Medlars มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและขับปัสสาวะ และส่งเสริมความสม่ำเสมอของลำไส้
ผลสุกมีคุณสมบัติเป็นยาระบายในขณะที่ผลสุกจะไม่ฝาด medlar ยังเป็นยาลดไข้อ่อน ๆ และช่วยให้ตับทำงานได้ดี
พวกเขา อุดมไปด้วยกรดฟอร์มิก ซึ่งเป็นใยอาหารที่รู้จักกันดีเพราะพวกเขามี พลังความอิ่มที่ยอดเยี่ยม พวกเขานำแคลอรี่น้อยและแร่ธาตุมากมาย มีวิตามิน A, B วิตามินและวิตามินซี
เมล็ดมีพิษเนื่องจากมีกรดไฮโดรไซยานิก
พันธุ์ Medlar
คำว่า medlar หมายถึงผลไม้ของ พืชสองชนิด: medlar ของยุโรปและญี่ปุ่น medlar ยุโรปเป็นต้นไม้ขนาดเล็กและมีหนามที่สูงถึงห้าเมตร ต้น medlar ญี่ปุ่นซึ่งแม้จะมีชื่อ มาจากประเทศจีน เป็นต้นไม้ที่น่าประทับใจมากขึ้นและสามารถเข้าถึงความสูงของยุโรปได้ถึงสองเท่า
โดยทั่วไปมักจะเก็บเกี่ยว Medlars เมื่อพวกเขายังไม่สุกเต็มที่ ชาวยุโรปที่ ไม่สุกนั้น มี ความยากมากและแอสปาร์ และคน ญี่ปุ่น มีความ สุข และสามารถบริโภคได้แม้ว่าพวกเขาจะยังไม่สุกเต็มที่ก็ตาม
การ เก็บเกี่ยว medlar มักจะเกิดขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วง แต่เพื่อให้กินได้มีความจำเป็นต้องรอจนถึงเดือนมีนาคม / เมษายน
ผลไม้เหล่านี้มักจะมาถึงตลาดเมื่อพวกเขายังไม่สุกเต็มที่ด้วยเหตุผลทางการตลาดเป็นหลัก: ด้วยวิธีนี้พวกเขาไปครอบคลุมช่วงเวลาที่ไม่มีการแข่งขันครั้งใหญ่ของ ผลไม้ตามฤดูกาล อื่น ๆ
medlars และผลไม้ของเดือนเมษายน
วิธีปลูกต้น loquats
medlar ไม่ได้เป็นพืชที่มีความต้องการเป็นพิเศษและ สามารถปลูกในแจกันได้อย่างง่ายดายแม้บนระเบียงบ้านของตัวเอง
ในกรณีนี้ควรซื้อ เมดนาด็อกนานาชนิด ในเรือนเพาะชำซึ่งมีความสูงสูงสุดสองเมตรและเติบโตได้ดีในหม้อขนาด 40 หรือ 50 ซม. การเพาะปลูก ควรเริ่มต้น ในฤดูใบไม้ร่วง
หากคุณมีความอดทนเป็นจำนวนมากคุณสามารถ ปลูกหินของต้นพิกุล ได้ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จะใช้เวลาสองสามปีกว่าจะเกิดผล
วิธีกิน medlars: สูตรสำหรับแยม
medlars มีแคลอรี่น้อยกว่า 30 ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนั้นจึงเป็น ขนมที่ยอดเยี่ยม แม้สำหรับผู้ที่ต้องการสูญเสียไม่กี่ปอนด์สำหรับฤดูร้อน
เช่นเดียวกับผลไม้มากมายพวกเขาให้ยืมตัวเพื่อเตรียม แยมโฮมเมด มักจะเกิดขึ้นเมื่อมันมาถึงการติดขัด DIY ทุกคนมีสูตรของตัวเองนี่คือสิ่งที่เราเสนอ
ส่วนผสม :
> medlar 2 กิโลกรัม
> 800 กรัมน้ำตาล
> แอปเปิ้ลและมะนาว
เตรียม : ปอก medlars เอาหินและตัดออกเป็นสี่ชิ้น ใส่ผลไม้ลงในถาดขนาดใหญ่แล้วใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วสับน้ำมะนาวและน้ำตาล
เปิดแก๊สและนำไปต้มหลังจากนั้นปล่อยให้มันปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมง ผัดบ่อยครั้งด้วยช้อนไม้เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมติดกับด้านล่างของกระทะ
แยมจะพร้อมเมื่อโดยการเทช้อนชาบนจานและเอียงมันส่วนผสมจะไม่ลื่น เก็บแยม medlar ไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิทแล้วเหยียดมันให้เย็นลง
สามารถติดแยมแบบโฮมเมดได้นานถึงหนึ่งปี ขอแนะนำให้ติดฉลากพวกเขาด้วยวันหมดอายุและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นห่างจากแสงแดดโดยตรง
Medlars ท่ามกลางแอปเปิ้ลโบราณและที่ถูกลืม
