คริสมาสต์ที่มีน้ำหนักคุณลงในหมู่แพนโดโร, ปาเน็ตโทนและ Cremine? ที่นี่มีสามสูตรสำหรับผู้ที่ต้องการให้ตัวเองมีน้ำหนักเบาและเหมาะสมแม้ในช่วงวันหยุดโดยไม่ให้ความอบอุ่นของเครื่องเทศที่ครอบงำฤดูหนาว: บิสกิตอบ เชย มังสวิรัติ แสงและละลายในปาก

ที่นี่มี 3 สูตรคุกกี้มังสวิรัติที่ตลกและเป็นต้นฉบับ ผสานกับช็อกโกแลตกาแฟแมนดารินและมันฝรั่งหวานทางเลือกเป็นของคุณ!

คุกกี้อบเชยและช็อคโกแลตมังสวิรัติ

ส่วนผสม สำหรับคุกกี้ประมาณ 45:

> แป้ง 2 และครึ่ง 00 ถ้วย

> น้ำมันพืช 1 ถ้วย (ดอกทานตะวันหรือถั่วลิสง)

> น้ำตาล 1 ถ้วย

> เกลือนิดหน่อย

> สารสกัดวานิลลา 1 ช้อน

> ผงอบเชย 1 ช้อนชา

> ผงกาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อนชา

> ช็อคโกแลตชิปครึ่งถ้วย

ขั้นตอน

วางช็อคโกแลตลงในชามและปล่อยให้พวกเขาละลายช้าใน bain-marie; ในชามคนให้เข้ากันน้ำตาลเกลือและน้ำมันประมาณหนึ่งนาทีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าหรือมือตี

เพิ่มวานิลลา, อบเชย, กาแฟและช็อคโกแลตละลายและผสมเข้าด้วยกัน ตอนนี้เพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างด้วยความช่วยเหลือของไม้พาย ห่อด้วยพลาสติกแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง ทากระดาษรองอบเบา ๆ สองสามแผ่นแล้วอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 °

สร้างลูกบอลขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตรแล้วแผ่ระหว่างฝ่ามือของคุณราวกับว่าเป็นดิสก์ วางบนกระดาษรองอบวางไว้ในจานอบทำซ้ำการดำเนินการกับพาสต้าที่มีอยู่โดยเว้นระยะครึ่งเซนติเมตรระหว่างคุกกี้หนึ่งกับอีกคุกกี้ นำเข้าอบและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีโดยพลิกขนมปังกรอบที่อยู่อีกด้านหนึ่งผ่านการทำอาหาร ลบออกจากเตาอบและสนุกเมื่อเย็น!

ต่อไปนี้เป็น 3 สูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายต่อการลอง

คุกกี้หนึ่งชิ้นพร้อมอบเชยและส้มแมนดาริน

ส่วนผสม ประมาณยี่สิบคุกกี้:

> 2 แมนดาริน

> ถ้วยและแป้งสาลีหนึ่งในสี่ส่วน

> ยีสต์ 2 ช้อนชา

> เบคกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา

> ขิงผง 1/2 ช้อนชา

> เกลือเล็กน้อย

> ผงอบเชย 1 ช้อนชา

> น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา

> มูสแอปเปิ้ล 1/3 ถ้วย

> น้ำแมนดารินบีบ 1 ใน 3 ถ้วย

> วอลนัทสับครึ่งถ้วย

> ช็อกโกแลตหยอด 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งเบกกิ้งโซดาผงฟูอบเชยขิงและเกลือ บีบแมนดาริน (2 อันควรพอ) แล้วพาแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน

รวมทุกอย่างเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ กวนด้วยไม้พาย ในที่สุดเพิ่มวอลนัทและช็อคโกแลตลดลง ใช้ช้อนแล้วผสมลงในถาดอบบนกระดาษรองอบให้เป็นรูปร่างของคุกกี้ ออกไปพักผ่อนในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 120 °และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 180 °และปรุงอาหารอีก 10 นาที ลบออกจากเตาอบและเพลิดเพลินกับตอนเย็น: พวกเขายอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า!

คุณรู้วิธีการแทนที่ไข่หรือไม่?

อบเชยและบิสกิตมันเทศ

ส่วนผสมประมาณ 35 บิสกิต

แป้งโฮลวีต 2 ถ้วย

> ผงฟู 1 ช้อนชา

> เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

> ผงซินนามอนครึ่งช้อนชา

> เกลือครึ่งช้อนชา

> น้ำมันพืชครึ่งถ้วย (มะพร้าวหรือทานตะวัน)

> น้ำซุปข้นมันฝรั่งหวานหนึ่งถ้วย

> น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

> น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนชา

> วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

เปิดเตาอบที่ 175 ° ในชามรวมแป้ง, ผงฟูและโซดาอบ, อบเชย, เกลือ ในชามอีกใบใส่น้ำมัน, มันเทศบด, น้ำตาล, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและวานิลลาและผสม ค่อยๆรวมแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ เข้าด้วยกันจนแป้งค่อนข้างเหนียว

แช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ด้วยความช่วยเหลือของช้อนวางแป้งลงบนกระดาษรองรูปคุกกี้รอบ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีโดยตรวจสอบว่าไม่ได้สีเกินไปเพื่อรักษาความนุ่มไว้ตรงกลาง ลบออกจากเตาอบและสนุกเมื่อเย็น!

คุกกี้มังสวิรัติยังสามารถละลายเพื่อเสริมไอศกรีมมังสวิรัติโฮมเมดของคุณ ลอง!

ลองสูตรบิสกิตดิบด้วย