ด้านล่างเป็นรายการของ ผักตามฤดูกาลที่มีใน เดือนมีนาคม เลือกผักเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติ

กระเทียม

กระเทียม เป็นพืชกระเปาะของ ตระกูล Liliaceae ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ด้วยคุณสมบัติของยาฆ่าแมลง, ยาต้านจุลชีพ, เสมหะและทางเดินอาหาร, ผักนี้ยังเป็นที่รู้จักกันดีและใช้เป็นยาปฏิชีวนะธรรมชาติ, มีประโยชน์ในการป้องกันโรคไข้หวัด, โรคผิวหนังและโรคหวัด

หน่อไม้ฝรั่ง

Asparagus ( Asparagus officinalis ) เป็นของตระกูล Liliaceae พวกเขาเป็นผักขับปัสสาวะมีประโยชน์ต่อการกักเก็บน้ำแคลอรี่ต่ำ แต่มีดัชนีความอิ่มสูง แอสพารากัสมีซาโปนินโพลีฟอสเฟตและแร่ธาตุโดยเฉพาะโพแทสเซียมซึ่งเป็นพันธมิตรที่ดีเยี่ยมของหัวใจและกล้ามเนื้อโดยทั่วไป

ชาร์ท

Chard ( Beta vulgaris cicla ) เป็นผักที่อุดมไปด้วยเกลือแร่กรดโฟลิกและวิตามินซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต จาก คุณสมบัติสดชื่นและขับปัสสาวะที่ เป็นที่รู้จัก , บีทรูทมีประโยชน์ในกรณีของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและไต, กับอาการท้องผูกและเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง

อาติโช๊ค

อาร์ติโช้ค เป็นผักที่มีคุณสมบัติมากมาย อุดมไปด้วยโพแทสเซียมเหล็กซินนารีนและไฟเบอร์มีประโยชน์ต่ออาการท้องผูกและคอเลสเตอรอลเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและมีผลดีต่อตับและระบบหัวใจและหลอดเลือด

แครอท

แครอท เป็นผักที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการให้อาหารทารกเพราะมันมีส่วนช่วยในการดูดซับของเหลวในลำไส้และปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด การปรากฏตัวของฟลาโวนอยด์และแคโรทีนทำให้แครอทเป็นอาหารที่มีคุณค่าสำหรับการผลิตวิตามินเอและบำรุงสายตา

กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลี ( Brassica oleracea L. ) มีฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งมีประโยชน์มากในกรณีของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร พันธมิตรของระบบภูมิคุ้มกันขอขอบคุณเนื้อหาที่น่าทึ่งของวิตามินซีไฟเบอร์โพแทสเซียมและกรดโฟลิกที่มีประโยชน์ในกรณีของโรคโลหิตจางและฝี

chickpeas

Chickpeas ( Cicer arietinum ) เป็นพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยเกลือแร่โดยเฉพาะแมกนีเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งเป็นพันธมิตรที่ถูกต้องของสุขภาพหัวใจและระบบหลอดเลือดหัวใจ ที่จริงแล้วมันมีประโยชน์ในการควบคุมความดันโลหิต แต่ยังรวมถึงระดับคอเลสเตอรอลในเลือดด้วย อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ถั่วชิกพีเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac

หัวหอม

หัวหอม เนื่องจากคุณสมบัติของยาปฏิชีวนะเป็น prtaggio สามารถทำให้พืชในลำไส้ปกติและชะลอกระบวนการเน่าเสียที่ปล่อยสารพิษที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก พันธมิตรกับไตและระบบหัวใจและหลอดเลือดหัวหอมช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและการเผาผลาญ

ใบไม้กระเทียม

Chives เป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินซี (100 กรัมเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการรายวัน) โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ถือว่าเป็นหัวใจที่ถูกต้อง แต่ก็มีคุณสมบัติของ cardiotonic และกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้กระเทียมมีประโยชน์ในการกระตุ้นความอยากอาหารและผลิตน้ำย่อย

