไว้ในสวนในฤดูร้อน เพื่อ เก็บรักษาไว้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมน้ำซุปและซอสใส่ในน้ำมันหรือน้ำส้มสายชูแช่แข็งหรือทำให้แห้งเพื่อให้คุณสามารถใช้โดยไม่ต้องซื้อเมื่อเราไม่เห็นพวกเขาเติบโตในเขตเกษตรกรรมใกล้เคียง สำหรับมันฝรั่งมันเป็นไปได้ที่จะเก็บมันไว้ในทรายในที่เย็นและมืดเหมือนห้องใต้ดินที่ครั้งหนึ่งเคยเป็น
