Catalonian สีน้ำเงิน ( Chichorium intybus ) เป็นของครอบครัว คอมโพสิต และมีคุณสมบัติแร่อีกครั้งและ กระตุ้นการผลิตน้ำดี คุณสมบัติทั้งหมดคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่

สรรพคุณและประโยชน์ของต้นกฤษณา

คาตาโลเนีย อุดมไปด้วยเกลือแร่และวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินเอวิตามินซีแคลเซียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ต้องขอบคุณสารอาหารที่มีคุณค่านี้จึงถือได้ว่าเป็นอาหารที่ปรุงแต่งใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ากินดิบ ในความเป็นจริงแล้วการทำอาหารจะสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ซึ่งในกรณีนี้แนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ

มันมี ฤทธิ์ขับปัสสาวะ และพลังงานแคลอรี่ค่อนข้าง จำกัด ด้วยเหตุผลเหล่านี้มันยังระบุไว้ในอาหารล้างพิษและสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีน้ำเงินที่กินดิบมีความเหมาะสมสำหรับจุดประสงค์นี้เนื่องจากช่วยลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต

เหมาะสำหรับ ผู้ที่มีอาการท้องผูก เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย สารที่มีรสขมช่วยย่อยอาหารและช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้คาตาโลเนียมีการกระทำ choleretic; นั่นคือมันช่วยกระตุ้นการ กำจัดน้ำดี

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของต้นคาตาโลเนีย

คาตาโลเนีย 100 กรัมมี 10 kcal / 42 kj

ยิ่งกว่านั้นสำหรับทุกๆ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้เรามี:

• น้ำ 93.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 0.7 กรัม
• น้ำตาล 0, 7 กรัม
• โปรตีน 1.4 กรัม
• ไขมัน 0.2 กรัม
• โคเลสเตอรอล 0 กรัม
• ไฟเบอร์รวม 3.6 มก
• เหล็ก 0.7 มก
• แคลเซียม 74 มก
• ฟอสฟอรัส 31 มก
• วิตามิน B1 0.03
• วิตามิน B2 0.19
• วิตามิน B3 0.3
• วิตามินเอ 219 ไมโครกรัม
• วิตามินซี 17 มก

คาตาโลเนียพันธมิตรของ

เครื่องในลำไส้, เครื่องช่วยหายใจ

อยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับชิกโครี Catoryian

• คาตาโลเนียเป็นที่ชื่นชอบของกระต่ายและสัตว์ฟันแทะและช่วยให้ระบบทางเดินอาหารและทางเดินปัสสาวะของพวกเขามีสุขภาพที่ดี เต่ายังรัก ชิกโครี ประเภทนี้
• กลุ่มนักดนตรี Elio และเรื่องราวตึงเครียดทุ่มเทเพลงแดกดันมากเพื่อสีน้ำเงิน Catalonian; เรียกว่าแม่นยำ คาตาโลเนีย
• มีคนที่เรียกมันว่าชิกโครีหน่อไม้ฝรั่งชีสีน้ำเงินจากคาตาโลเนียและจาก คาตาโลเนีย แต่สิ่งที่มันเรียกว่ามันเป็นความหลากหลายของแบบฉบับของอิตาลีทั่วไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Lazio, Veneto และ Puglia puntarelle ของ Catalonian สีน้ำเงินโดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่อนโยนมักจะกินดิบในสลัดหรือ pinzimonio และเป็นอาหารทั่วไปของกรุงโรมและลาซิโอ

สูตรที่มีต้นกำเนิดของ Catalonian

เพื่อให้ได้ประโยชน์จากคุณสมบัติทั้งหมดของคาตาโลเนียจะเป็นการดีที่สุดที่จะกินมันดิบแน่นอนถ้าเราพูดถึงสีน้ำเงินที่อ่อนโยน

Puntarelle ดังกล่าวข้างต้นเป็นเลิศเป็นส่วนผสมสำหรับสลัดผสม แต่ยังอยู่ในพินจิโอ

ลองทำพินจิโอมิโอด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เกลือและน้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิมจากโมเดน่า เสิร์ฟพินซิโอมิโอในภาชนะบรรจุขนาดเล็ก (แก้วอันขมขื่นจะทำเช่นกัน) และสีน้ำเงินที่ล้างใหม่ให้กับนักทานทุกคนเพื่อให้ทุกคนสามารถจิ้มคาตาโลเนียในพินจิโอ

มันอาจเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการจบมื้อเย็นกับเพื่อน ๆ puntarella นำไปสู่อีกและการสนทนาก็จะได้รับประโยชน์

สำหรับ pinzimonio แบบ เบา คุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูบัลซามิกของโมเดน่าด้วย แอปเปิ้ล หรือน้ำส้มสายชูไวน์

สรรพคุณของต้นคาตาโลเนียผักกาดพฤศจิกายน