เป็นที่ทราบกันดีว่าสำหรับ อาหารเพื่อ สุขภาพนั้นมีการบริโภคผลไม้เป็นจำนวนมาก แต่สำหรับ อาหารที่ ต้อง ระวัง ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องค้นหาการ ค้นพบและการค้นพบผลไม้ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก อีกต่อไป

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์บางอย่างและผลประโยชน์ทั้งหมดที่สามารถเพลิดเพลินได้ด้วยผลไม้ที่ไม่ได้เลือกเพื่อการค้าจะได้รับประสบการณ์โดยผู้ที่มีความปรารถนาและความอยากรู้อยากเห็นที่จะลองค้นคว้าหรือปลูกพืชหายากหรือไม่รู้จัก

ในบทความนี้เราจะพูดถึงผลไม้ 3 อย่างที่ไม่ควรทราบ: ผลไม้ที่มาจากยูคาทาน, อะ เซอ โรล่า (Malpighia emarginta); pawpaw (Asimina triloba) หนึ่งในไม่กี่ผลไม้ที่เกิดขึ้นในพื้นที่ที่สอดคล้องกับสหรัฐอเมริกา; และ pepino dulce (Solanum muricatum), solanaceous ที่น่าสนใจที่ควรจะมาจากพื้นที่ชายแดนระหว่างชิลีและเปรู

อะเซโรล่า

ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีของต้นอะเซอโรล่าผลิตผลไม้ที่มี ลักษณะคล้ายกับเชอร์รี่ สีแดงเพลิงฉ่ำฉ่ำ หวานเหมือนกรด ที่บรรจุเมล็ดอ่อนสามเมล็ด

แม้จะเป็น ถิ่นกำเนิดของยูคาทานและแคริบเบียน แต่ ผลไม้ของต้นอะเซอโรล่า นั้นก็น่าสนใจและมีค่าที่จะได้รับการเพาะปลูกและปลูกฝังใน ประเทศ อื่น ๆ ของอเมริกาใต้และอเมริกาเหนือในแอฟริกาในอินเดียในออสเตรเลีย

ถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของวิตามินซีและเป็นสิ่งที่ดีที่ต้องจำไว้ว่าสำหรับมนุษย์อาหารเป็นวิธีเดียวที่จะใช้กรดแอสคอร์บิคซึ่งแตกต่างจากสัตว์หลายชนิดที่สามารถสังเคราะห์ได้โดยเริ่มจากน้ำตาลเช่น กลูโคสหรือเดกซ์โทรส

นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีเกือบทุกช่วง (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง B5 ) และยังอุดมไปด้วยแมงกานีส

เนื่องจาก คุณสมบัติ ของ สารต้านอนุมูลอิสระ อะโรล่าจึงถูกบริโภคในหลาย ๆ ประเทศเป็น ผลไม้สด ในรูปแบบของ น้ำผลไม้ แสนอร่อย อาหารเด็กและเยื่อกระดาษเข้มข้น

ค้นหาการใช้งานแบบดั้งเดิมใน การต่อสู้กับปัญหาต่าง ๆ เช่นโรคท้องร่วงมีไข้ปัญหาเกี่ยวกับตับ มันเป็นอาหารที่ เหมาะสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อตอบโต้ความเครียดออกซิเดชันและปัญหาหลอดเลือดหัวใจ

Acerola อุดมไปด้วยวิตามินซีกับไข้หวัดใหญ่

อุ้งมือ

หนึ่งในผลไม้ที่ชื่นชอบของชนเผ่าอเมริกันพื้นเมืองคือพาวพอว์ซึ่งในบรรดาสิ่งอื่น ๆ คำว่า "ปาปา" เกิดขึ้นที่ รากของมะละกอชื่อ

ผลไม้นี้ผลิตจากต้นไม้ของตระกูล Annonaceae สูงประมาณสิบเมตรมีก้านที่ละเอียดมากและมีรูปร่างที่ดูเหมือนจะอยู่ ตรงกลางระหว่าง Graviola ที่เรียบและมะม่วงที่มีความยาว

