ด้านล่างเป็นรายการของ ผักตามฤดูกาลที่มีในเดือนกันยายน เลือกผักเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติ

กระเทียม

กระเทียม ซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Allium sativum L เป็นพืชที่เราใช้กระเปาะซึ่งเป็นที่รู้จักและใช้กันโดยชาวอียิปต์ในช่วงสหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราชจากการย่อยอาหารและขับเสมหะกระเทียมเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นยาตามธรรมชาติเพื่อป้องกัน ไข้หวัด, โรคผิวหนัง, หวัดและยาฆ่าเชื้อที่ไม่ถูกต้องสำหรับลำไส้

ชาร์ท

Chard หรือ Beta vulgaris cicla เป็นอาหารที่อุดมด้วยกรดโฟลิกและเหล็ก ด้วยเหตุนี้มันจึงมีฤทธิ์ต้านโลหิตจางและมีประโยชน์ต่อการพัฒนาเซลล์โดยเฉพาะในตัวอ่อน บีทเป็นที่รู้จักกันว่ามีประโยชน์ในการป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง

แครอท

แครอท ซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Daucus carota เป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเอวิตามินบีวิตามินซีและวิตามินอีต้องขอบคุณเกลือแร่และน้ำตาลที่มีปริมาณสูงด้วย การทำงานของการป้องกันของร่างกายต่อโรคติดเชื้อ

chickpeas

ถั่วชิกพี เป็นพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่สัมพันธ์กับหัวใจ ในความเป็นจริงโฟเลตนั้นมีสารที่ช่วยให้ homocysteine ​​ในระดับต่ำมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจเช่นโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

แตงกวา

แตงกวา Cucumus sativus เป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งรู้จักกันดีในเรื่องของความสดชื่น นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางเพราะพวกเขาให้ความยืดหยุ่นกับผิวพวกเขายังมีคุณสมบัติป้องกันโรคหวัดและทำให้ผิวนวล

หัวหอม

หัวหอม เป็นผักที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและทำให้บริสุทธิ์ พวกเขาสามารถ remineralize และฆ่าเชื้อสิ่งมีชีวิตและใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในการจัดทำหลักสูตรแรกอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารจานหลักขนมปังและแม้แต่บิสกิต

ใบไม้กระเทียม

Chives เป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินซีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส มันเป็นที่รู้จักกันไม่เพียง แต่สำหรับการใช้งานในห้องครัว แต่ยังเป็นพืชพันธมิตรของหัวใจสามารถช่วยการไหลเวียนโลหิตและกระตุ้นความอยากอาหาร

ถั่ว

ถั่ว เป็นพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินและเกลือแร่ แม้ว่าพวกเขาจะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ถั่วมีประโยชน์ในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดด้วยการมีเลซิติน

ถั่ว

ถั่วเขียว (Phaseolus vulgaris) เป็นฝักถั่วที่เก็บเกี่ยวก่อนที่มันจะครบกำหนด จากการขับปัสสาวะและการกระทำที่สดชื่นถั่วเขียวยังใช้ในอาหารกับอาการท้องผูกและในอาหารกับโรคเบาหวาน

ผักกาดหอม

ผักกาดหอม เป็นผักที่มีหลายพันธุ์ซึ่งสามารถบริโภคได้ทั้งดิบหรือสุก (ในรัฐมนตรีและซุป) อุดมไปด้วยน้ำ 95% ผักกาดหอมมีความสามารถที่ดีในการคืนสภาพร่างกายมนุษย์

เม็ดถั่ว

ถั่วฝักยาว เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีประโยชน์ในการส่งเสริมสมาธิและความจำ นอกจากนี้ยังเหมาะในอาหารสำหรับ coeliacs พวกเขาอุดมไปด้วยธาตุเหล็กฟอสฟอรัสและวิตามินบี

มะเขือยาว

มะเขือเปราะ เป็นผักที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ในช่วงฤดูร้อนเมื่อเหงื่อออกมีแนวโน้มที่จะสูญเสียแร่ธาตุ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะวิตามินเอวิตามินบีวิตามินซีวิตามินเคและวิตามินเจพวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระ

มันฝรั่ง

มันฝรั่ง เป็นหัวที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและวิตามินซีมีประโยชน์ในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานพวกเขามีคุณสมบัติพลังและการอักเสบ

พริก

พริก ประกอบด้วยน้ำ 92% และอุดมไปด้วยเกลือแร่ มีวิตามินซี 4 เท่าในผลไม้ตระกูลส้มและมีประโยชน์ต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก

เมล็ดถั่ว

ถั่ว มีไฟโตเอสโตรเจนและเป็นประโยชน์ต่ออาการวัยหมดประจำเดือน นอกจากจะถูกนำไปใช้ในห้องครัวแล้วถั่วยังมีประโยชน์ในเครื่องสำอางธรรมชาติซึ่งใช้ในการเตรียมมาสก์ที่กระชับและกระชับสำหรับผิว

มะเขือเทศ

มะเขือเทศ เป็นอาหารที่ใช้ในกรณีของโรคเกาต์, อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรงและโรคไขข้อ จากฤทธิ์ต้านมะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระพวกเขายังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่และช่วยในการย่อยอาหารที่มีแป้ง

Porro

ต้นหอม ( Allium ameloprasum ) เป็นพืชตระกูล Amaryllidaceae ใช้มากในการปรุงอาหารมันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าดึงดูดใจและมีสารต้านอนุมูลอิสระขับปัสสาวะยาระบายและต่อต้านคอเลสเตอรอล อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์แร่ธาตุและวิตามินต้นหอมมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์โดยเฉพาะเมื่อรับประทานดิบ

หัวไชเท้า

หัวไชเท้า ( Raphanus sativus ) เป็นผักที่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและทำให้บริสุทธิ์ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก, แคลเซียมฟอสฟอรัส, วิตามินของกลุ่ม B พวกเขาเป็นพันธมิตรที่ถูกต้องของตับและไต

หอม

หอมแดง เป็นผักที่มีซิลิคอนมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเล็บและเส้นผม หอมแดงอุดมไปด้วยไอโอดีนและสารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์ต่อระบบประสาทมีประโยชน์ต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์และสามารถนำมาใช้ในอาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอล

ผักชีฝรั่ง

คื่นฉ่ายที่ มีประโยชน์ต่อไส้เลื่อนร้ายแรงเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน ใช้ในอาหารกับความดันโลหิตสูงและยังมีประโยชน์ต่อโรคไขข้อและเพื่อสุขภาพของระบบประสาท

ฟักทอง

ฟักทอง เป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยแคโรทีนซึ่งมีประโยชน์สำหรับการผลิตวิตามินเอจากการขับปัสสาวะและการสงบเงียบฟักทองยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในการจัดทำสูตรต่างๆมันยังใช้ในเครื่องสำอางธรรมชาติสำหรับการผลิตมาสก์บำรุงผิวหน้า

courgettes

Courgettes ( Cucurbita pepo ) เป็นผักที่มีแคลอรีต่ำเหมาะสำหรับอาหารที่มีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและเกลือต่ำพวกมันสดชื่นย่อยง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบทางเดินปัสสาวะและลำไส้

คุณอาจชอบ:

> ผักและผลไม้ประจำเดือนกันยายน

> ผักฤดูร้อน

> สูตรอาหารมังสวิรัติของเดือนกันยายน

> 5 สูตรสำหรับอาหารเดือนกันยายน