ถั่ว

ถั่ว เป็นพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยเลซิตินซึ่งเป็นสารที่ป้องกันการสะสมของไขมันในเลือดและช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ส่วนใหญ่ที่ใช้ในการปรุงอาหารถั่วเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์เกลือแร่และวิตามินเอ

เม็ดยี่หร่า

ยี่หร่า เป็นพืชในตระกูล Umbelliferae ที่มีฤทธิ์บริสุทธิ์และต้านการอักเสบ ด้วยการมี anethole ทำให้ยี่หร่าสามารถทำหน้าที่ลดความเจ็บปวดในช่องท้องและหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก๊าซในลำไส้

ผักกาดหอม

ผักกาดหอม ( Lactuca sativa ) เป็นของครอบครัว Composite และมีความสามารถในการ คืนสภาพร่างกายมนุษย์ มีประโยชน์สำหรับระบบย่อยอาหารจากฐานของผักกาดหอมน้ำยางสีขาวจะถูกสกัดที่มีคุณสมบัติยากล่อมประสาทเล็กน้อย

เม็ดถั่ว

ถั่วฝักยาว เป็นพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ขอบคุณเนื้อหาของวิตามินและเกลือแร่ทำให้ถั่วฝักยาวสามารถรักษาได้อย่างแท้จริงในกรณีที่มีอาการท้องผูกและป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัว

มันฝรั่ง

มันฝรั่ง เป็นหัวที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและวิตามินที่มีประโยชน์ในกรณีของโรคเบาหวานและต่อต้านอนุมูลอิสระ ในฐานะที่เป็นอาหารมันฝรั่งมีพลังมากและสามารถต่อต้านการอักเสบของระบบย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามพวกเขายังใช้ในเครื่องสำอางธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการถูกแดดเผาและผิวชุ่มชื้น

เมล็ดถั่ว

ถั่ว เป็นพืชตระกูลถั่วที่ย่อยได้มากซึ่งมีฟอสฟอรัสและไฟโตเอสโตรเจน ใช้เพื่อบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนถั่วยังมีประโยชน์สำหรับอาการท้องผูกและในกรณีของอาการลำไส้ใหญ่บวมหรืออุตุนิยมวิทยา

Porro

ต้นหอม ของตระกูล Liliaceae เป็นอาหารล้างพิษและเพิ่มความชุ่มชื้น มีประโยชน์สำหรับ ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต มันสามารถช่วยในการควบคุมระดับคอลสตอลในเลือดช่วยในการทำลายคอเลสเตอรอล LDL ("คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี")

Radicchio

Radicchio พืชในตระกูล Composite มันมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความโง่เขลาและสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ผู้ที่อุดมไปด้วยเกลือแร่และวิตามิน Radicchio เหมาะสำหรับอาหารที่มีแคลอรีต่ำ

หอม

หอมแดง จาก ตระกูล Cucurbitaceae ย่อยอาหารขับปัสสาวะและทำให้บริสุทธิ์มันอุดมไปด้วยเกลือแร่ หอมแดงยังมีวิตามิน C, B และ A และมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเล็บและเส้นผม

ผักชีฝรั่ง

คื่นฉ่าย ( Apium graveolens ) เป็นผักที่มีประโยชน์สำหรับสุขภาพของสมองและสามารถใช้กับโรคไขข้อ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน (C, K, B และ E) ขึ้นฉ่ายมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและทำให้บริสุทธิ์

ผักขม

ผักโขม ( Spinacia oleracea ) ผักที่มีประสิทธิภาพต่ออาการท้องผูกมีวิตามินเอกรดอีลิกและไนเตรต มีประโยชน์สำหรับการเสริมสร้างกล้ามเนื้อพวกเขายังมีส่วนร่วมในความเป็นอยู่ของจอประสาทตาและดวงตา

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยน้ำและผลไม้โอลิโกแซคคาไรด์เช่นอินนูลิน อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มยังมีการดำเนินการ immunostimulant เพราะมันชอบการพัฒนาของแบคทีเรียที่มีประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิต

คุณอาจชอบ:

> ผักและผลไม้เดือนมีนาคม

> ผักเมืองหนาว