ทับทิมเป็นของตระกูล Punicaceae (ชื่อพฤกษศาสตร์คือ Punica granatum si) และพัฒนาเป็นไม้พุ่มที่มีขนาดกลาง

พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังไปทั่วอิตาลีโดยปรับสภาพให้สมบูรณ์แบบในพื้นที่แถบเมดิเตอร์เรเนียน; มันเป็นที่รู้จักกันในความงามของมันทั้งในช่วงเวลาแห่งการออกดอกและในที่ที่มันอุดมไปด้วยใบไม้หรือผลไม้ ไม่ใช่โดยบังเอิญเราพบมันในสวนทั้งในฐานะที่ เป็นไม้ประดับ และเป็นไม้ผลขอบคุณการผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ผลไม้ ลูกกรงของ มันประกอบด้วยผิวด้านนอกสีน้ำตาลแดงที่มีความสม่ำเสมอของไม้เล็กน้อยที่มี ธัญพืชสีแดงสีแดง ขนาดเล็กจำนวนมาก เต็มไปด้วยน้ำผลไม้

ขนาดของผลไม้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 เซนติเมตรและด้านในของลูกกรงถูกแบ่งออกเป็นห้องที่เก็บเมล็ดเหล่านี้เป็น ส่วนที่กินได้เท่านั้น

รสชาติมีความเป็นกรดแม้ว่ามันจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ของพืชทับทิมที่จัด ตามค่าความเป็นกรดด่างของผลไม้

ในบรรดาสายพันธุ์อิตาเลียนทั่วไปที่เราจำได้: selinunte, partanna ศาสดา, Ragana, รอบสีเขียว, ความหวานของซิซิลีและฟันม้า

ความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของทับทิม: ที่ตั้งดินและการชลประทาน

พื้นที่ทางใต้สุดดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของทับทิมมากจนในอิตาลีเป็นพืชทั่วไปของดินแดนภาคกลาง - ใต้ ในฐานะที่เป็น คู่รักของดวงอาทิตย์ พื้นที่ใด ๆ ที่ควรได้รับการยกเว้นสำหรับการเพาะปลูก ยิ่งกว่านั้นทับทิมจะต้องได้รับการปกป้องจากฝนตกหนักลมหรือลูกเห็บเพราะสิ่งเหล่านี้สามารถทำลายทั้งพืชและผลไม้ได้

อุณหภูมิในอุดมคติไม่ควรต่ำกว่า -20 องศา ถึงแม้ว่าที่อุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียสพืชจะประสบกับความเย็นได้โดยเฉพาะหากยังคงอยู่ในช่วงเด็กและเยาวชน

ในขณะที่ไม่มีความต้องการพิเศษ ดินที่ลึกและหลวม จะถูกเลือกให้ปลูกทับทิม เกษตรกรบางคนก็อ้างว่าทับทิมเจริญเติบโตได้ดีใน ดินที่มีกรดเล็กน้อย แต่เนื่องจากเป็นพืชในชนบทมันยังทนต่อดินอัลคาไลน์ได้ดี

การชำระ ล้างด้วย ทับทิมจะต้องใช้เวลา นาน เพราะพวกเขา กลัวความเมื่อยล้าของน้ำ ที่อาจนำไปสู่การเน่าเปื่อยและโรคของระบบราก แม้ปัญหาความแห้งแล้งที่ยาวนานเป็นปัญหาสำหรับพืชดังนั้นต้องฉีดน้ำอย่างน้อย สัปดาห์ละครั้งในช่วงฤดูร้อนสูงสุด ในขณะที่ ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวการชลประทานจะถูกระงับ

การรดน้ำในฤดูร้อนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความชุ่มชื่นแก่ผลไม้ซึ่งจะสุกในฤดูใบไม้ร่วง ยิ่งไปกว่านั้นในช่วง 2 ปีแรกจากต้นทับทิมใหม่จะเป็นการดีที่จะให้น้ำแก่ต้นกล้าเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อช่วยพวกเขาในการพัฒนาในการออกดอกและในการผลิตแอปเปิ้ล

