ลิ้นจี่เป็น ผลไม้เมืองร้อนที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน บางทีอาจเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีและมักจะจบลงในตะกร้าของเราด้วยผลไม้แปลกใหม่จากซูเปอร์มาร์เก็ตอิตาลีในช่วงคริสต์มาสหรือช่วงฤดูหนาว
นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะหา เครื่องดื่มรสลิ้นจี่ พร้อมรสชาติที่ดูเหมือนว่าจะเข้มข้นกว่าน้ำกุหลาบ แต่ก็มีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่น ไวน์ลิ้นจี่ และ ลิชิโด้ ซึ่งเป็น เหล้าที่ มีรสชาติของฝรั่ง
มันเป็น ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี แร่ธาตุที่ไม่ดีมีเยื่อโปร่งแสงที่อุดมไปด้วยน้ำผลไม้และ เมล็ดแข็งที่อุดมไปด้วยสารพิษ สำหรับมนุษย์
ลิ้นจี่ซึ่งเป็นที่รู้จักโดย ผิวสีแดงอมชมพู ที่ดูเหมือนเปลือกไข่เป็นสมาชิกคนเดียวของตระกูล ลิ้นจี่ที่ เรียกตัวเองว่า ลิ้นจี่ chinensis (ลิ้นจี่จีน) แต่ถ้าเราก้าวไปข้างหน้าและสำรวจสกุลที่เป็นของมัน เมื่อ Sapindaceae, เราสามารถค้นพบใน "ลูกพี่ลูกน้อง" ผลไม้อื่น ๆ ที่น่าสนใจและมีชื่อเสียงน้อยกว่า ที่ควรรู้หากคุณหลงใหลใน ผลไม้แสนอร่อย
ต้นเงาะนั้น
เงาะนั้นเป็น ลูกพี่ลูกน้องที่โด่งดังที่สุดของลิ้นจี่ ทั้งในลักษณะที่ยังคงตราตรึงใจและมีจำหน่ายค่อนข้างง่ายในตลาดของเรา มักมาจากศรีลังกาและประเทศไทยมากกว่าจากจีน
ลักษณะของเงาะนั้นมีลักษณะแปลกประหลาดสีแดงเพลิงมีผิวหนังที่กรุบน้อยกว่าลิ้นจี่และปกคลุมด้วยขนหยิก มีจำนวนเงาะที่น่าเหลือเชื่อบางชนิดมีสีเหลืองบางชนิดมีขนาดใหญ่มาก แต่โดยทั่วไปแล้วจะ มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าลิ้นจี่ อัตราส่วนเยื่อกระดาษที่ดีกว่า แต่มีปัญหาการขนส่งและการเก็บรักษามากกว่า: การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิมากเกินไป ความสดใหม่ได้อย่างง่ายดาย
ดังนั้นควร หลีกเลี่ยงเงาะที่มีจุดสีน้ำตาล ไม่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นลิ้นจี่ แต่เป็น แหล่งที่ดีของวิตามินบี 3 และ แมงกานีส กรดฟีนอลิกและกรดซินนามิก ต่างๆ
ลำไย
ในสถานที่ที่สองในบรรดาญาติที่มีชื่อเสียงน้อยกว่าของลิ้นจี่เราพบลำไยซึ่งในภาษากวางตุ้งหมายถึงตามังกร พบในจีนและอินโดจีนซึ่งไม่ค่อยพบในยุโรป
มันมีขนาดเล็กกว่าลิ้นจี่มีผิวที่เรียบเนียนและสีน้ำตาลอ่อน เนื้อมีสีเทาและ มีรสหวานซึ่งมีกลิ่นหอมของเห็ด
มันถูกใช้ใน จานหวาน และ เปรี้ยว และขนมหวานในเอเชียหลายชนิด (น้ำเชื่อมสายพันธุ์) แต่ยังใช้ในยาแผนโบราณต่าง ๆ มันมีเปอร์เซ็นต์โปรตีนที่ดี ที่จะเป็นผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีและเป็นแหล่งของ riboflavin
พิตมา
ออกจากทวีปเอเชียไปยังดินแดนในอเมริกาใต้เราพบพิตตา, Talisia esculenta คล้ายกัน มาก กับลำไย แต่มีเนื้อสีชมพูและรสชาติเขตร้อนมากขึ้น ในบราซิลโคลัมเบียอเมริกากลางและฟลอริดามันสามารถพบได้บนชายหาดสดหรือในรูปแบบของน้ำผลไม้
mamoncillo
แคริบเบียนญาติของลิ้นจี่ที่มีชื่อทั้งหมดสเปน, mamoncillo เป็นทรงกลมที่มีเปลือกแข็งสีเขียวและเยื่อกระดาษสีส้ม มันมีชื่อท้องถิ่นไม่ จำกัด จำนวนซึ่งขึ้นอยู่กับประเทศที่ผลิตและเป็น รูปแบบของการผสมข้ามระหว่างลิ้นจี่และผลไม้รสเปรี้ยวโดยเฉพาะมะนาว ในขณะที่มะนาวมีรสเปรี้ยวมีเส้นใยจำนวนมากในเยื่อกระดาษอุดมด้วยฟอสฟอรัสและวิตามินซี
Pulasan
สิ่งที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักมากนักคือ pulsan ซึ่งเราสามารถพบได้โดยกลับไปที่บ้านของลิ้นจี่จีนซึ่งถือว่าเป็นอาหารแบบดั้งเดิมวัฒนธรรมและแม้แต่พิธีกรรม
สีแดงเหมือนเงาะมัน คล้ายกับต้นสตรอเบอร์รี่ของเรา ด้านหลังผิวที่หนาเราพบว่าเนื้อสีเหลือง มีความหวานมากกว่าเงาะ มากด้วยเมล็ดสีอ่อนเพียงเม็ดเดียว
korlan
สิ่งที่ยากยิ่งกว่าคือ korlan: Nephelium hypoleucum ซึ่งคล้ายกับลิ้นจี่ แต่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รสชาติอยู่ตรงกลางระหว่างลิ้นจี่กับเงาะ และใช้ในการแพทย์ท้องถิ่นเพื่อลดความเครียดช่วยย่อยอาหารควบคุมน้ำตาลในเลือด
Alupang
alupang เป็น แบบอย่างของมาเลเซีย สำหรับนักล่าผลไม้ครึ่งโลก หายากมากมักจะยังคงอยู่ในป่า alupang มีผิวสีเขียวทหารพร้อมกับเต้านม
ถือว่า เป็นผลไม้ที่มีรสชาติดีที่สุดตลอดกาล
