แก้ไขโดย Veronica Pacella นักโภชนาการ

โอเมก้า 6 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีประโยชน์สำหรับการทำงานที่ถูกต้องของเนื้อเยื่อทั้งหมดและเพื่อ การพัฒนาสมอง เรามาดูกันดีกว่า

น้ำมัน Flaxseed ซึ่งอุดมไปด้วยโอเมก้า 6

โอเมก้า 6s คืออะไร

โอเมก้า 6 (Ω-6) เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโซ่ยาว พวกมันถูกจำแนกออกเป็นตระกูลต่าง ๆ ตามตำแหน่งของพันธะคู่แรกตามสายโซ่ของกรดไขมัน: ในกรณีของโอเมก้า 6 พันธะคู่แรกนั้นสอดคล้องกับอะตอมของคาร์บอนที่หก

โอเมก้า 6 ร่วมกับ โอเมก้า 3 ถูกกำหนดให้เป็นสิ่งจำเป็นเพราะพวกเขาไม่สามารถสังเคราะห์โดยร่างกายและ จะต้องได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหาร นอกจากนี้การเผาผลาญของโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ยังเป็นไปตามวิถีทางชีวเคมีที่แตกต่างกันเนื่องจากไม่สามารถแปรสภาพเป็นกันและกันได้

มีไว้เพื่ออะไร

โอเมก้า 6 มีอยู่ในร่างกายในระดับความเข้มข้นสูงกว่าโอเมก้า 3 กลไกการออกฤทธิ์ของกรดไขมันจำเป็นขึ้นอยู่กับความสามารถในการเปลี่ยนเป็น Eicosanoids ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ พวกมันมีลักษณะคล้ายฮอร์โมน แต่ต่างจากฮอร์โมนพวกมันทำหน้าที่สร้างเนื้อเยื่อ

พวกเขาแบ่งออกเป็นสามชั้นหลัก:

• พรอสตาแกลนดิน (PG),
• thromboxanes,
• leukotrienes

กรดไขมันหลักΩ-6 คือ กรดไลโนเลอิก ซึ่งได้จากทางชีวเคมีบางชนิดกรด lin-linolenic ที่สามารถแปลงเป็น PG1 (prostaglandins ในซีรีส์ 1) โดยมีฤทธิ์ต้านการอักเสบต่ำหรือกรด arachidonic ในที่สุดก็เปลี่ยนเป็น PG2 (prostaglandins ของซีรีส์ 2) และ leukotrienes กับการกระทำต้านการอักเสบ ดังนั้น:

โอเมก้า 6 →กรด lin-linolenic → DGLA → PG1

โอเมก้า 6 →กรด lin-linolenic → DGLA →กรด Arachidonic → PG2

โอเมก้า 6 มีความสำคัญมากเนื่องจากเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์จึง จำเป็นสำหรับการทำงานที่ถูกต้องของเนื้อเยื่อทั้งหมด

กรดไลโนเลอิคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาสิ่งกีดขวางไฮโดร - ไขมันของผิวหนัง แต่ผลการเผาผลาญหลักของมันคือหลังจากเปลี่ยนเป็น eicosanoids โอเมก้า 6 เป็นสิ่งจำเป็น สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาสมอง เช่นนมแม่อุดมไปด้วยมัน

กรด lin-linolenic จึงมีบทบาทสำคัญอย่างน้อยสี่ประการในร่างกาย:

• การปรับโครงสร้างเมมเบรน
• พรอสตาแกลนดินและเม็ดโลหิตขาว
• การควบคุมการ ซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ (ผิวหนัง, ทางเดินอาหาร, สิ่งกีดขวางในเลือด - สมอง),
• กฎระเบียบของการขนส่ง คอเลสเตอรอล และการสังเคราะห์

เกี่ยวกับผิวหนังกรด lin-linolenic มีประสิทธิภาพในการรักษาความชุ่มชื้นและชะลอการแก่ของผิว โอเมก้า 6 ยังมีประโยชน์ต่อโรคไขข้ออักเสบ, เบาหวาน, โรค premenstrual และความตึงเครียดเต้านม

โอเมก้า 6 ท่ามกลางการเยียวยาธรรมชาติจากโรคประสาท: ค้นพบสิ่งอื่น

โอเมก้า 6s อยู่ที่ไหน?

กรดไขมันหลักΩ-6 คือกรดไขมันไลโนเลอิกซึ่งส่วนใหญ่พบในอาหารของพืชผักเช่นถั่วข้าวสาลีทานตะวันน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันลินซีด น้ำมันบอเรจ น้ำมันแบล็คเคอเรนท์และน้ำมันพริมโรส

main-6 หลักคือ กรด arachidonic ซึ่งพบได้ใน อาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ เช่นเนื้อสัตว์และไข่แดง

การขาดกรดไขมันจำเป็นจะเป็นตัวกำหนดลักษณะของความผิดปกติเช่น: หยุดการเจริญเติบโตอาการทางผิวหนังและทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ ในบรรดาสาเหตุของการขาดมีการบริโภคที่ไม่ดีกับอาหารและการบริโภคที่มากเกินไปของกรดไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล, แอลกอฮอล์และการขาดองค์ประกอบการติดตามเช่นสังกะสีและแมกนีเซียม

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการขาดแคลนโอเมก้า 6 มีความจำเป็นต้องทาน 1-2% ของปริมาณแคลอรีทั้งหมดที่มีในอาหาร นอกจากนี้ยังปรากฏว่าร่างกายมนุษย์เก็บกรดลิโนเลนิกประมาณ 1 กิโลกรัมในฐานะ " หุ้น " ในกรณีที่ไม่ควรใช้กรดไขมันจำเป็นนี้กับอาหารอีกต่อไป (เช่นระหว่างอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ)

ข้อห้าม

จนถึงปัจจุบัน ไม่มีข้อห้าม สำหรับโอเมก้า 6 อย่างไรก็ตามอาจมีผลกระทบที่เป็นไปได้เนื่องจากการใช้ยาเกินขนาดและขอแนะนำให้ระมัดระวังในผู้ที่ได้รับการรักษาด้วยยาต้านการแข็งตัวของเลือดเนื่องจากสามารถเพิ่มผลกระทบได้

โดยทั่วไปอัตราการบริโภคโอเมก้า 6 / โอเมก้า 3 ที่แนะนำโดย LARN คือ 4: 1