ในการทำสูตรอาหารมังสวิรัติแบบมังสวิรัติมันมักจะเพียงพอที่จะทดแทนส่วนผสมที่ "สำคัญ" แล้วเปลี่ยนเป็นเนยและไข่กับผู้อื่นที่รับประกันผลเหมือนเดิมไม่มากก็น้อย

เนยซึ่งเป็นส่วนที่เป็นไขมันของสูตรสามารถถูกแทนที่ด้วย ไขมันที่มา จากพืชอีกชนิดหนึ่งเช่นเนยเทียมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ด

โดยทั่วไปแล้วไข่จะถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มความชอบและผูกส่วนผสม ในขนมหวานเช่นโดนัทและมัฟฟิน ไข่สามารถถูกแทนที่ ด้วยกล้วยครึ่งบดหนึ่งในสี่ของแอปเปิ้ลขูดหรือน้ำซุปข้นลูกพลัมทุกชิ้นที่ยอดเยี่ยม สารประกอบ ไข่สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือของเหลวอื่น ๆ โดยสรุปแล้วการทำของหวานแบบวีแก้นต้องใช้จินตนาการและประสบการณ์เล็กน้อย นี่คือสองสูตร

สูตรขนมมังสวิรัติ: ทาร์ตผลไม้รสเปรี้ยว

ส่วนผสม

สำหรับพาสต้า

• แป้ง 300 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 มล
• น้ำมะนาว
• เปลือกมะนาวขูด
• เปลือกขูดสีส้ม
• เกลือเล็กน้อย
• เบคกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา

สำหรับการเติม

• แยมส้ม
• ธัญพืชอัลมอนด์

ขั้นตอน เตรียมแป้งโดยการทำส่วนผสมตามที่คุณต้องการกับขนม ผัดในน้ำมะนาวเป็นส่วนผสมสุดท้ายทีละน้อยทำงานด้วยมือของคุณ โดยทั่วไปแล้วมะนาวก็เพียงพอ แต่อาจจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงปริมาณแป้งต้องมีขนาดกะทัดรัด แต่ไม่ยากเกินไป หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำผลไม้เพิ่ม เมื่อได้แป้งมาแล้วให้กลิ้งออกด้วยพินกลิ้งวางไว้ระหว่างแผ่นอบสองแผ่น คลุมด้านล่างของกระทะด้วยกระดาษรองอบและวางแป้งที่รีดแล้วด้านบน เพิ่มแยมส้มและสุดท้ายอัลมอนด์สับ อบที่ 180 องศา 25/30 นาที

ค้นพบสูตรขนมหวานมังสวิรัติด้วยขิงและอบเชย

สูตรขนมมังสวิรัติ: เค้กมะพร้าว

นี่คือสูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียมเค้กมังสวิรัติ

ส่วนผสม

สำหรับแป้ง

• แป้งสาลี 150 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• มะพร้าวแห้งขูด 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• แพ็คเก็ตครีมทาร์ทาร์
• น้ำ 250 มล

สำหรับเติมและตกแต่ง

• น้ำตาลไอซิ่ง
• แยมสตรอเบอร์รี่

ขั้นตอน น้ำมันกระทะที่ไม่ติดที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. และขอบเปิดที่มีบานพับ ในชามใส่แป้ง, ผงฟู, มะพร้าว, น้ำตาล, น้ำมันและเกลือ ผสมส่วนผสม ค่อยๆเทน้ำลงในหม้อคนเรื่อย ๆ ด้วยส้อมจนแป้งนิ่ม แต่ไม่เหลว อาจจำเป็นต้องใช้น้ำปริมาณมากขึ้นหรือน้อยลงเล็กน้อยดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่รวมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เมื่อคุณมีแป้งของความสอดคล้องที่ต้องการเทลงในกระทะและปรุงอาหาร 45 นาทีที่ 180 องศา ครึ่งทางผ่านการทำอาหารปิดเค้กด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวหน้าสว่างเกินไป

หลังจากที่เค้กเย็นลงแล้วกลับกลายเป็นสูตรที่สองของสูตรอาหารมังสวิรัติของเราด้วยไส้

ตัดเค้กเป็นสองแผ่นให้ความร้อนแยมสตรอเบอร์รี่สองช้อนโต๊ะกับน้ำสองช้อนโต๊ะบนไฟอ่อน แยมจะเป็นไส้ภายในของเค้ก หลังจากกระจายบนดิสก์ด้านล่างแล้วประกอบเค้กมังสวิรัติและประดับด้วยน้ำตาลไอซิ่ง