ทุกวันนี้หลายคนกำลังหาอาหารมังสวิรัติด้วยเหตุผลที่ต่างกัน สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นผลมาจากการเตือนภัยที่เกิดขึ้นจาก "โรควัวบ้า" (BSE) อย่างไรก็ตามบางครั้งก็มีเหตุผลอื่นที่เกี่ยวข้องกับมลพิษในรูปแบบต่าง ๆ เนื่องจากการใช้สารเคมีต่าง ๆ ในการปรับปรุงพันธุ์สัตว์การจัดการทางพันธุกรรม ฯลฯ

ในฐานะนักเศรษฐศาสตร์ชาวอเมริกัน Jeremy Rifkin ผู้เขียนบทความที่ประสบความสำเร็จในหนังสือเล่มล่าสุดของเขาเรื่อง "Ecocide - การลุกขึ้นและตกของวัฒนธรรมแห่งเนื้อหนัง" (เอ็ด Mondadori) อธิบายได้ดีมากเรากำลังเห็นวิกฤตของโลกตะวันตกและวัฒนธรรมนักล่า เหนือสิ่งอื่นใดมันทำให้เกิดการสูญเสียซีเรียลมหาศาลที่ใช้ในอาหารสัตว์รวมถึงปัญหาอาหารของโรคอ้วนโรคหลอดเลือดหัวใจเนื้องอก ฯลฯ ในหมู่คน ทั้งหมดนี้ในขณะที่ละเลยความจริงที่ว่าประชากรโลกส่วนใหญ่ทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหยหรือไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก็ไม่สามารถเลี้ยงดูตนเองได้อย่างเพียงพอกับปัญหาทางสังคมและวัฒนธรรมที่การไม่ใส่ใจนี้ก่อให้เกิดความอิจฉาริษยาเกลียดชัง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของพลังที่ได้รับผลกระทบ

อย่างไรก็ตามมันไม่เพียงพอที่จะรู้ว่าสิ่งนี้จะกลายเป็นมังสวิรัติในชั่วข้ามคืน!

ในฐานะนักจิตวิทยามังสวิรัติและนักวิชาการด้านการทำงานของสมองฉันต้องการให้ความช่วยเหลือแก่ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนแปลงวิธีการรับประทานอาหารและการใช้ชีวิต สิ่งแรกคือสิ่งที่ควรทำด้วยเหตุผลของตัวเองและหลังจากตระหนักถึงปัญหาเหล่านี้รวมถึงความทุกข์ทรมานของสัตว์ซึ่งมักไม่ค่อยมีคนรู้จักและพิจารณาจากผู้บริโภคเท่าที่ทราบเกี่ยวกับการผสมพันธุ์การขนส่งการฆ่าการทดลอง สัตว์ใดที่ถูกยัดเยียดและหากเห็นโดยตรงจะทำให้พวกเราหลายคนประจบประแจง

เราจึงควรตระหนักถึงสิ่งเหล่านี้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นเพื่อค้นหาแรงจูงใจที่ถูกต้องที่ไม่เพียง แต่เกิดจากความกลัวหรือความสงสัย

ผู้ที่มีข้อสงสัยควรถามตนเองว่า: "การกินเนื้อสัตว์และปลาเป็นสิ่งที่ถูกต้องจริงหรือ

อย่าตอบตัวเองอย่างรวดเร็ว แต่ให้คำถามเหล่านี้ทำกับคุณซึ่งทำให้การค้นหาคำตอบที่ถูกต้องในสมอง

ในความเป็นจริงการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับสมองซีกขวาและซ้าย (Trimarchi 82) เราเรียนรู้ว่าสมองซีกซ้ายนั้นเร็วและมีแผนผังในการตอบสนองเนื่องจากมันจะต้องตอบสนองต่อสถานการณ์ของความต้องการและอันตรายในทางปฏิบัติ มันช้ากว่า แต่รับรู้ถึงความเป็นจริงอย่างเป็นกลางและเที่ยงตรงและมักจะมองหาวิธีแก้ปัญหาที่สร้างสรรค์และยืดหยุ่นมากขึ้นสำหรับสถานการณ์ที่เราเผชิญซึ่งมักจะแตกต่างจากคนอื่นเสมอ

ความทุกข์ถ้าเข้มแข็งไม่พบคำตอบในซีกซ้ายซึ่งเร็ว แต่แข็งและวาดลวดลายที่เก็บไว้ในอดีตและปกป้องพวกเขา สิ่งนี้มักจะช่วยให้มีพื้นที่มากขึ้นสำหรับซีกขวาซึ่งไม่ได้พัฒนาภาษาด้วยวาจาเหมือนด้านซ้าย แต่ให้การสนับสนุนด้วยการสะท้อนความคิดสัญชาตญาณรูปภาพความรู้สึกอารมณ์ความฝันที่เกิดขึ้นตามกาลเวลา อีกต่อไปและเงียบกว่าและนำหน้าคำตอบที่เป็นต้นฉบับและลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ผู้ที่มีความรู้สึกถูกต้องเกี่ยวกับการละทิ้งเนื้อสัตว์และปลาควรใช้สิ่งนี้เป็นเป้าหมายเพื่อให้บรรลุเป้าหมายทีละน้อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาและความถี่และปริมาณเนื้อสัตว์ที่ถูกนำไปใช้และการละทิ้งเนื้อสัตว์ทั้งหมดในครั้งเดียวจะนำไปสู่ปัญหาสุขภาพเนื่องจากความยากลำบากในการดูดซับสารที่จำเป็นจากอาหารอื่น ๆ หรือแม้แต่ปัญหาทางจิตใจเพื่อแยกออกจากรสชาติปกติโดยการปราบปรามความต้องการ

