สับปะรดเองเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ C และให้การบริโภคที่เหมาะสมของ โพแทสเซียม และ แมงกานีส แต่ที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือ ก้านสับปะรด สำหรับส่วนประกอบของ เอนไซม์โปรตีน ที่ทำหน้าที่ในการสังเคราะห์ โปรตีนจากสัตว์: ตัวเอกที่ไม่มีปัญหาในพื้นที่นี้เป็น bromelain
โบรมีเลนบรรจุอยู่ในลำต้นของสับปะรด
คุณค่าของโบรเมเลนที่ มีอยู่ในความเข้มข้นสูงในก้านสับปะรดนั้นนับไม่ถ้วน: มันมี decongestant, ฟลูอิไดเซชัน, โปรตี โอ ไล ติค, การต่อต้านการอักเสบ และการ แข็งตัวของเลือด
เป็นสิ่งที่น่าสนใจว่าสิ่งมีชีวิตของเราสามารถดูดซึมได้ในสัดส่วนที่สำคัญทำให้วิธีการนี้สามารถรักษาคุณสมบัติของมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันสามารถสังเคราะห์โปรตีนที่มีอยู่ในเนื้อและปลาเร่งการย่อยอาหาร
ในบรรดาชนชาติอเมริกาใต้โบราณสับปะรดถูกนำมาใช้เพื่อทำให้เนื้อนุ่มในระหว่างการปรุงอาหารและในสูตรอาหารชาติพันธุ์บางอย่างเรายังคงพบว่ามันเป็นส่วนผสมที่รวมกับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเพื่อทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสของมันอ่อนลง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสับปะรดเป็น อาหาร ที่มีความเป็น ด่าง ซึ่งช่วยปรับสมดุลค่า pH ในกระเพาะอาหารของเรา
นอกจากนี้:
- นอกจากนี้ยังเป็น ของเหลวเมือก และมีการดำเนินการขับเสมหะในกรณีที่ความแออัดของทางเดินหายใจ
- มันเป็น ทินเนอร์ในเลือด มันทำหน้าที่ละลายลิ่มเลือดได้ (มันต่อต้านไฟบริน, โปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของลิ่มเลือด) มันจะถูกระบุในกรณีของภาวะหยุดนิ่งเลือดดำ, เส้นเลือดขอด, troboflebites
- มันเป็น ของเหลวน้ำเหลือง แต่ก็มีการระบาย น้ำมัน อำนวยความสะดวกในการกำจัดความเมื่อยล้าและอาการบวม น้ำมัน อำนวยความสะดวก diuresis ที่ยอดเยี่ยมเป็นส่วนเสริมในการรักษาเซลลูไลท์
ก้านสับปะรดวิธีการใช้
ในฐานะที่เป็น phytotherapic ที่ มีการย่อยอาหารแนะนำให้ใช้ใน สารสกัดแห้ง : สามารถพบได้ในตลาดในรูปแบบของแท็บเล็ตหรือแคปซูล
1 ยา (ประมาณ 40 มก.) วันละ 3 ครั้งสำหรับมื้ออาหารหลัก
ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามการพึ่งพาคำแนะนำของผู้จำหน่ายสมุนไพรที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับปริมาณ ในความเป็นจริงก้านสับปะรดมี ปฏิกิริยา กับยาต้านการแข็งตัวของเลือดและ ไม่แนะนำให้ใช้ในแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
