โลกแห่งธัญพืชนั้นกว้างใหญ่มาก อาหารที่หลากหลายเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญของการกินเพื่อสุขภาพ การใส่ซีเรียลต่าง ๆ จะช่วยให้การกระจายและทำให้อาหารสมบูรณ์ขึ้น
บ่อยครั้งที่เรา จำกัด ตัวเองให้นำเฉพาะส่วนผสมที่เรารู้จักกันดีสำหรับการใช้งานจริงไม่มีเวลาและแม้แต่ความขี้เกียจ
บางครั้งบาง องค์กรและแนวคิดบางอย่าง ก็เพียงพอแล้ว
ที่นี่แล้วมี สามสูตรด้วยลูกเดือย :
- ลูกชิ้นลูกเดือยกับหัวผักกาดท็อปส์ซู;
- โจ๊กลูกเดือยสีส้ม
- ข้าวฟ่างและมันฝรั่ง
ลูกชิ้นลูกเดือยกับหัวผักกาด
ลูกชิ้นข้าวฟ่างและหัวผักกาดท็อปส์ซู ... ไม่ใช่ลูกชิ้นปกติ จานสุขภาพที่จะดึงดูดเด็กเช่นกัน
ส่วนผสม
> หัวผักกาด 200 กรัม
> 50 กรัมข้าวฟ่าง;
> 1 ไข่;
> เกลือ
> น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
> breadcrumbs;
> กระเทียม 1 กลีบ
การจัดเตรียม
ล้างผักกาดเขียวและอบไอน้ำพวกเขา ปรุงลูกเดือยในน้ำเค็มประมาณยี่สิบนาที ลบน้ำส่วนเกินออกจากลูกเดือยและเพิ่มหัวผักกาดท็อปส์, บดก่อนหน้านี้ด้วยส้อม; ปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มไข่และผสม
รูปร่างลูกชิ้นวางไว้ใน breadcrumbs และทำอาหารพวกเขาบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมัน เติมน้ำมันเล็กน้อยลงบนลูกเดือยของลูกเดือยแล้วใส่กระเทียมลงไปในกระทะ
อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20/25 นาทีจากนั้นทำอาหารครึ่งทาง
โจ๊กลูกเดือยสีส้ม
โจ๊กลูกเดือยเป็น อาหารอังกฤษทั่วไป แนวคิดสำหรับคุณค่าทางโภชนาการและแตกต่างจากอาหารเช้าทั่วไป
ส่วนผสมสำหรับสองคน
> 50 กรัมไมล์
> 400 กรัมน้ำ
> 1 ส้มออเรนจ์;
> 1 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง
การจัดเตรียม
ล้างลูกเดือยใต้น้ำไหล จนกว่าน้ำจะใส ในกระทะ เทข้าวฟ่างลงในน้ำและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 18-20 นาที
หวานด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ตะแกรงเปลือกส้มปอก เปลือกผลไม้และลดลงในส่วน แบ่งโจ๊กเป็นสองถ้วยและเพิ่มส่วนเปลือกและสีส้ม
ข้าวฟ่างและมันฝรั่ง
จานฤดูหนาว ที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณต้องการอาหารร้อน เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน
ส่วนผสมสำหรับ 2 คน
> 50 กรัมไมล์
> น้ำซุปผัก 500 มล.
> 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก (ประมาณ 150 กรัมสุทธิ);
> ½หัวหอม;
> 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
> เกลือ
> พริกไทย
การจัดเตรียม
เตรียมน้ำซุปผัก หั่นหัวหอมและตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ผัดหัวหอมและมันฝรั่งในน้ำมันเพิ่มข้าวฟ่าง ล้างก่อนหน้าปกคลุมด้วยน้ำซุปผักและปรุงผ่านความร้อนต่ำประมาณ 20 นาทีเพิ่มน้ำซุปตามความจำเป็น
ปรุงรสด้วยเกลือแล้วปิดท้ายจานด้วยพริกไทย
