มะตูม หรือแอปเปิ้ลที่ทำจากไม้เป็นผลไม้ของ ต้นไม้ Aegle marmelos อุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยและวิตามินมันมี ประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหาร ลำไส้ทางเดินหายใจและในกรณีของโรคเบาหวาน เรามาดูกันดีกว่า

คำอธิบายของผลไม้

Bael ชื่อที่อาจจะไม่พูดอะไรมากที่สุดไม่รู้ว่าเป็นผลไม้ที่ ไม่มีชื่อจริงในอิตาลี

Aarmle marmelos เรียกว่าแอปเปิ้ลส โตน ในภาษาอังกฤษหรือไม้แอปเปิ้ลเป็นต้นไม้ที่มีความยาวประมาณยี่สิบเมตรซึ่งเป็น แบบฉบับของอินเดีย ศรีลังกาปากีสถานเนปาลเนปาลบังคลาเทศไทยพม่าพม่าฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย มันทนอย่างยิ่งความสามารถในการเจริญเติบโตในทะเลทรายหรือสภาพแวดล้อมที่มีฝนตกด้วยภูมิอากาศที่สามารถช่วงจากอุณหภูมิไฟมากกว่า 40 °ถึงหลายองศาต่ำกว่าศูนย์และมันก็ทนมากกับระดับ pH ดินที่แตกต่างกัน

ผลของมันเป็นทรงกลมที่มีต้นโอ๊กหนาทึบสีเขียวเมื่อสุกและสีเหลืองทองเมื่อสุก ภายในเราพบ เยื่อกระดาษสีส้มที่มีรสชาติที่น่าสนใจ เปรียบได้กับมะละกอผสมกับมะนาวและมีรสเค็มมาก เยื่อกระดาษเป็นครีมข้นหนืดและเจลาตินไม่ใช่เนื้อเดียวกันและบางครั้งเป็นเม็ดเล็ก

มะตูมพันธมิตรของ

กระเพาะอาหารและลำไส้, ทางเดินหายใจ, ผู้ที่ปฏิบัติตามการรักษาเพื่อต่อสู้กับโรคเบาหวานและมะเร็งบางชนิดเช่น papillomas

แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติของมะตูม

เบล 100 กรัมมีแคลอรีประมาณ 137

• โซเดียม 1 มก
• โพแทสเซียม 1 มิลลิกรัม
• คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม
• ไฟเบอร์ 3 กรัม
• 28 กรัมน้ำตาล
• โปรตีน 2 กรัม

ผลไม้ มีโปรตีนไขมันใยอาหารจำนวนมาก วิตามินซี A และเกือบทั้งหมดของกลุ่ม B แร่ธาตุเช่นทองแดงโพแทสเซียมเหล็กแคลเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัส

มันสามารถ ช่วยได้ มาก สำหรับระบบย่อยอาหาร ช่วยในกรณีที่มีอาการท้องผูกท้องเสียบิดและแผลในกระเพาะอาหาร หูจะได้รับการปฏิบัติแบบดั้งเดิมด้วยน้ำมันมะตูม

การบริโภคมะตูมปานกลาง จะช่วยลดความเป็นกรดของเมแทบอลิซึม และช่วยในการเป็นโรคหอบหืดและอาการปัสสาวะลำบาก มันเป็น ยารักษาโรคเบาหวานที่มีประสิทธิภาพ ที่มีส่วนผสมที่ใช้งานที่ทำหน้าที่คล้ายกับอินซูลิน; สารต้านอนุมูลอิสระ อย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อกลุ่มของรูปแบบเนื้องอกเฉพาะ; และในที่สุดก็ถือว่าเป็นพลังอีกครั้ง, re-mineralizing, ยาต้านจุลชีพและเชื้อรา

ข้อห้ามของมะตูม

การบริโภคมากเกินไปอาจ ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหาร เช่นความเจ็บปวดและการผลิตก๊าซ เรซิ่นที่บรรจุอยู่ในผลไม้สามารถเป็น สารก่อภูมิแพ้ ในคนที่มีความรู้สึกไม่สบายชนิดนี้และสามารถระคายเคืองที่ลำคอและช่องปาก

ความอยากรู้

• มะตูมเป็น หนึ่งในสี่ผลไม้ที่ศักดิ์สิทธิ์ต่อชาวฮินดู พร้อมกับมะพร้าว, jambul และลูกกระสุนปืนใหญ่และผลไม้นี้ถูกพูดถึงแล้วในตำราเวท
• ต้นมะตูมมี กลิ่นหอมมากและน้ำมันที่ อุดมไปด้วยลิโมนีนใช้ในการทำเครื่องเทศด้วยสบู่และแชมพู

วิธีรับประทานมะตูม

ฤดูกาลที่มีผลไม้อยู่ในช่วงปลายเดือนมกราคมถึงต้นเดือนมิถุนายนและในช่วงเวลานี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะหา baels สดในประเทศต้นกำเนิด นอกฤดูกาล จะใช้เยื่อกระดาษแห้ง

ผลไม้ จะต้องสุก ดังนั้นจึงมีร่องรอยของสีเขียวบน exocarp ลดลง แต่ไม่สุกมากเกินไป: หากมีรอยแตกบนผิวมันเป็นการดีที่จะไม่กินผลไม้ exocarp เปิดจากสองด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือเช่นค้อนหรือกระแทกบนพื้นแข็ง

เยื่อกระดาษมีเมล็ดประมาณสิบเมล็ดซึ่งกินได้ถ้าเตรียมดินและเตรียมไว้ ชิ้นมะตูมอบแห้ง บางครั้ง ใช้เป็นบิสกิต และจุ่มในเครื่องดื่มร้อน ด้วยผลไม้สดไม่ยากที่จะเห็นแยมน้ำเชื่อมและขนมหวานที่ผลิต

ในความร่วมมือกับ Giacomo Colomba