ในไม่ช้าบาร์เซโลนาจะกลายเป็นเมืองอันเป็นที่รักมากที่สุดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและหมิ่นประมาท: ในวันที่ 22 มีนาคม 2559 เมืองคาตาลันได้รับการประกาศให้เป็นเมืองที่เป็น มิตร Veg "เมืองแห่งมิตรภาพสำหรับมังสวิรัติและวัฒนธรรมมังสวิรัติ"

ข้อเสนอที่นำเสนอโดยพรรค ERC (Esquerra Republicana de Catalunya, Republican Left of Catalonia) ได้รับการอนุมัติจากคนส่วนใหญ่ในเมืองที่ละเอียดอ่อนรวมถึงประเด็นอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการ เคารพสัตว์ - เช่นการห้ามสู้วัวกระทิงที่บังคับใช้ในปี 2012 - และสำหรับสิ่งแวดล้อม

ด้วยชื่อนี้บาร์เซโลนาเป็นเมืองชั้นนำในการกระจายประโยชน์ของ วัฒนธรรมอาหาร มังสวิรัติ และ มังสวิรัติ มุ่งมั่นที่จะสร้างพื้นที่การประชุมและความคิดริเริ่มที่จะกระจายการรับรู้ถึง ผลกระทบของการบริโภคเนื้อสัตว์ต่อสิ่งแวดล้อม สุขภาพและความไม่เท่าเทียม สังคม

ตามที่ระบุไว้โดย Alfred Bosch ที่ปรึกษาที่เปิดตัวข้อเสนอ " บาร์เซโลนามีเป้าหมายที่จะกลายเป็นแหล่งอ้างอิงระดับโลกในพื้นที่นี้และดึงดูดผู้คนที่มีความไวในเรื่องนี้รวมถึงคำแนะนำขององค์การสหประชาชาติเพื่อลดการบริโภคเนื้อสัตว์ "

เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมมังสวิรัติมีการวางแผนที่เป็น รูปธรรม ในเมือง ที่มุ่งสร้างความตระหนัก และอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงข้อมูลเกี่ยวกับทางเลือกการบริโภคอาหารมังสวิรัติ

วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์

การดำเนินการครั้งแรกเพื่อสนับสนุนวัฒนธรรมมังสวิรัติจะเข้าร่วมแคมเปญ " Meat free Monday " ซึ่งเปิดตัวในปี 2009 โดย Paul Mc Cartney และลูกสาวของเขา Mary และ Stella

“ Meatless Mondays” กระตุ้นให้เกิดกระบวนการอาหารมังสวิรัติอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยนำเสนอการแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยอาหารจานอื่นในเมนูของการบริหารสาธารณะของเมืองทุกวันจันทร์

วัตถุประสงค์ของการรณรงค์ไม่เพียง แต่จะหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อสัตว์สัปดาห์ละครั้งเท่านั้น แต่ยังเพื่อเปลี่ยนนิสัยและวัฒนธรรมอาหารของประชาชนด้วยข้อเสนอการทำอาหารทางเลือกสีเขียวและมีสุขภาพดี

ฟาร์มแบบเร่งรัด: การร้องเรียน Farmageddon

ความคิดริเริ่มที่เป็นมิตรของ Veg อื่น ๆ

อีกโครงการที่วางแผนภายใต้แบนเนอร์ของ Veg Friendly คือการจัดตั้ง " BCN Veg Point " ซึ่งเป็นพื้นที่ประชุมสาธารณะสำหรับธุรกิจสมาคมนักลงทุนและผู้บริโภคเพื่อส่งเสริมการทานมังสวิรัติและการค้ามังสวิรัติในท้องถิ่น

ความคิดริเริ่มอื่น ๆ รวมถึงการตีพิมพ์ คู่มือ เมืองมังสวิรัติ - ในรูปแบบกระดาษและดิจิตอล - และการสร้าง แอพ เพื่อค้นหาร้านอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติทั้งหมดในบาร์เซโลนาและเมืองคาตาลันอื่น ๆ

ตัวอย่างสำหรับเมืองอื่น ๆ

มีเมืองอื่นที่“ เป็นมิตรกับมังสวิรัติ” อยู่แล้วเช่นที่รวมอยู่ในการจัดอันดับของ 5 เมืองที่เป็นมิตรของ Veg ที่ ตีพิมพ์โดยเว็บไซต์ Happy Cow: เบอร์ลินนิวยอร์กพอร์ตแลนด์ซานฟรานซิสโกลอนดอน ในเมืองเหล่านี้คุณสามารถค้นหา ร้านอาหารและร้านกาแฟที่หลากหลายพร้อมเมนูอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ

บาร์เซโลนาไม่ได้เป็นหนึ่งใน 5 เมืองที่เป็นมิตรตามผู้ลงคะแนนของ Happy Cow แต่เป็นอีกแง่หนึ่ง: เป็นกรณีแรกที่ สถาบันสาธารณะ ตัดสินใจที่จะมี บทบาทอย่างแข็งขันในการส่งเสริมการรับประทานอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ และแหล่งอาหาร สัตว์

โครงการต่าง ๆ เช่นคาตาลันหนึ่งเป็นการปฏิวัติเล็ก ๆ เพราะพวกเขาจะสามารถเลียนแบบในอนาคตโดยเมืองอื่น ๆ เพื่อเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงอาหารขนาดใหญ่ที่แท้จริง

ค้นพบ 5 ประเทศที่ดีที่สุดสำหรับการทานวีแก้น