มะรุม oleifera เป็นพืชที่แพร่หลายในแถบกึ่งเขตร้อนของโลกซึ่งไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพื่อการเจริญเติบโต อายุการใช้งานที่ยาวนานรวมกับ ประโยชน์ หลายประการทำให้เป็นแหล่งของ สารอาหารที่ มีคุณค่าในการต่อสู้กับปัญหาการขาดแคลนอาหาร

คุณค่าของมะรุม สามารถสรุปได้ดังนี้: สารอาหาร 92 ชนิดสารต้านอนุมูลอิสระ 46 ชนิด, สารต้านการอักเสบ 36 ชนิด, กรดอะมิโน 18 ชนิด, กรดอะมิโนที่จำเป็น 9 ชนิด, เกลือแร่, วิตามิน A, B1, B2 B3, B6, C, D, E เค ดัชนี ORAC ของมันอยู่ที่ 157, 600 คะแนนโดยจัดเป็นอาหารที่มีคุณสมบัติ ต้านอนุมูลอิสระ มากที่สุดในโลก

มีการใช้ทุกส่วนของพืช: รากเปลือกใบดอกและเมล็ดแต่ละชนิดมีการใช้งานเฉพาะ ยกตัวอย่างเช่นในสนามการทำอาหารใบไม้จะถูกใช้เพื่อเตรียมสลัด ในทางกลับกันผลไม้เป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับซุป

ผลประโยชน์ที่ได้รับนั้นเราพบว่าการเสริมสร้างความแข็งแกร่งของ ระบบภูมิคุ้มกัน มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคต่างๆ การกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและการทำให้เป็นของเหลวให้การสนับสนุน กิจกรรมการไหลเวียนโลหิตและหลอดเลือด ; การลดลงของความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากการสูบบุหรี่การบริโภคยาการสัมผัสกับรังสีเอกซ์

แม้จะมีความจริงที่ว่าในด้านการวิจัยยังคงมีการพูดถึงสมมติฐานที่ไม่ได้รับการพิสูจน์การศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับ Moringa oleifera จะเน้นไปที่การปรากฏตัวในพืชที่มีความเข้มข้นสูงของ isothiocyanates

การใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพื่อป้องกันและรักษา โรคมะเร็ง ร่วมกับยาทั่วไปเป็นความท้าทายที่พบบ่อยสำหรับนักวิจัยหลายคน

เป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนมันคุ้มค่าที่จะต้องพูดซ้ำว่า ไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างมะรุมกับการรักษาโรคมะเร็งยังไม่ได้รับการยืนยัน แม้ว่าจะมีงานวิจัยมากมายที่เคลื่อนไหวในทิศทางนั้น ตัวอย่างเช่น isothiocyanates อาจเป็น ยาเคมีบำบัดที่ มีศักยภาพและดังนั้นจึงอยู่ภายใต้การสังเกตและการศึกษา

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ดำเนินการในเซลล์ neuroblastoma ของมนุษย์ได้แสดงให้เห็นว่าโมเลกุลที่เรียกว่า MAC มีกิจกรรมต่อต้านการเจริญ โมเลกุลของ MAC นั้นได้มาจาก Moringa oleifera ที่ได้รับการบำบัดด้วยอัลฟ่าวัฏจักรเดกซ์ทริน

โดยทำให้เซลล์มีความเข้มข้นสูงขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้การเจริญเติบโตของเซลล์ลดลงและยับยั้งการทำงานของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังมีการกระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็งแบบ apoptotic

ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถปรับปรุงการพยากรณ์โรคของผู้ป่วยที่มี neuroblastoma

โดยสรุปแล้ว Moringa oleifera เป็นทรัพยากรที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ใน อาหาร ของแต่ละคน แต่เนื่องจากความพร้อมใช้งานที่ยากในประเทศเช่นอิตาลีจึงแนะนำให้ใช้อาหารเสริมที่มีเมล็ดและใบของพืชที่เป็นผง โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสนใจกับคุณภาพของวัตถุดิบ