บีทรูท เป็นผักที่สามารถรับประทานดิบสุกหรือในรูปแบบของการปั่นเหวี่ยง
บีทรูทสีแดง คุณยังสามารถกินใบ ซึ่งคุณจะได้รับการแช่ที่มีประโยชน์ในกรณีของ โรคกระเพาะ และการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร
คุณสมบัติและการใช้หัวบีทสีแดง
บีทรูทสีแดง หรือ บีทรูท เป็นสมุนไพรล้มลุกที่เป็นของครอบครัว Chenopodiaceae
ชื่อวิทยาศาสตร์ของบีทรูทคือ เบต้าขิง และมีการใช้ทั้งใบและรากในพืชนี้
ใบบีทรูท ถูกนำมาใช้ในห้องครัวในลักษณะเดียวกับใบผักโขม แต่ด้วยบีทรูทใบก็เป็นไปได้ที่จะเตรียม decoctions หรือปั่นแยก
ยาต้มที่ เตรียมด้วยใบบีทรูท จะถูกสันนิษฐานในกรณีของการอักเสบของระบบทางเดินอาหารและระบบสืบพันธุ์เพศหญิงเพื่อควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือดและเพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูก
น้ำบีทรูทใบสดมีประโยชน์สำหรับพอกและบีบอัด เพื่อต่อสู้กับอาการคันผิวหนัง ริดสีดวงทวารไหม้และฝี
รากบีทรูท สามารถใช้ได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงสิงหาคมและกินดิบหรือสุกเป็นผักหรือในรูปแบบของการหมุนเหวี่ยง
น้ำจากรากผักชนิดหนึ่งสีแดง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และสามารถใช้เป็นยาธรรมชาติสำหรับไข้หวัดหวัดหวัดไอเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
บีทรูทได้ รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวางในความหลากหลายของน้ำตาล เนื่องจากรากบีทรูทสีขาวถูกนำมาใช้ในการสกัดน้ำตาลซูโครสซึ่งเป็นน้ำตาลสามัญ