แก้ไขโดย Ilaria Porta, Iridology Naturopath

เห็ดหอม เป็นยาสมุนไพรที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด อุดมไปด้วยวิตามินดีมันทำหน้าที่สำคัญในการเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน เรามาดูกันดีกว่า

คำอธิบายเห็ด

ชื่อ Shiitake มาจากคำภาษาญี่ปุ่นที่ใช้เพื่อระบุความหลากหลายของเกาลัดและจากคำว่า takeche ซึ่งหมายถึงเห็ด

บางครั้งเรียกว่า " เห็ดป่า " หรือ เห็ดป่า และ / หรือ "เห็ดป่าดำ" หรือเห็ดป่าสีดำ ในประเทศจีนเป็นที่รู้จักกันว่า Shaingugu ซึ่งหมายถึงเห็ดหอมหรือยัง HuaGu หรือ QuaGu "เห็ดดอกไม้สีขาว"

ชื่อละตินและชื่อวิทยาศาสตร์คือ Lentinus edodes ซึ่งหมายถึงนิ่มนวลและกินได้

อันที่จริงแล้วชิตาเกะสามารถ รับประทานได้ และใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารตะวันออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน MTC และแมคโครไบโอติกเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นเห็ดปรุงอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก

มันมีกรดอะมิโนที่จำเป็น ทั้งหมด แต่ยังมี eritadenina ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งเชื่อกันว่ามีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอล

ในธรรมชาติมันแพร่กระจายและแพร่กระจายผ่านสปอร์ของมันและพบในบันทึกที่ตายหรือตายหรือลำต้นของบีช, โอ๊ก, แบล็ก, เกาลัดและอื่น ๆ อีกมากมายในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิและชอบสถานที่ร่มรื่นป่าและป่าไม้ ใกล้แหล่งน้ำจืด

มันมีถิ่นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น, จีน, คาบสมุทรเกาหลีและพื้นที่อื่น ๆ ของเอเชียตะวันออกและเป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับผลการรักษาและ เสริมสร้างความเข้มแข็งของระบบภูมิคุ้มกัน

ในราชสำนักญี่ปุ่นโบราณมันถูกใช้เป็นอาหารโป๊

สรรพคุณของเห็ดหอม

มันเป็นเชื้อราที่ อุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรตโปรตีนเส้นใยและไขมันและเป็น แหล่งที่ดีของวิตามินดี (ergosterol) ซึ่งกลายเป็น calciferol (vit. D2) ต่อหน้าแสงอัลตราไวโอเลตกลุ่ม vit.del B เหล็กแมงกานีสโพแทสเซียมแคลเซียม แมกนีเซียม, ทองแดง, ฟอสฟอรัสและสังกะสี

คุณสมบัติการรักษาของมันเป็นตำนานในภาคตะวันออก: ในหัวข้อทางการแพทย์มีการเขียนว่า " The Shiitake เน้นพลังงานที่สำคัญลดความหิวและโรคหวัด "

การดำเนินการหลักยังคงอยู่ที่การ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แม้ว่ามันจะมีความจำเป็นและขึ้นอยู่กับระบบประสาทอัตโนมัติที่ใช้งานและแกนใต้สมองต่อมหมวกไตในสภาพที่ดีและมีต่อมไทมัสที่ทำงาน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนประกอบของมันคือ lentinan เบต้ากลูแคนสามารถกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาว T เซลล์เม็ดเลือดขาวและเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติซึ่งเป็นเซลล์เม็ดเลือดขาวทั้งหมดที่รับผิดชอบในการรับรู้และทำลายองค์ประกอบที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

เห็ดหอมด้วยเหตุผลนี้ยังใช้ใน การสนับสนุนการรักษาเอชไอวี

คุณสมบัติของมันคือการลดคอเลสเตอรอลและป้องกันภาวะหลอดเลือด, การดำเนินการป้องกันในตับโดย การส่งเสริมการก่อตัวของแอนติบอดีต่อโรคไวรัสตับอักเสบบี; มันยังต่อสู้กับการติดเชื้อราเช่น candida ในขณะที่มันทำหน้าที่ในลำไส้โดยการส่งเสริมการก่อตัวของแบคทีเรียในลำไส้ที่ดี, ฟันผุแตกต่างขอบคุณการป้องกัน Streptococcus mutans ซึ่งเป็นผู้ร้ายหลักของโรคฟันผุ ในที่สุดมันก็ช่วยต่อต้านความเหนื่อยล้าทางจิตและจิตใจ

เห็ดหอมท่ามกลางการเยียวยาเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: ค้นหาคนอื่น ๆ

ควรใช้เมื่อไร

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่; ฟันผุ, เอชไอวี, ไวรัสตับอักเสบบี, ไขมันในเลือดสูงและในการป้องกันภาวะหลอดเลือด

มีประโยชน์มากในคนหนุ่มสาวและเด็ก ๆ สำหรับการ ป้องกันและรักษาพยาธิสภาพของฤดูหนาว

เห็ดหอมในยาจีนโบราณ

เชื้อรานี้ใช้เพื่อลดคอเลสเตอรอลและต่อสู้กับภาวะหลอดเลือด, โรคหวัดและไข้หวัดใหญ่; เป็นที่เชื่อกันว่าจะฟื้นฟูการไหลเวียนลดความอยากอาหารและรักษาโรคไข้หวัด

จากข้อมูลของ MTC นั้นได้ทำการ ขยาย Qi และพลังชีวิตหลัก ที่เคลื่อนไหวร่างกายและเชื่อมโยงมันกับจักรวาลทั้งหมดและเป็นหนึ่งในเชื้อราที่มีการศึกษาและเป็นที่รู้จักมากที่สุดทั้งในตะวันตกและตะวันออก

ด้วยรสชาติของมันคือรสหวาน / ไร้รสจึงขจัดความชื้นและเหมาะสำหรับการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล การกระทำของมันช่วยกระตุ้น Qi และเลือดมันทำหน้าที่เกี่ยวกับม้ามกระเพาะอาหารตับและปอด Meridians และบน Lodges Water, Earth, Woods และ Metal