โรคโครห์น โรคของ Crohn เป็นหนึ่งในการอักเสบเรื้อรัง ที่อาจส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารในส่วนประกอบทั้งหมดแม้ว่าส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในส่วนสุดท้ายของลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ มันปรากฏตัวด้วยอาการบวมและแผลที่ผนังลำไส้ และส่วนใหญ่เกิดขึ้นในวัยเด็กและในช่วงอายุที่สาม อาการที่มีลักษณะเป็นอาการปวดท้องและท้องเสียโดยมีภาวะแทรกซ้อนที่อาจแตกต่างกันไปตามความรุนแรงของการอักเสบ: สิ่งกีดขวางในลำไส้, อุตุนิยมวิทยา, ตะคริว, อาเจียนและปรุมีเลือดออกทางทวารหนัก สาเหตุของการเกิดโรคของ Crohn ยังไม่ได้รับการชี้แจงอย่างชัดเจน แต่พวกเขาดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับ ปัจจัยทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อม รวมถึง อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์โปรตีนจากนม และการ สูบบุหรี่ นำไปสู่โรคที่เลวลงอย่างมีนัยสำคัญ