แคลอรี่เห็ด
แคลอรี่ที่มีอยู่ในเห็ด นั้นแตกต่างกันไปตามประเภท ยกตัวอย่างเช่นเห็ด Porcini มี 26 kcal / 107 kj ต่อ 100 g เห็ดในทางกลับกัน 20 kcal / 82 kj สำหรับเห็ดแชมปิญอง 100 กรัมประมาณ 22 แคลอรี่
คุณค่าทางโภชนาการของเห็ด
เห็ดมีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ
คุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับแคลอรี่เปลี่ยนแปลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ใน 100 กรัม เห็ด porcini เราพบ:
- น้ำ 92 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม
- น้ำตาลที่ละลายน้ำได้ 1 กรัม
- โปรตีน 3.90 กรัม
- ไขมัน 0.70 กรัม
- เส้นใยรวม 2, 50g
100 กรัมของ เห็ด สนามแทนมี:
- น้ำ 90.40 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 0, 80 กรัม
- น้ำตาล 0, 80g
- โปรตีน 3.70 กรัม
- ไขมัน 0.20 กรัม
- เส้นใยรวม 2.30 กรัม
ในที่สุดใน 100 กรัม เห็ดแชมปิญอง เราพบ:
- คาร์โบไฮเดรต 4, 3 กรัม
- โปรตีน 2.5 กรัม
- ไขมัน 0, 1
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เห็ดโดยทั่วไปมีแคลอรี่ ต่ำปราศจากไขมันและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ มีประโยชน์ในอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและลดความอ้วนนอกจากนี้เห็ดยังมีไลซีนทริปโตเฟนวิตามินบีและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่ง มีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด
เห็ดเป็น พันธมิตรที่ ถูกต้อง ของระบบภูมิคุ้มกัน และแนะนำให้ใช้จริงในช่วงเปลี่ยนฤดูกาลเมื่อร่างกายต้องการการป้องกันที่ดีกว่า
