การทานอาหารมังสวิรัติ
การเป็นมังสวิรัติหมายถึงการเลือกที่จะ ไม่รวมอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ทั้งหมดในอาหารของคุณ ผลิตภัณฑ์เป็นมังสวิรัติเมื่อไม่เกี่ยวข้องกับการฆ่าสัตว์และไม่มี GMOs ไข่ที่ บริโภคโดยมังสวิรัตินั้นมาจากแม่ไก่ที่เลี้ยงบนพื้นดินซึ่งจะดีกว่าหากมาจากฟาร์มเกษตรอินทรีย์ ฮันนี่ จะต้องเป็นธรรมชาติซึ่งหมายความว่าผึ้งจะต้องกินดอกไม้พืช สำหรับมังสวิรัติเป็นสิ่งสำคัญที่ในระหว่างรอบการผลิตไม่มีการ ปนเปื้อนกับผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ สิ่งนี้ยังใช้กับตัวกรองใด ๆ ซึ่งจะต้องไม่มี เพกตินสัตว์
อาหารมังสวิรัติที่สมดุล นั้นดีต่อสุขภาพเพียงพอจากมุมมองทางโภชนาการและนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพในการป้องกันและรักษาโรคต่าง ๆ ทางเลือกกลายเป็นมีสุขภาพดีเหนือสิ่งอื่นใดเพราะมันเป็นที่ยอมรับทางวิทยาศาสตร์ว่าไส้กรอกและการละเมิดเนื้อไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
ข้อบกพร่อง เพียงอย่างเดียวที่อาจเกิดขึ้นได้คือ วิตามินบี 12 (cobalamin) โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ระยะของชีวิต (วัยเด็กวัยรุ่นการตั้งครรภ์การให้นมบุตรอายุ) มันเป็นวิตามินที่ได้จากสัตว์ล้วนๆ
การขาด cobalamin ผลิต เกิน homocysteine, กรดอะมิโนกำมะถันที่ทำให้เกิดความเสียหายหัวใจและหลอดเลือด มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินบีสิบสองที่ได้รับการรับรองสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติเนื่องจากเป็นแหล่งกำเนิดหมักตามกระบวนการทางธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ เนื่องจาก การขาดธาตุเหล็ก อาหารที่มีธาตุเหล็กจะต้องรวมกับอาหารที่อุดมด้วย วิตามินซีเสมอ
โดยพื้นฐานแล้วการเป็นมังสวิรัตินั้นเหมาะอย่างยิ่งหากคุณรักสัตว์และทุกข์ทรมานจากปัญหาโรคหัวใจและหลอดเลือด ทุกอย่างเกี่ยวกับการมองการณ์ไกลเพื่อแทนที่โปรตีนจากสัตว์ด้วยโปรตีนจากพืช (พืชตระกูลถั่วถั่วเหลืองและอื่น ๆ ) มี ข้อห้าม บางอย่างโดยเฉพาะในกรณีของเด็กผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์ แต่ถ้าได้รับการเอาใจใส่อย่างเหมาะสมเราสามารถ จำกัด ตัวเองให้ตรวจสอบว่าปริมาณโปรตีนและวิตามินนั้นมีความสมดุลแม้กระทั่งการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
กลายเป็นมังสวิรัติ
อาหารมังสวิรัติเป็นทางเลือกของชีวิตมันรวบรวม วิสัยทัศน์ของความรู้สึกที่ลึกซึ้งของความเป็นจริง ซึ่งไม่ จำกัด เพียงช่วงเวลาที่เรากินที่โต๊ะ โดยพื้นฐานแล้วแน่นอนว่ามีการ สละเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นแหล่งกำเนิดและการแปรรูป ดังนั้นปลา ไส้กรอก และทุกสิ่งที่มาจากการฆ่าสัตว์จึงถูกปฏิเสธ การ บริโภคโปรตีนที่ ถูกต้องรับประกันโดย พืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์จาก ถั่วเหลือง และ อาหารเสริม นอกจากนี้ ยังเป็นทางเลือกทางจริยธรรม เพราะมัน ขึ้นอยู่กับการไม่ใช้ความรุนแรง ต่อสัตว์ทุกชนิด
การกลายเป็นมังสวิรัติบางครั้งเกิดขึ้นพร้อมกับ ทางเลือกของความเป็นปึกแผ่น ซึ่งส่งผลกระทบต่อโลกและปัญหาความหิวโหยของโลกเนื่องจากความไม่สมดุลระหว่างประเทศร่ำรวยกับประเทศยากจนขึ้นอยู่กับการแพร่กระจายของ ฟาร์ม ที่ต้องใช้โปรตีนจากอาหารของมนุษย์ Jonathan Safran Foer ผู้แต่งหนังสือชาวนิวยอร์กที่ประสบความสำเร็จและประสบความสำเร็จในหนังสือเล่มล่าสุดของเขาสำรวจเรื่องของการกินเจและ กลไกที่ไม่ชัดเจนของการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ สำหรับมังสวิรัติมนุษย์ต้องเคารพและสนับสนุนธรรมชาติของพวกเขาในฐานะที่เป็นสัตว์กินเนื้อในสัตว์กินเนื้อซึ่งในทางทฤษฎีแล้วจะช่วยให้พวกเขามีชีวิตรอดโดยการกินผลไม้ผักซีเรียลพืชตระกูลถั่วและเมล็ดพืชเท่านั้น
กินใบ!