ทำตามคำแนะนำสำหรับสวนผักในฤดูใบไม้ร่วง

การเพาะปลูกทับทิม: เมื่อใดและอย่างไรที่จะปลูกมัน

ในการทำต้นทับทิมแนะนำให้เลือก ต้นกล้าอายุ 1 หรือ 2 ปี วางจำหน่ายที่สถานรับเลี้ยงเด็กและพืชไร่เฉพาะทาง

พวกเขามักจะขาย ในกระถางหรือไม่มีหม้อรากเปลือย ; ในทั้งสองกรณีถ้าเราอยู่ทางตอนเหนือของอิตาลีจำเป็นต้องเตรียมหลุมในฤดูใบไม้ร่วงก่อนหน้านั้นเพื่อปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งในขณะที่ภาคกลาง - ใต้พวกเขาสามารถปลูกได้ระหว่างปลายฤดูใบไม้ร่วงและ สิ้นสุดฤดูหนาว

โดยปกติ ระยะห่าง ระหว่างต้นไม้คือ 3.5 เมตรระหว่างต้นไม้และ 6 เมตรระหว่างแถว

มี พันธุ์ไม้ผลที่ปลูกได้สูงถึง 5 เมตร และ พันธุ์แคระ อื่น ๆ ที่ปลูกได้ถึงหนึ่งเมตรและสามารถปลูกได้แม้ในกระถางบนระเบียงหรือนอกชาน

การผลิตผลไม้เริ่มขึ้นในปีที่สาม และจากปีที่ห้าเท่านั้นที่เราสามารถมีปริมาณผลไม้สูงสุดที่สามารถเข้าถึง 300 quintals ต่อเฮกตาร์

การเก็บเกี่ยวและการใช้ทับทิม

ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของทับทิม มันสามารถเกิดขึ้นเร็วกว่าระยะเวลาการสุกเต็มที่ ของผลไม้ เนื่องจาก ผลไม้ยังคงสุกแม้จะแยกออก จากโรงงานและทำให้ระยะเวลาในการเก็บรักษานานขึ้นโดยไม่เสี่ยงต่อความเสียหาย

ทับทิมเป็นผลไม้ฉ่ำที่มักจะ กินสด ในสภาพธรรมชาติหรือเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากสารสกัดหรือ centrifuged นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนเป็น น้ำเชื่อม หรือ แยม ในรูปแบบหวาน แต่มันก็เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในอาหารกลั่นที่ต้องการที่จะประหลาดใจสำหรับรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเช่นริ ซอตโต้ทับทิม

แน่นอนมันเป็นผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดบนโต๊ะของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเพื่อให้มีภาพวาดและเรื่องราวมากมายที่เห็นผลไม้นี้เป็นของขวัญจากพระเจ้าและเป็นสัญลักษณ์ในตำนานมากมาย แค่คิดว่ากรีซโบราณหรือประชากรอื่น ๆ ที่พูดถึงทับทิมเป็น "พืชแห่งความอุดมสมบูรณ์"

ต้นกำเนิดของมันถูกย้ายไปยังดินแดนทางตะวันออกของอินโดนีเซียมาเลเซียปากีสถานและอินเดีย ต่อมามันได้รับการปลูกฝังในยุโรปเพื่อที่จะได้ผูกพันกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอย่างแข็งแกร่งจนได้รับการยอมรับว่าเป็นพืชทั่วไปและผลไม้ของมันอยู่ในส่วนผสมของสูตรดั้งเดิม ในสเปนแม้แต่ในเสื้อคลุมแขนของเมือง Granata มีสัญลักษณ์ของผลทับทิม

คุณสมบัติของเครื่องสำอางและการใช้ผลทับทิม