โดย ดร. Fiamma Ferraro เจ้าหน้าที่ Scienza และ Conoscenza.it

ก่อนอื่นเราต้องแยกความแตกต่างของ วิตามิน ดีที่ เกิด จากการสัมผัส กับแสงแดด จากที่ได้รับจาก อาหารเสริม โดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดีที่ต้องกังวลเกี่ยวกับการหลีกเลี่ยงวิตามินดีที่เกิดจากการสัมผัสกับแสงแดดในปริมาณที่เหมาะสมและเป็นปกติ (และไม่จำเป็นต้องขึ้นอยู่กับหลักการของ "ยิ่งดี")

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าธรรมชาติให้สัตว์อย่างไร (ด้วยขนขนเกล็ดหรือสิ่งที่คล้ายกันและมักอาศัยอยู่ในถ้ำหลุมใต้ดินป่าหรือในทะเลที่แสงมาถึงปริมาณที่หายาก) ป้องกันรังสีจากดวงอาทิตย์มากเกินไป

แม้แต่ผู้ชายในปริมาณที่น้อยกว่าสัตว์ก็มี กลไก ป้องกัน : เด็กก่อนที่จะเกิดมานั้นจะได้รับการปกป้องจากแสงสว่างและหลังคลอดโดยเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่สัมผัสกับแสงแดดมี ผิว สีเข้มกว่า ซึ่งช่วยให้รังสีของดวงอาทิตย์ทะลุผ่านในปริมาณที่น้อยลงและเมื่อถูกแสงแดดเป็นเวลานานจะมีสีแดงในทันทีและจากนั้นผิวสีแทนที่ป้องกันการแทรกซึมที่รุนแรงเกินไป

นอกจากนี้ผิวหนังทุกนิ้วไม่สามารถผลิตวิตามินดีเกินกว่าจำนวนที่กำหนดเมื่อสัมผัสกับแสงแดด

นอกจากนี้เกี่ยวกับวิตามินดีตามปกติที่มีอยู่ในอาหารบางชนิด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปลาที่มีไขมัน) เราควรกินใน ปริมาณที่มากเพื่อใช้ ส่วนเกินของสารนี้ (และขนาดของความอยากอาหารและกระเพาะอาหารของเราปกป้องเราจากส่วนเกินนี้) .

ในขณะที่มีกลไกการป้องกันตามธรรมชาติที่มีจุดประสงค์เพื่อป้องกันการแทรกซึมของแสงอาทิตย์มากเกินไปกลไกที่ป้องกันการได้รับวิตามินดีที่เกิดจากการสัมผัสมากเกินไปหรือจากการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน นี้ แต่ไม่มีกลไกการป้องกัน วิตามินส่วนเกิน D เกิดจากการรับประทานอาหารเสริม ที่มีวิตามินดี มากเกินไป

เมื่อทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีวิตามินดีดังนั้นกลไกการป้องกันตามธรรมชาติ (ผิวสีแทนและสีแดงที่ด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งเต็มท้อง) จะถูกกำจัดและป้องกันการสะสมมากเกินไป

โดยปกติ แสงแดดควรมากเกินพอที่จะ ให้วิตามินดีทั้งหมดที่ร่างกายต้องการและเฉพาะในกรณีของคนที่อาศัยอยู่โดยไม่ต้องออกจากบ้านหรือในสภาพอากาศที่มืดมากอาจจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วย วิตามินดี (มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ชาวเอสกิโมซึ่งอาศัยอยู่ในพื้นที่มืดและเย็นมีตับปลาและปลาอื่น ๆ มากมายอุดมไปด้วยวิตามินดีในขณะที่คนที่อาศัยอยู่ในเขตร้อนเช่นเดียวกับต้นไม้ ป่าไม้และพืชพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์เมื่อต้องเผชิญกับแสงแดดที่มากเกินไปมีการกำจัดด้วยผลไม้และพืชเขตร้อนอื่น ๆ อาหารที่แทบไม่มีวิตามินดี)

อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องมีความระมัดระวังเป็นพิเศษในผู้ที่มีเป้าหมายเพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดหรืออาหารธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินดีแทนที่จะ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเสริมที่มีวิตามิน ดีแทน: สารนี้เช่นเดียวกับฮอร์โมน ควรดำเนินการ เฉพาะในกรณีที่มีการขาดจริง ซึ่งพบได้จากการวิเคราะห์ที่แม่นยำซึ่งไม่เพียง แต่วัดอัตรา 25-D เท่านั้น แต่ยังวัดจาก 1.25-D ด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความสัมพันธ์กับ เด็ก จะต้องกังวลเกี่ยวกับความถี่ที่ผู้ปกครอง (เชื่อโดยการโฆษณาชวนเชื่อที่รุนแรงเกี่ยวกับ "วิตามินของดวงอาทิตย์" ตอนนี้เพิ่มนมโยเกิร์ตและอาหารเสริมวิตามินเกือบทั้งหมดและบทความของยาพื้นบ้าน เกี่ยวกับ "การขาดสารอาหารในถิ่นที่อยู่" ของวิตามินดี) พวกเขามักจะให้ปริมาณฮอร์โมนที่มากเกินไปในหลาย ๆ กรณีซึ่งอาจทำให้เกิด ผลเสียที่ สำคัญ ต่อระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขา

บ่อยครั้งที่จริงแล้ววิตามินที่เป็นปัญหาจะได้รับ ในปริมาณที่ค่อนข้างสูงสำหรับคุณแม่ในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากได้รับการยืนยันแล้วว่าโดยทั่วไปน้ำนมแม่นั้นมี - ไม่เพียง แต่ในประเทศแถบนอร์ดิก - วิตามินดีน้อย (25 IU ต่อลิตร .

เริ่มจากข้อสันนิษฐาน (ซึ่งยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างเพียงพอ) ว่าเหตุผลประกอบไปด้วยความจริงที่ว่าคุณแม่ไม่ได้เปิดเผยตัวเอง ในดวงอาทิตย์ในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นจึงแนะนำให้พวกเขาทานวิตามินดีเสริมในช่วงที่น่าสนใจ กุมารเวชศาสตร์แนะนำให้ รับ 400 IU ต่อวันสำหรับเด็กที่กินนมแม่ * วิตามินนี้มัก ถูกเติมลงในนมเทียม เพื่อให้ได้ปริมาณ

สมาคมจึงเชื่อว่าจะต้องปรับปรุงสิ่งที่ธรรมชาติต้องการโดยไม่มีหลักฐานเพียงพอว่าปริมาณวิตามินดีที่ต่ำซึ่งพบได้ทั่วไปในน้ำนมแม่แม้ในประเทศร้อนจะมีความผิดปกติอย่างมีประสิทธิภาพและเกิดจากการขาดแสงแดด

อาการสาเหตุและการแก้ไขต่อการขาดวิตามินดี

บทความที่นำมาจาก La nuova Guida alla Salute - Ebook โดย Fiamma Ferraro โดยมารยาทของ Scienzaeconoscenza.it