สีของมันมี สีเขียวอมเหลือง เมื่อสุกเต็มที่เนื้อจะ มีสีเหลืองเข้ม อุดมไปด้วยเมล็ดและกรดไขมันโดยเฉพาะ กรดคาลิลิก ซึ่งเป็น ยาต้านจุลชีพที่ ยอดเยี่ยมสามารถกระตุ้นความอยากอาหาร รสชาติแตกต่างกันไประหว่างกล้วยแตงโมและเชอโรโมยา

สารสกัดจากพืชบางชนิดที่มีอยู่ในผลไม้จะถูกสกัดและใช้เนื่องจากความเป็นพิษที่เป็น ประโยชน์ในการต่อต้านการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ในกรณีของมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมาก

ความเปราะบางของปิโน

ชื่อภาษาสเปนซึ่งเป็นที่รู้จักกันในผลไม้ (ซึ่งแปลตามตัวอักษรว่า " แตงกวาหวาน ") แนะนำ แหล่งกำเนิด ของ ละตินอเมริกา

ผลของต้นโอเปร่าคนเปปปิโน แขวนอยู่ในพุ่มไม้และไม้ยืนต้น ที่จุดเริ่มต้นมัน เป็นสีเขียวแล้วกลายเป็นสีเหลืองครีม, สีส้มเล็กน้อย, มี ลายเส้นสีน้ำตาลหรือสีม่วงเล็กน้อย รูปร่างเป็นรูปหัวใจและมีรสชาติที่น่าสนใจและ หวาน ค่อนข้างชวนให้นึกถึงแตงโมแตงกวาลูกแพร์และกล้วย

มีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้, pepino dulce ถูก ส่งออกไปยังออสเตรเลีย, สหรัฐอเมริกา, นิวซีแลนด์ แต่เมื่อเวลาผ่านไปการเพาะปลูกได้แพร่กระจายไปยังหลายประเทศใน แอฟริกาเหนือและ sub-Saharan แอฟริกา โดยเฉพาะอย่างยิ่งโมร็อกโกและเคนยาเพื่อเสี้ยวที่อุดมสมบูรณ์ ประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ เช่น สเปน, Cirpo, ตุรกี มันค่อนข้างประสบความสำเร็จในญี่ปุ่น

มันเป็นผลไม้ที่ อุดมไปด้วยเส้นใย และรับประกันการจัดหาที่ดีของ สารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคโรทีนอยด์และวิตามินเช่น C และ K องค์ประกอบเหล่านี้รวมทั้งแร่ธาตุและสารทุติยภูมิบางชนิดตามปกติของ solanaceae คอเลสเตอรอล "ไม่ดี"

มีจำหน่ายของ acerola, pawpaw, pepino dulce

โชคดีที่ มันไม่ง่ายเลยที่จะหาผลไม้เหล่านี้ในประเทศของเรา เราสามารถพึ่งพา ผู้ส่งสินค้าทางอินเทอร์เน็ต ซึ่งเสนอราคาที่ไม่แพงมากขึ้นเนื่องจากการแข่งขัน แต่ก็สามารถ ลองในการเพาะปลูกของพวกเขา

อะเซโรล่า เป็นไม้อ่อนที่มักพบได้ ในรูปของบอนไซ ทนอุณหภูมิไม่ดีใกล้ศูนย์และลมแรงเกินไป ยิ่งมีความเครียดน้อยลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีความหวานมากขึ้นเท่านั้น

อุ้งมือ เป็นต้นไม้ประมาณ 10 เมตร ซึ่งยังต้องการ อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 5 ° c

Pepino dulce สามารถ ปลูก ได้ง่าย ในสวนเช่นมะเขือเทศหรือพืชมะเขือ มันสามารถทนต่อความเย็น แต่มักต้องใช้น้ำ

ค้นพบสายพันธุ์แตงโมที่ถูกลืม