การหาน้ำผึ้งลาเวนเดอร์ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะต้องใช้ลาเวนเดอร์จำนวนมากเพื่อให้ได้น้ำผึ้งนี้

ในขณะ ที่ น้ำผึ้ง ลาเวนเดอร์ แบบดั้งเดิม ( Lavandula angustifoglia และ Broadleaf ) ส่วนใหญ่ผลิต ในสเปนและฝรั่งเศส ที่มีทุ่งลาเวนเดอร์ขนาดใหญ่มากบานในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายน ในอิตาลี มีการผลิต น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ป่า ( Lavandula stoechas ) ผลิตเท่านั้น ในซาร์ดิเนีย ในช่วงออกดอกตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ลาเวนเดอร์ที่แท้จริงมีอยู่ในพื้นที่ของ Maritime Alps บนพรมแดนระหว่างฝรั่งเศส, Piedmont และ Liguria ซึ่งมีการผลิต น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ของ Maritime Alps

ในความเป็นจริง ชนิดของลาเวนเดอร์สำหรับการผลิตน้ำผึ้ง unifloral นั้นมี 5 และไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติหรือลูกผสมเช่นเดียวกับอ่างล้างจานพวกเขาทั้งหมดออกวางตลาดในฐานะ "น้ำผึ้งลาเวนเดอร์" แม้ว่าพวกเขาจะแตกต่างกันในสีองค์ประกอบและลักษณะทางประสาทสัมผัส

ลักษณะของน้ำผึ้งลาเวนเดอร์

สีของน้ำผึ้งนี้แตกต่างกันไป: ในขั้นต้นจะปรากฏในรูปของเหลว จากสีเหลืองเป็นสีเบจ และต่อมาก็มีการ ตกผลึก ค่อนข้างเร็วเนื่องจากองค์ประกอบของน้ำตาลซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของผลึกขนาดกลางและขนาดเล็กและสีจะกลายเป็น จาก ชัดเจนเป็นสีเหลืองอำพัน

อย่างไรก็ตามสีนั้นขึ้นอยู่กับการออกดอกของผึ้งโดยเฉพาะซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบของสารที่เป็นน้ำตาลและอนุภาคขนาดเล็กที่ปรับเปลี่ยนผลลัพธ์สุดท้ายของน้ำผึ้งลาเวนเดอร์

กลิ่นหอม มี กลิ่นหอม ตามแบบฉบับของพืชหอมที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย รสชาติของมันชวนให้นึกถึงผลไม้มะเดื่อและเสาวรสเช่นเดียวกับรสชาติทั่วไปของลาเวนเดอร์เอง

ในขณะที่น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ป่า นั้นมีรสชาติที่ เข้มข้นน้อยกว่า แต่ก็ยังดีกว่าและน่ากินมาก น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ที่เกิดจากการ ออกดอกของดอกอ่าง เป็น ดอกไม้ ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เบากว่าและรุนแรงน้อยลงดังนั้นจึงเป็นลมที่มีลักษณะเฉพาะของน้ำผึ้งลาเวนเดอร์เล็กน้อย

สรรพคุณของน้ำผึ้งลาเวนเดอร์

น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ใช้คุณสมบัติของมันจากพืชลาเวนเดอร์เดียวกันและจึงยอดเยี่ยมเป็น ระบบประสาทที่เงียบสงบ : มันสงบความตึงเครียดทั้งทางร่างกายและจิตใจและอารมณ์เพราะมันสามารถผ่อนคลายและผ่อนคลาย

นอกจากนี้ยังใช้ในการสงบอาการปวดหัวที่เกิดจากความตึงเครียดและความเครียดที่สะสมในระหว่างวันมันเป็นเลิศ ในกรณีของอาการวิงเวียนศีรษะความวิตกกังวลและนอนไม่หลับ เพื่อบรรเทา การอักเสบของระบบทางเดินหายใจ เพื่อบรรเทาอาการไอ และช่วยเหลือสายเสียง

มันยังแนะนำเป็นยาแก้ปวด, antirheumatic และสำหรับระบบทางเดินอาหารมันเป็น antispasmodic กับการย่อยอาหาร

น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ได้จาก น้ำมันหอมระเหย ดังนั้นจึงใช้เป็น ยารักษาและฆ่าเชื้อโรค

ใน เครื่องสำอางเชิงนิเวศน์มัน เป็นส่วนผสมสำหรับ ครีมและมาสก์ที่มีการดำเนินการฟื้นฟู ผิว

ค้นหาวิธีการทำความสะอาดผิวหน้าอย่างเป็นธรรมชาติด้วยน้ำผึ้งและลาเวนเดอร์

องค์ประกอบของน้ำผึ้งลาเวนเดอร์

น้ำผึ้งลาเวนเดอร์มีเกลือแร่มากมายรวมถึงแมงกานีสและเหล็กดังนั้นจึงกลายเป็นอาหารของคนโลหิตจางเด็กและวัยรุ่นที่เติบโตขึ้นและสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่เล่นกีฬา

อย่างไรก็ตามองค์ประกอบหลักคือของน้ำผึ้งที่อุดมไปด้วยน้ำตาลง่าย ๆ เช่น ฟรุกโตส และ กลูโคส พวกมันย่อยง่ายพร้อมใช้พลังงานและด้วยเหตุนี้จึงมีการระบุไว้ข้างต้นสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างก่อนกิจกรรมกีฬาหรือการทำงาน ความมุ่งมั่นทางจิตเวช

วิธีการใช้น้ำผึ้งลาเวนเดอร์

การใช้น้ำผึ้งในห้องครัวนั้นโบราณมากและไม่เพียง แต่เป็นอาหารลดน้ำหนัก แต่ยังเป็น ยารักษาตามธรรมชาติ ในความเป็นจริงมันถูกใช้เพื่อช่วยรักษาแผลผ่านการบีบอัดและการใช้งานภายนอกบนผิวที่อนุญาตให้ รักษา ได้ดีขึ้น

นอกจากนี้น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ยังมีประโยชน์ ต่อแมลงกัดต่อยเนื่องจาก เป็นยาบรรเทาอาการปวดและป้องกันอาการคันได้

ในห้องครัวน้ำผึ้งลาเวนเดอร์ ได้รับการปรุงใน สภาพธรรมชาติและ ไม่ควรปรุงเพราะความเจ็บปวดจากการสูญเสียคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม มันมักจะ รวมกับผลไม้และชีส โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซาร์ดิเนียและซิซิลี pecorino และกับ Montasio ทั้งหมดที่มีรสชาติเข้มข้น

น้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์และการรักษาอื่น ๆ สำหรับรอยแผลเป็นจากสิว

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม:

> น้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์: คุณสมบัติการใช้งานและข้อห้าม