เหล้าสาเก สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย การบริโภคปานกลางหลังอาหารเย็น ชะเอมเหล้าเป็น ทางเดินอาหารที่ ยอดเยี่ยมที่สามารถบริโภค เย็น ในช่วงฤดูร้อน
ผู้ที่รักชะเอมจะรักเหล้านี้อย่างแน่นอนเช่นกัน
ส่วนผสม
ชะเอมบริสุทธิ์> 200 กรัม
น้ำตาลอ้อย 500 กรัม
> 600 มิลลิลิตรของน้ำ
> 400 มล. ของแอลกอฮอล์ในอาหารที่ 95 องศา
ขั้นตอน
อุ่นน้ำในหม้อโดยไม่นำไปต้มและเพิ่ม ชะเอมที่ไม่สม่ำเสมอ ซึ่งคุณจะพบในยาสมุนไพร วางเปลวไฟให้ต่ำและกวนตลอดเวลาจนกระทั่งชะเอมละลายหมดระวังอย่าให้ชะเอมติดอยู่ด้านล่าง
เพิ่มน้ำตาลและเมื่อละลายให้ปิดความร้อนและปล่อยให้เย็น เพิ่มแอลกอฮอล์ผสมให้เข้ากันแล้วกรองด้วยตะแกรง บรรจุขวดด้วยกรวยในขวดที่แห้งและสะอาด
คุณสามารถลิ้มรสเหล้าได้ทันทีหรือดีกว่าปล่อยให้มันอยู่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน
ในการ บริโภคในช่วงฤดูร้อน ก่อนเสิร์ฟให้เก็บขวดไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง: แก้วเล็ก ๆ หลังอาหารเย็นจะ ช่วยย่อยอาหาร
วิธีการปลูกชะเอมที่บ้าน
ชะเอม: คุณสมบัติประโยชน์และข้อห้าม
ชะเอมชื่อพฤกษศาสตร์ Glycyrrhiza glabra L. เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นเป็นของ ตระกูล Fabaceae รากชะเอม เป็นยาของพืชชนิดนี้และมีแป้งซูโครสกลูโคส coumarins, flavoniodes และ triterpene saponosides; หลังดูเหมือนจะรับผิดชอบต่อการ ดำเนินการทางเภสัชวิทยาของชะเอม
ซาโปโนไซด์หลักคือ glycyrrhizin สารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในชะเอมเทศจาก 3 ถึง 5% ของน้ำหนักแห้ง ในหลอดทดลอง glycyrrhizin ได้แสดงให้เห็นถึงการกระทำของ ไวรัส ต้านเชื้อแบคทีเรีย การรักษา และ ภูมิคุ้มกัน Licorice ยังมี ผลต่อแผลในกระเพาะอาหาร และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
การใช้ชะเอมวันที่กลับไปสมัยโบราณ: ตามธรรมเนียมมันมักจะถูกใช้ เพื่อบรรเทาอาการไอ บรรเทา การอักเสบ ของปากและลำคอบรรเทาอาการ ระคายเคืองผิวหนัง และรักษา แผล ; ยังคงวันนี้ สารสกัดจากชะเอมที่ ใช้สำหรับการรักษาโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
อย่างไรก็ตามมันไม่จำเป็นต้องเกินปริมาณการใช้ชะเอมและสารสกัดจากพืชนี้เนื่องจาก การบริโภคมากเกินไปเกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูง, บวมและ hypokalemia ที่เกิดจาก กรด glycyrrhetinic ซึ่งทำให้เกิดการกักเก็บน้ำและโซเดียมเพิ่มขึ้นขับโพแทสเซียมและปัสสาวะ .
