สำหรับ มื้อค่ำวันวาเลนไทน์แสนโรแมนติก สามคอร์สก็พอ: อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารจานหลักและของหวานแสนอร่อย

ทั้งหมดล้างลงด้วยแก้วไวน์ที่ดี และปรุงรสด้วยความหวานสมรู้ร่วมคิดและความสนใจเล็ก ๆ น้อย ๆ

การ จลาจลใจเล็กน้อย จะช่วยให้แม้แต่อาหารที่ง่ายที่สุดในเรื่องเช่น พิซซ่ารูปหัวใจ เป็นความคิดที่ดีอยู่แล้วมันจะไม่เป็นแบบดั้งเดิม แต่จะยากที่จะชื่นชม

เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันวาเลนไทน์คือการ เสนอสูตรอาหารอย่างรวดเร็วหรือเพื่อเตรียมความพร้อมล่วงหน้า เพื่อเพลิดเพลินกับยามเย็นโดยไม่ต้องคิดมากเกี่ยวกับห้องครัว

หัวใจฟักทองกับครีมชีสและกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ พร้อมกับ prosecco สักแก้ว

ส่วนผสมสำหรับ 2 คน

> 6 ฟักทองหัวใจ (หรือชิ้นส่วนของขนมปัง);

> ชีสที่สามารถแพร่กระจายได้;

> 6 กุ้ง;

> น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

> เกลือ

การจัดเตรียม

หากต้องการตัด ฟักทองให้เป็นรูปหัวใจ ให้สร้างความสูงสม่ำเสมอก่อนจากนั้นหัวใจด้วยแม่พิมพ์ที่ค่อนข้างแหลม ฟักทองปรุงในเตาอบบนถาดอบที่มีน้ำมันเล็กน้อย มันต้องทำอาหารได้ดี แต่ยังคงกรอบ มันเป็นส่วนที่ยากขึ้นเล็กน้อยของสูตรนี้เพราะมันไม่ง่ายที่จะทำให้หัวใจเหมือนกันทั้งหมดและทำด้วยฟักทองได้ดี

หากคุณต้องการความคิดที่ง่ายขึ้น แต่มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันคุณสามารถแทนที่ฟักทองด้วยขนมปังที่มีเศษขนมปังและทำให้หัวใจของคุณง่ายขึ้นซึ่งจะถูกปิ้งในกระทะเบา ๆ ก่อนถูกยัด

ยัดฟักทอง (หรือก้อน) ด้วยชีสที่สามารถกระจายได้ ทอดกุ้งและวางหนึ่งในแต่ละหัวใจเล็ก ๆ น้อย ๆ แน่นอนว่ากุ้งจะต้องร้อนและจึงผัดในนาทีสุดท้าย

ลาซานญ่ากับปลาแซลมอน

อาหาร จานหลัก เตรียมไว้ล่วงหน้าอย่างดีที่สุดสองสามชั่วโมงล่วงหน้าดังนั้นคุณจึงไม่ต้องใช้เวลามากเกินไปสำหรับมื้อค่ำ ลาซานญ่าจึงเป็นทางออกที่ดี คุณเคยเตรียมกับปลาแซลมอนหรือไม่?

ส่วนผสมสำหรับ 2 คน

> béchamel 1/2 ลิตร;

> ลาซานญ่าไข่สด 150 กรัมบางเบามาก

> 200 กรัมแซลมอนรมควัน

> 30 กรัม Parmigiano reggiano;

> ผักโขมสด 100 กรัม

> พริกไทย

การจัดเตรียม

เตรียมเบชาเมล น้ำตาลอ่อนผักโขม ในน้ำเค็มและระบายได้ดี เททัพพีเบคาเมลที่ด้านล่างของกระทะ วางลาซานญ่าสองแผ่นเติมหนึ่งในสามของผักโขมและหนึ่งในปลาแซลมอนและคลุมด้วยเบชาเมล ดำเนินการต่อให้เสร็จส่วนผสม ปิดท้ายด้วยลาซานญ่าสองแผ่นสุดท้ายแล้วคลุมด้วยเบชาเมลอย่างสมบูรณ์

เพิ่ม Parmesan และพริกไทยโรย อบที่ 180 องศานาน 18/20 นาที

คัพเค้กวันวาเลนไทน์แสนโรแมนติก

มื้อค่ำในวันวาเลนไทน์สามารถจบลงได้ด้วยขนมช็อคโกแลตที่เต็มไปด้วยหัวใจ คัพเค้กเหล่านี้เรียบง่ายมากและคุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้เล็กน้อยดังนั้นคุณต้องเตรียมของตกแต่งและตกแต่งในวันวาเลนไทน์

ด้วยปริมาณที่อธิบายไว้คุณจะได้รับคัพเค้กประมาณ 15 ชิ้น ดังนั้นจึงกินมากเกินไปในสองชิ้น เก็บเป็นอาหารเช้าในวันถัดไป ...

ส่วนผสมสำหรับทำทูน่า

> 150 กรัมช็อคโกแลตสีเข้ม

> 150 กรัมแป้ง

> 150 กรัมน้ำตาล

> 150 กรัมเนย

> 5 ไข่;

> ผงฟู 1 ซอง

สำหรับการเติม

> 240 กรัมครีมสดหรือผักไม่หวาน

> มาสคาร์โปเน่ 280 กรัม

> นมข้นจืด 100 กรัม

การจัดเตรียม

ละลายช็อคโกแลตและเนยให้เข้ากัน ตีไข่แดงกับน้ำตาล คนในช็อกโกแลตที่ละลายด้วยเนยกวนตลอดเวลาเพิ่มแป้งผงฟูและในที่สุดไข่ขาวจนแข็ง เทส่วนผสมลงในพิมพ์คัพเค้กแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25-28 นาที

สำหรับ ไส้เติม วิปครีม ผสม mascarpone กับนมข้นและเพิ่มลงในครีม ตกแต่งคัพเค้กด้วยความช่วยเหลือของถุงขนม จบการตกแต่งด้วยหัวใจน้อยแสนโรแมนติกมากมาย

รูปแบบ : เพิ่มโกโก้สองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของมาสคาร์โปเน่และนมข้นก่อนที่จะเพิ่มลงในครีม