Spelt เป็นธัญพืช จาก ตระกูล Gramineae ที่ อุดมด้วยสารอาหาร แต่มีแคลอรี่ไม่สูง ในความเป็นจริงการสะกด 100 กรัมมีประมาณ 335 Kcal และต้องใช้เวลาอีกสองสามนาทีในการเตรียมสลัดแสนอร่อย ลองค้นหาสูตร

เมื่อสลัดถูกสร้างขึ้นด้วยการสะกดคำ

สะกด เช่น quinoa, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลี Kamut เป็นธัญพืชที่ยืมตัวเองดีที่จะถูกนำมาใช้สำหรับสูตรแสงและอเนกประสงค์เช่นสลัด

อาหารจานเดียวหรือจานแรกสลัดที่ทำจากธัญพืชยังมีอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยไฟเบอร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเลือกธัญพืชไม่ขัดสีและสารมีค่าที่แม้แต่ผักตามฤดูกาลหรือผลไม้แห้งที่ใช้เป็นส่วนผสม ที่นี่มี สามสูตรที่ง่ายและรวดเร็วของสลัดตามสะกด

กฎพื้นฐาน ง่ายๆบาง ข้อ ที่ต้องใส่ใจและไปข้างหน้าด้วยจินตนาการ ตัวสะกดที่ถูกปอกเปลือกจะถูกต้มในน้ำเค็มที่อุดมสมบูรณ์เป็นเวลาประมาณ 30-35 นาที โดยไม่ต้องแช่น้ำและน้อยกว่าสิบนาทีหากแช่

นอกจากนี้ยังมีพันธุ์กึ่ง - ไข่มุกและ ไข่มุก ซึ่งไม่จำเป็นต้องแช่และปรุงอาหารในเวลาน้อยลงจาก 15 ถึง 20 นาที เห็นได้ชัดว่าเวลาจะลดลงครึ่งหนึ่งถ้าคุณเลือกทำอาหารในหม้อความดันและนึ่งอีกต่อไปเล็กน้อย

วิธีการสะกดคำถูกปรุงสุก?

สลัดสะกดคำกับผักย่างและมะเขือเทศแห้ง

ส่วนผสม สำหรับสี่คน:

• สะกดคำผิดได้ 300 กรัม
• courgette
• มะเขือ ม่วง
• พริก แดงหนึ่งอันและเหลืองหนึ่งอัน
• 5 หรือ 6 มะเขือเทศแห้ง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• ผักชีฝรั่งสด

ขั้นตอน : ต้มสะกดตามเวลาที่ระบุข้างต้น ใช้กระทะย่างและย่างผักทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามขนาดใหญ่รวมผักที่มีการสะกดคำสับและ poomodorini กับผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

สลัดสะกดคำ Ligurian

ส่วนผสม สำหรับสี่คน:

• สะกดคำผิดได้ 300 กรัม
• ถั่วเขียวสดกำมือหนึ่ง
• สอง มันฝรั่ง
• เพสโต้สด (หรือ ใบโหระพา วอลนัทสี่ ใบ และกระเทียมครึ่งกลีบเพื่อที่จะสับรวมกัน)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ขั้นตอน : ทำความสะอาดถั่วและหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือก patarte แล้วหั่นเป็นก้อน นำผักทั้งสองใส่ในหม้อนึ่งหรือต้มในตะกร้านึ่ง ในขณะเดียวกันก็สะกดคำให้เดือดตามเวลาที่ระบุไว้ด้านบน เมื่อปรุงเสร็จแล้วให้ใส่ผักและเพสโต้สดสองช้อนโต๊ะผสมกับน้ำมันเล็กน้อย เสิร์ฟร้อนๆกับเปกคอรีโน่สะเก็ดถ้าคุณชอบ

สลัดสะกดด้วยฟักทองถั่วสนและหน่อไม้ฝรั่ง

ส่วนผสม สำหรับสี่คน:

• สะกดคำผิดได้ 300 กรัม
• ฟักทอง ชิ้นหนึ่งเช่น Chioggia
• เคล็ดลับ หน่อไม้ฝรั่ง โหล
• ต้นหอม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• เกลือและพริกไทย
• ถั่วไพน์

ขั้นตอน : ต้มสะกดตามที่ระบุไว้ข้างต้น นอกจากต้มหรือนึ่งเคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่ง; จากนั้นทอดฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กับหอมสับในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผักเพิ่มการสะกดและโรยด้วยถั่วสนจำนวนหนึ่ง

ค้นพบซุปฟาร์โร: 3 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

สลัด Spelt กับอะโวคาโด, ปาชิโนและเฟต้า

ส่วนผสม สำหรับสี่คน:

• สะกด 300 กรัม
• feta 150 กรัม
• อะโวคาโด สุก
• ต้นหอม
• หกมะเขือเทศเชอร์รี่
• น้ำมะนาว
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• เกลือและพริกไทย

ขั้นตอน : ต้มสะกดตามที่ระบุไว้ข้างต้นตัดอะโวคาโด, feta และมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นไตรมาส; เมื่อปรุงเสร็จแล้วสะกดสะกดระบายและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยน้ำมันและมะนาว เมื่อมันอุ่นดีเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

สลัดสะกดด้วยเต้าหู้, ทับทิมและเห็ดแชมปิญอง

ส่วนผสม สำหรับสี่คน:

• สะกด 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญองโหล
• หอมแดง
• ครึ่งเต้าหู้ธรรมชาติ (ประมาณ 150 กรัม)
• ทับทิมสุก
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• ไวน์ขาวเล็กน้อย

ขั้นตอน : ทำความสะอาดเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเต้าหู้และหอมแดงเป็นเส้นแล้วปอกเปลือกทับทิม หลังจากต้มตัวสะกดตามที่ระบุไว้ข้างต้นแล้วให้ใส่น้ำมันช้อนโต๊ะสโลนีโยเต้าหู้และเห็ดในหม้อใบใหญ่ ระเบิดไม่กี่นาทีเพิ่มเกลือและพริกไทยผสมกับไวน์ขาวเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มตัวสะกดที่ต้มแล้วใส่ในชามที่ดีแล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

สูตรสลัดกับธัญพืชและเมล็ดตังฟรี