จากตัวละคร ที่ดุร้ายแกร่งแข็งแกร่ง ของคาลาเบียนที่ดี มะกรูด ถูกนำมาใช้ในหลาย ๆ ด้านมานานแล้ว

น้ำมันหอมระเหยที่ มีค่าถูกสกัดหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้รสชาติ ในสลัดฤดูร้อนของเรา

น้ำผลไม้ นั้นถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่าง ๆ ก่อนอื่นให้ความขมขื่นเล็กน้อยกับน้ำผลไม้ของผลไม้อื่น ๆ

มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มากมายและการ ใช้น้ำผลไม้มะกรูด ลองสำรวจพวกเขากัน

น้ำมะกรูด: สรรพคุณ

ขณะนี้มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายอย่างที่ยืนยันว่าประเพณีได้เดาไปแล้ว: มะกรูดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มากมายและมีสารหลายชนิดที่มีผลดีต่อสุขภาพที่พิสูจน์แล้วในร่างกายมนุษย์ นี่คือคนหลัก

ป้องกันคอเลสเตอรอล ในปี 2009 วารสารผลิตภัณฑ์ธรรมชาติตีพิมพ์งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นว่า ฟลาโวนอยด์ที่ มีอยู่ในมะกรูดมีการดำเนินการคล้ายกับของสเตติน สังเคราะห์ หรือปิดกั้นเอนไซม์ของการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล

การศึกษาอื่น ๆ เกี่ยวกับผู้ป่วยที่มีโคเลสเตอรอลสูงแสดงให้เห็นว่าการใช้น้ำมะกรูดยังช่วย ลดระดับ LDL, โคเลสเตอรอลที่ ไม่ดีและ เพิ่มระดับ HDL, คอเลสเตอรอลที่ดี

ฤทธิ์ลดน้ำตาล Naringenin โพลีฟีนอลที่ มีอยู่ในน้ำมะกรูดนอกเหนือจากกิจกรรม "ต่อต้านคอเลสเตอรอล" ที่เพิ่งเห็นเพิ่มการ ดูดซึมของน้ำตาลกลูโคส ในกล้ามเนื้อและตับดังนั้นจึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงกิจกรรมของ อินซูลิน .

ต่อต้านอนุมูลอิสระ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของน้ำมะกรูดนั้นมีสาเหตุมาจากฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในมันซึ่งจะเพิ่มกิจกรรมของ เอนไซม์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ จำกัด การผลิตอนุมูลอิสระบนผนังหลอดเลือดและต่อต้านกลไกการอักเสบ

Vitaminizzante ด้วยปริมาณ วิตามินซี, บี 1, บี 2 ที่สูงจึง ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กน้ำมะกรูดมีประโยชน์ในการช่วยรักษาโรคโลหิตจาง

กระตุ้นความอยากอาหารต่อต้านปรสิตในลำไส้ คุณสมบัติเหล่านี้มีสาเหตุมาจาก กรดซิตริกที่ มีความเข้มข้นสูง

มะกรูด: วิธีการใช้งานในห้องครัว?

น้ำมะกรูด: ใช้

การใช้น้ำเบอร์กาม็อต ในการทำอาหาร เป็นที่รู้จักกันดี:

• น้ำมะกรูดใช้สำหรับปรุงรสชา (ขอบคุณเขาโดยเฉพาะค้างอยู่ในคอของชาเอิร์ลเกรย์)
• ที่จะทำให้น้ำสลัด vinaigrette ที่ยอดเยี่ยม พร้อมกับน้ำมัน, เกลือและน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่จะแต่งตัวสลัด
• เพื่อเพิ่มกลิ่นรส และจานปลา
• เพิ่มลงในน้ำแข็งและน้ำตาล (เล็กน้อย) มันยอดเยี่ยมสำหรับการทำ granita สดและสดชื่น

เพื่อใช้ประโยชน์จาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เราขอแนะนำให้ ดื่มน้ำมะกรูด 10-20 เมตร เจือจางลงในน้ำเล็กน้อยประมาณ 20 นาที ก่อนมื้ออาหาร

หากคุณใช้ยาหรือมีอาการเจ็บป่วยเฉียบพลัน คุณควรปรึกษาแพทย์ ก่อนเริ่มใช้ยา

มะกรูด: ยาสมุนไพรที่น่าสนใจ