แคลอรี่ของถั่ว
แคลอรี่ที่มีอยู่ในถั่ว ประมาณ 600 ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ทำให้วอลนัทเป็นอาหารที่ให้พลังงานโดยเฉพาะ
คุณค่าทางโภชนาการของถั่ว
ถั่ว 100 กรัมประกอบด้วย:
- ไขมัน 54 กรัม
- กรดไขมันอิ่มตัว 9 กรัม
- กรดไขมันไม่อิ่มตัว 15 กรัม
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 28 กรัม
- กรดไขมันทรานส์ 0.1 กรัม
- คอเลสเตอรอล 0 มก
- โซเดียม 273 มก
- โพแทสเซียม 632 มก
- คาร์โบไฮเดรต 21 กรัม
- ใยอาหาร 7 กรัม
- น้ำตาล 4.2 กรัม
- โปรตีน 20 กรัม
- วิตามินซี 0.5 มก
- แคลเซียม 117 มก
- เหล็ก 2.6 มก
- วิตามิน B6 0.4 มก
- แมกนีเซียม 229 มก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
วอลนัทเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 มีประโยชน์สำหรับเหตุผลนี้กับระดับ LDL คอเลสเตอรอลในเลือดสูงและเพื่อป้องกันภาวะหลอดเลือด
ถั่วยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและมีประโยชน์ต่ออนุมูลอิสระ แต่ยังมีอาร์จินีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพ จึงเป็น อาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ฝึกกีฬา
