สัปดาห์มังสวิรัติโลกที่ 1 จะเปิดในวันที่ 1 ตุลาคม
นักสิ่งแวดล้อมสัตว์ป่ามังสวิรัติและหมิ่นประมาทจากทั่วทุกมุมโลกมารวมตัวกันเพื่อสนับสนุนการ รณรงค์ข้อมูลที่มีจุดมุ่งหมายเพื่ออธิบายต่อสาธารณชนว่าอาหารที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ทำให้เกิดปัญหาไม่เพียง แต่เพื่อสุขภาพ แต่ยังเป็นอันตรายต่อความผาสุกของโลก รวมถึงสิ่งแวดล้อมสังคมและสัตว์ทั้งหมด
ทุกเมืองและทุกประเทศในโลกเสนอ ความคิดริเริ่มทางวัฒนธรรมที่หลากหลายเพื่อปลุกจิตสำนึก และส่งเสริมทางเลือกมังสวิรัติในพื้นที่เพื่อให้ความรู้แก่ การดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีมีจริยธรรมและยั่งยืน ในช่วงสัปดาห์ วันสัตว์โลก จะตัดกันใน วันที่ 4 ตุลาคม ในสัปดาห์เดียวกันนั้นสัปดาห์ โลกที่มีการยกเลิกเนื้อสัตว์ (Smac) ก็เกี่ยวข้องเช่นกัน
ดังนั้นหนึ่งสัปดาห์ที่ผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติหรือมังสวิรัติได้มีโอกาสค้นพบและสัมผัสด้วยตัวเองว่าการกำจัดเนื้อสัตว์ รู้สึกอย่างไรและมีทางเลือกอะไรบ้าง
ต่อไปนี้คือสิ่งที่ถูกจัดระเบียบในเรื่องนี้ในเมืองต่าง ๆ เพื่อค้นพบว่าการเลือกอย่างมีสติและเงียบสงบเช่นมังสวิรัติไม่สามารถเรียกว่า "เสียสละ"
ความคิดริเริ่ม veg 2015
ท่ามกลางความคิดริเริ่มที่ได้รับการส่งเสริมในเมืองต่าง ๆ เราไม่พบอะไรมากบนอินเทอร์เน็ต แต่นี่เป็นคำแนะนำ:
- กอริเซีย ที่นี่บุฟเฟ่ต์แรกจะถูกจัดขึ้นโดยสมาคม VegAnima Gorizia แต่ยังมีอาหารมังสวิรัติด้วยเพลงของผู้แต่ง, เกมสำหรับเด็ก, พรของสัตว์และท้ายที่สุดการบริจาคหนังสือผัก
- มิลานที่ นี่คือ งานเอ็กซ์โปเมื่อวันที่ 15 กันยายนที่ผ่านมาซึ่งเป็นวันแห่งการแบ่งปันมังสวิรัติ ในระหว่างที่เชฟปิเอโตรเลมานซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีได้แสดงความคิดของเขาที่งานแสดงสินค้าเอ็กซ์โปเมื่อเร็ว ๆ นี้หรือว่า ด้านล่างของบทความวิดีโอตัวอย่าง
- ปาแลร์โม ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับซิซิลีที่จะเป็นมังสวิรัติ เมื่อถึงเวลาทางออกของ ลาสเวกัส แล้ว Paola Maugeri จากแหล่งต่าง ๆ ก็บอก ที่นี่มีการประชุมและกิจกรรมทุกวันองค์กรที่ยอดเยี่ยมและความคิดริเริ่มที่น่าสนใจ: ตั้งแต่ปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพความหิวโหยโลกการคาดการณ์และการโต้วาทีเกี่ยวกับวิธีการเลือกผักเป็นทางเลือกทางนิเวศวิทยา ในที่สุดวันหนึ่งในวันพฤหัสบดีที่ 7 จึงอุทิศตนให้กับปาแลร์โม่
มื้อวีแก้นครั้งแรกของฉัน
นี่คือจินตนาการที่ตามใจตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติเริ่มต้นด้วยการเติมเต็มครัว: ผลไม้และผักตามฤดูกาลเมล็ดพืชต่าง ๆ (เช่นงา, ผ้าลินิน, เชียเป็นต้น) เพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารของคุณ ) แป้งต่างๆ (ถั่วชิกพี, ตัวสะกด, โฮลเกรน, งา, แป้งข้าวหรือเซโมลินา) และซีเรียลหรือผักต่างกันเล็กน้อยสำหรับสลัดของคุณ (quinoa, ข้าวฟ่าง, ผักโขม, ผักโขม, ข้าวแดงหรือข้าวกล้อง) ข้าวบาสมาติกข้าวบาร์เลย์); อย่าลืมพืชตระกูลถั่วเต้าหู้และเซitanสำหรับฐานโปรตีน จากนั้นไปข้างหน้าด้วยนมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์น้ำนมข้าวเพื่อความสนุกสนานในห้องครัวพร้อมสูตรทางเลือกมากมาย
จากนั้นคุณสามารถสนุกสนานไปกับการเตรียมอาหารจานวีแก้นเลิศตามฤดูกาล
ตัวอย่างเช่นจานแรกของริ ซอตโต้กับฟักทองและเห็ดพอร์ชินี, กระทะที่ ชาร์ท, มันฝรั่งและหัวหอมสีแดงที่มี flaxseed เป็นกับข้าวและเซปปิลเซ seitan ในกระทะที่ มีปราชญ์งาและโรสแมรี่ ไม่มีอะไรจะง่ายหรือเป็นธรรมชาติสำหรับอาหารอิตาเลียน
มีสูตรอาหารมังสวิรัติและข้อเสนออาหารมังสวิรัติจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเล่นกับ ของหวานมังสวิรัติ จัดทำโดยไม่มีไข่และไม่มีเนย นี่คือสูตร คุกกี้มังสวิรัติ ง่ายๆ
และเพื่อปกป้องคุณจากการมาถึงของความหนาวเย็นครั้งแรกผลไม้จะกลายเป็นวิตามินเข้มข้นเมื่อเก็บเกี่ยวใน น้ำผลไม้ธรรมชาติที่ ยอดเยี่ยม ไปข้างหน้ากับองุ่นทุกสีโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบำรุงและเป็นประโยชน์แอปเปิ้ลส้มโอลูกแพร์มะนาวรวมกับแครอทและแตงกวา: เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยธรรมชาติที่จะทำให้คุณประหลาดใจและให้ความเป็นอยู่ที่ดีกับลำไส้
อ่านความคิดเห็นของหนังสือการปฏิวัติของส้อมมังสวิรัติ
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม:
> เยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ VegetarianWeek.org
ดูวิดีโอพร้อมการสัมภาษณ์กับ Paul Leemann เกี่ยวกับอาหารมังสวิรัติที่งานแสดงสินค้า
