โรสแมรี่ เป็นพืชที่มีการกระทำ ยาโป๊ ยังมีประโยชน์เป็นยา สำหรับหวัด, อาการไอและภาวะซึมเศร้า เรามาดูกันดีกว่า

>

คำอธิบายของพืช

ในสกุล โรสแมรี่ นอกเหนือจาก Rosmarinus officinalis มีหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในการปรากฏตัวมากขึ้นหรือน้อยลงของน้ำมันหอมระเหยและเป็นนิสัย

มันเป็นไม้พุ่มยืนต้นที่สูงถึง 50-300 ซม. มีรากที่ลึกเป็นเส้นและต้านทาน มันมี ลำต้น เป็นไม้สีน้ำตาล อ่อน ขึ้นหรือตั้งชันกราบมาก

ใบ แบบถาวรและหนังมีความยาว 2-3 ซม. และกว้าง 1-3 มม., ที่นั่ง, ตรงข้าม, รูปใบหอกเชิงเส้นหนาจำนวนมากบนกิ่งไม้; ส่องแสงสีเขียวเข้มที่ด้านบนและขาวที่ด้านล่างเนื่องจากมีผมสีขาวที่อุดมไปด้วยต่อมน้ำมัน

ดอกไม้ กระเทยเป็น ดอกไม้ที่ มีขนาดเล็กและนั่งรวมกันเป็นกลุ่มสั้น ๆ ที่แกนของใบดอกซ้อนทับ ดอกไม้แต่ละดอกมีกลีบเลี้ยง กลีบของไลแลค - อินดิโก้, ม่วง - ฟ้าหรือ, บ่อยขึ้น, ขาวหรือซีดน้ำเงิน

ผลไม้ เป็น tetrachene มีอิสระ achenes เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและเรียบสีน้ำตาล

สรรพคุณและประโยชน์ของโรสแมรี่

มันเป็นพืชที่อุดมไปด้วยน้ำมัน essencial (pinene, conforene, limonene) flavonoids, กรดฟีโนลิก, แทนนิน, เรซิน, การบูรและยังมี กรด rosmarinic ที่ มี คุณสมบัติสารต้านอนุมูลอิสระ ในความเป็นจริงการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าสารออกฤทธิ์ของโรสแมรี่มีความสามารถในการยับยั้งไอออนเปอร์ออกไซด์ซึ่งเป็นสารอนุมูลอิสระที่มีพิษและมีปฏิกิริยาต่อปฏิกิริยาต่อเซลล์ออกซิเดชัน

ใน ยาสมุนไพรมัน สามารถใช้เป็นยาหรือยาต้มและใช้เป็น เครื่องกรองของตับ และเป็นยาชูกำลังและทางเดินอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงรวมอยู่ในองค์ประกอบของชาสมุนไพรล้างพิษพร้อมดอกแดนดิไลอันและหญ้าเจ้าชู้

มันมีประสิทธิภาพในกรณีของอุตุนิยมวิทยาและความผิดปกติของลำไส้โดยทั่วไปในกรณีของการหดเกร็งของหน้าท้อง, เวียนศีรษะ, การสูญเสียความกระหาย

ใน น้ำมันหอมระเหย ด้วยการมีน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้พืชมี ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย และ ยาฆ่าเชื้อที่ มีประสิทธิภาพ มัน ถูกใช้เป็นพืชบัลซามิกที่มีประโยชน์ในกรณีของหวัดไอและมีไข้

สาระสำคัญของมันมักจะเล่น การกระทำที่มีพลัง ในร่างกายและจิตใจที่มีประโยชน์มากในกรณีที่อ่อนเพลียเหนื่อยล้าจิตใจและภาวะซึมเศร้า การแช่รวมกับน้ำอาบน้ำมี ผลการกระตุ้นที่ ยอดเยี่ยมและตามบางอย่างก็จะมีอำนาจยาโป๊หากผสมกับสะระแหน่และ สะระแหน่

นอกจากนี้โรสแมรี่ยังมี คุณสมบัติในการสมานแผล เนื่องจากมี แทนนิน ดังนั้นจึงมีการระบุในกรณีที่มีอาการท้องเสียมีเลือดออกและเมื่อมีประจำเดือนมากเกินไป

สำหรับใช้ภายนอกการล้างมีประสิทธิภาพต่อการปวดฟันและแรงเสียดทานเนื่องจากอาการปวดไขข้อและปวดหัว พอกของใบสับและให้ความร้อนในน้ำมันพืชเป็นเลิศสำหรับรอยฟกช้ำและเคล็ดขัดยอก ใช้ล้างผมกระตุ้นรูขุมขนเพื่อปลูกใหม่และป้องกันอาการศีรษะล้านและผมร่วงตอนต้น

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของโรสแมรี่

โรสแมรี่สด 100 กรัมมี 131 กิโลแคลอรี และ:

• โปรตีน 3.31 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 20.7 กรัม
• ไขมัน 5.86 กรัม
• ใยอาหาร 14.1 กรัม
• โซเดียม 26 มก

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่

ใช้ในห้องครัว

พืชหอมนี้เป็นสมุนไพรที่ ไม่สามารถถูกแทนที่ในห้องครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

ห้ามพลาดกับเนื้อสัตว์ปลาและในการเตรียมซอสเป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้กันมากที่สุดในเตาย่างและหมัก: ใช้กับเนื้อแกะเนื้อวัวเนื้อกระต่ายเป็ดและห่าน ดอกไม้ที่ใช้ในการปรุงรสสลัดใบสดหรือแห้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารจานต่าง ๆ เช่นย่าง, dips, จานมันฝรั่งและเค้กแบบชนบท

ยอดเยี่ยมแม้ในขนมปังและ focaccia นอกจากนี้ยัง ใช้ ก้านโรสแมรี่ ร่วมกับกระเทียมเพื่อลิ้มรสน้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม การใช้งานทำให้อาหารไม่เพียงอร่อย แต่ยังย่อยได้มากขึ้น

โรสแมรี่อยากรู้อยากเห็น

นิรุกติศาสตร์ของชื่อมาจากภาษาละตินดา rosa และ มาริสนั่น คือ " กุหลาบแห่งท้องทะเล " ตามที่อื่น ๆ ซึ่งหมายความว่า ไม่ว่าจะเกิดจากอะไรก็ตามมันเป็นพืชที่เชื่อมโยงกับทะเลอย่างใกล้ชิดเสมอเนื่องจากมันเติบโตขึ้นเองบนหน้าผาที่มองเห็นทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

โรสแมรี่ถือว่าเป็นเลิศของพืชบัลซามิกที่รู้จักและใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณสำหรับสรรพคุณทางยา มีหลายตำนานและ "สูตร" ตามพืชชนิดนี้มาหลายศตวรรษ

เนื่องจากคุณสมบัติของ เวทมนตร์คุณธรรม มีมานานมากในยุคกลางมันเป็นธรรมเนียมที่จะทำให้วัตถุทุกชนิดด้วย ไม้โรสแมรี่ เพื่อใช้เป็นเครื่องรางรวมทั้งหวีที่จะป้องกันศีรษะล้าน และยังมีถุงใส่โรสแมรี่อยู่ในตู้เสื้อผ้าเพื่อป้องกันแมลงเม่า

อ่านต่อ

คุณสมบัติและการใช้ทิงเจอร์แม่สีโรสแมรี่

บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับโรสแมรี่:

> ฮ็อพและโรสแมรี่: การรักษาแบบธรรมชาติต่อเซลลูไลท์

> ประโยชน์ของน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่