สลัดใช่ แต่ด้วยมะม่วง!
ขอบคุณฤดูร้อนตู้เย็นที่เต็มไปด้วย ผักกรุบสลัดสดและผลไม้ฉ่ำ
ถ้าคุณอยากสนุกกับการทดลองกับ ส่วนผสมที่แปลกใหม่และดีต่อสุขภาพ นี่คือ สลัดที่ทำจากมะม่วงสามเชื้อชาติ : อาหารไทย รสเผ็ดและกรุบกรอบรส นุ่มและครีมที่ ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ .
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
สลัดมะม่วงไทยกับน้ำสลัดถั่วลิสง
ส่วนผสมสำหรับ 2 คน
> หัวผักกาดแก้วหรือภูเขาน้ำแข็ง
> มะม่วงสุก
> ต้นหอม;
> ครึ่งพริกแดงและเพื่อลิ้มรสครึ่งชนิดพริกเขียวเผ็ดjalapeño;
> ผักชีสด
> ถั่วลิสงคั่วหนึ่งถ้วย
> เพื่อลิ้มรสเต้าหู้ย่างชิ้น
สำหรับการแต่งตัว
> เนยถั่วลิสงสองช้อนโต๊ะ
> น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (หรือมะนาว)
> ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
> ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
> น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
> กานพลูกระเทียม (ซึ่งจะถูกลบ)
การจัดเตรียม
สับ สลัดที่ล้างด้วยน้ำสะอาด จากนั้นใส่พริกและมะม่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้นหอมหั่นบาง ๆ และผักชีสับ
จากนั้น เท ส่วนผสมของน้ำสลัดลงในชาม ผสมให้เข้ากันตีด้วยแส้แล้วเอากระเทียมออก
ปรุงแต่ละส่วนด้วยซอสนี้ตกแต่งด้วย ถั่วลิสงสับหยาบ ด้านบน
สลัดเม็กซิกันของมะม่วงอะโวคาโดและถั่วดำ
ส่วนผสมสำหรับ 2 คน
> ถั่วดำต้มหนึ่งชาม
> อะโวคาโดสุก
> มะม่วงสุก
> ต้นหอมสองสามต้น
> ชามข้าวโพดต้ม
> สลัดโรมันหัวเล็ก
> น้ำมะนาวสด
> น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
> เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
แบ่งใบผักกาดด้วยมือของคุณแล้ว เพิ่มอะโวคาโดมะม่วง ถั่วข้าวโพดและหัวหอมสับละเอียด
แต่งตัว emulsifying ส่วนผสมที่ระบุสำหรับการแต่งกายเข้าด้วยกันและเทลงในชาม
สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับมะม่วงมะเขือเทศแห้งและบวบ
ส่วนผสมสำหรับ 2 คน
> มะม่วงสุก
> คู่ของ courgettes ขนาดเล็กและอ่อนโยน;
> แครอทสักคู่
> มะเขือเทศอบแห้งสองคู่
> มะกอกดำ
> เฟต้าชีส, มอสซาเรลล่าคีบหรือควอเตโรโล
> น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
> น้ำส้มสายชูบัลซามิก
> เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
ตัดมะม่วง, courgette, แครอทและมะเขือเทศลงในแถบจูเลียน ตัดมะกอกดำออกเป็นชิ้น ๆ แล้วทำชีสให้แตก
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยชีสกระจายไป ด้านบน