สำคัญคือการตัดสินใจที่เป็นอิสระจากแรงกดดันของผู้อื่นเนื่องจากสิ่งนี้สามารถกระตุ้นการปฏิเสธและผลตอบแทนจากการก้าวของตัวเองไม่ได้ลึกและรอบคอบ

การตัดสินใจและโปรแกรมต่าง ๆ เกิดขึ้นในสมองส่วนหน้าของสมองที่ปราศจากการปรับอากาศนั่นคือความสุขหรือความเศร้าโศกที่เชื่อมโยงกับสถานการณ์หรือสิ่งเร้าบางอย่างเนื่องจากประสบการณ์ในอดีตที่มีแนวโน้มที่จะทำซ้ำตัวเองโดยอัตโนมัติ แรงจูงใจและเป้าหมายที่เป็นประโยชน์ การประเมินความเป็นจริงเชิงวัตถุบนพื้นฐานของข้อมูลทางสรีรวิทยาและวิทยาศาสตร์ทำให้สามารถตัดสินใจและทำซ้ำได้อีกครั้งเอาชนะโปรแกรมเก่าในสมองและแทนที่พวกมันด้วยสิ่งใหม่ที่ถูกต้องและมีประโยชน์ เราไม่ได้ทำแบบนี้ด้วยการเลียนแบบนางแบบหรือต่อต้านพวกเขา แต่ผ่านการประเมินและการตัดสินใจอย่างมีสติและจากนั้นการทดลองด้วยตนเองซึ่งแสดงให้เห็นว่าเรารู้สึกอย่างไรและเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเรา

การล้างพิษทางสรีรวิทยาการทำให้เกิดความเคยชินและการปรับสภาพของสิ่งมีชีวิตยังช่วยให้หลีกเลี่ยง "ความคลั่งไคล้ในอาหาร" เช่นเดียวกับการตัดสินต่อผู้ที่ยังคงกินมันด้วยความสุขพัฒนาความเข้าใจใช้เวลาและความพยายาม นิสัย สิ่งนี้ยังช่วยป้องกันความผิดปกติทางจิตเนื่องจากการกดขี่ที่มีตั้งแต่ความวิตกกังวลกับอาการทางร่างกายที่อาจเกิดขึ้นไปจนถึงการลดน้ำหนักการชดเชยสิ่งอื่น ๆ ความกังวลใจการขาดแร่ธาตุวิตามิน ฯลฯ สารที่จำเป็นสำหรับระบบประสาท

ดังนั้นข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับสรีระขั้นต่ำและอาหารมังสวิรัติจะต้องได้มาเพื่อที่จะทำการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องมีความรู้ทางปัญญามากเกินไป แต่ไม่มากเกินไปแม้แต่ผิวเผินหรือมีแนวโน้มที่จะทำตามแฟชั่นเริ่มต้นจากสิ่งที่เรารู้จักแล้ว เราคิดถึงมันเพื่อไม่ให้ผิดพลาด ในความเป็นจริงมีข้อบ่งชี้เฉพาะสำหรับผู้ที่เปลี่ยนอาหารของพวกเขาเพื่อหลีกเลี่ยงข้อบกพร่องและเพื่อให้ร่างกายได้รับความช่วยเหลือที่จำเป็น (ดูบรรณานุกรม AVI ในเรื่องนี้ -www.vegetariani.it)

บนพื้นฐานของการบูรณาการระหว่างการศึกษาทางมานุษยวิทยากับทุกคนและ neurophysiological ในการทำงานที่สูงขึ้นของสมองมันส่งผลให้อาตมาของบุคคลที่มีสติพัฒนาขึ้นในการรับรู้ในสิ่งที่ถูกและมีประโยชน์และขึ้นอยู่กับค่าสากลที่มีอยู่ทั้งหมด ชายของศาสนาหรือแนวคิดทางการเมืองหรือปรัชญาคือ: อิสรภาพความรักและความเคารพต่อคุณค่าของชีวิตในตัวเองและเพื่อศักดิ์ศรีของสิ่งมีชีวิตทุกชีวิตความยุติธรรมการค้นหาความสมดุลกับกฎธรรมชาติ

ผลบวกของความพยายามที่จะเป็นมังสวิรัติในลักษณะที่มั่นคงจะได้รับหากคุณมีความอดทนความเพียรและความรู้ที่เพียงพอ แต่ด้วยความช่วยเหลือของผู้ที่ได้ดำเนินการเส้นทางหรือกำลังทำและเวลาและวิธีการที่แตกต่างกันไปจากคนสู่คน

จาก: "แนวคิดมังสวิรัติ", นิตยสาร AVI n.136 Apr./Mag 2002