ใครก็ตามที่มีเครดิต "สปริง" หลายคนจะจดจำความขมขื่น " ต่อต้านการสึกหรอของชีวิตสมัยใหม่ " ซึ่งมีชื่อมาจากชื่อละตินของพืช อาติโช๊ค
นอกจากการทำสลัด "carciofi alla giudea" และ bitters แล้ว อาติโช๊คยังมี คุณสมบัติด้านสุขภาพที่ ยอดเยี่ยม เป็นที่ รู้จักและใช้กันมานานเพื่อสร้างการบำบัดที่แท้จริง: นี่คือ cynarotherapy
Cynarotherapy: มันคืออะไร
มีการ ใช้อาติโช๊ค รุ่นต่าง ๆ ใน การบำบัด ตั้งแต่สมัยโบราณอาติโช๊คเป็นที่รู้จักกันสำหรับผลประโยชน์ของมัน แต่มันเป็นช่วง ปลายของปี 1800 ที่มีรายงาน ผลประโยชน์ของการใช้น้ำผลไม้อาติโช๊ค และบันทึกทางวิทยาศาสตร์
ผลจะได้รับเร็วขึ้นและติดทนนานหาก การรักษาด้วยอาติโช๊คผสมกับ อาหารที่ปราศจากไขมันอาหารที่ผ่านการกลั่นและเก็บรักษา ไปข้างหน้าสำหรับ ธัญพืช ผัก สด และ ผลไม้สดหรือแห้ง และอาร์ติโช้ค!
นี่คือรูปแบบต่างๆ:
- ด้วยน้ำผลไม้อาติโช๊คสด เราแนะนำ 10 มล. แม้แต่เจือจางในน้ำ ก่อนมื้ออาหาร อย่างน้อย 15-20 วัน
- ด้วย น้ำผลไม้ " อาร์ติโช้ค" คื่นฉ่ายและ กระเทียม : ผสมผสานกับน้ำดื่ม แก้วใน ตอนเช้าก่อนอาหารเช้าและอีกมื้อเย็น รสชาติเข้มข้น แต่ ประโยชน์ แน่นอน! ชอบพวกเขาทั้งหมดจากการ ทำเกษตรอินทรีย์ หรือก่อนที่จะใช้พวกเขาล้างพวกเขาใน น้ำและไบคาร์บอเนต ปรุงอาร์ติโช้คนึ่งเป็น เวลาสั้น ๆ (เวลาทำอาหารนานเป็นอันตรายต่ออาติโช๊คและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์)
- ด้วย ชาสมุนไพรอาติโช๊ค : ใบช้อนโต๊ะและดอกไม้แห้ง (ซึ่ง สมุนไพรที่เชื่อถือได้ ของคุณจะเตรียมคุณ) ผสมในถ้วยน้ำ ดื่ม วันละ 2-3 ครั้ง
- ด้วย ทิงเจอร์แม่ อาติโช๊ค : 30 หยด ต่อวันในน้ำเล็กน้อยทุก คืน เป็นเวลาอย่างน้อย 30 วัน
ลองสูตรกับอาร์ติโช้ค
Cynarotherapy: มีไว้เพื่ออะไร?
และหลังจากมื้ออาหารแสนอร่อยคุณดื่มขมที่สวยงามของคนที่แข็งแกร่ง อาจจะล้าสมัยไปแล้วในตอนนี้ แต่คุณเคยคิดเกี่ยวกับต้นกำเนิดของการฝึกนี้หรือไม่? สมุนไพรที่มีรสขม ซึ่งรู้จักกันมานานหลายศตวรรษกระตุ้นการ ทำงาน ของตับ ช่วย ย่อย ไขมันโดยเฉพาะ
อาติโช๊คเป็นหนึ่งใน "ราชา" ของการเยียวยาเหล่านี้: มันอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่น แคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียม เส้นใยและวิตามิน แต่เหนือสิ่งอื่น ใด cynarin เป็นสารที่ช่วยปกป้อง เซลล์ตับ
cynarin มีบทบาทใน ระบบทางเดินน้ำดี : มันช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำดี ( ฟังก์ชั่น choleretic ) และในเวลาเดียวกันมันช่วยกระตุ้นการไหลเวียนไปยังลำไส้ ( ฟังก์ชั่น cholagogue ) เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้จึงไม่แนะนำให้ใช้ cynarotherapy สำหรับผู้ที่เป็น นิ่ว
ผลทั่วไป ของ cynarotherapy คือการกระตุ้น ระบบล้างพิษ ทั้งหมดของร่างกาย: ตับ, ลำไส้, ไต
นอกจากประเพณีพื้นบ้านและประเพณีที่สนุกสนานแล้วยังมีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นว่า cynarotherapy การบำบัดแบบอาติโช๊คที่ใช้น้ำผลไม้ (หรือสารสกัดแห้ง / ทิงเจอร์) เป็น ประโยชน์ต่อการย่อยอาหารไม่ดี (แสดงโดยทีมนักวิชาการที่ English University of Reading)
ผลกระทบอีกอย่างหนึ่งที่อาจเป็นที่รู้จักกันน้อยคือ cynarotherapy คือช่วยอำนวยความสะดวกด้วย อินนูลิน - เส้นใยที่มีอยู่มากมายในอาติโช๊ค - การ กระทำของอินซูลิน ทำให้ระดับ น้ำตาลใน เลือด ต่ำ นี่เป็นสิ่งที่ดีมากยกเว้นกรณีของ ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ได้รับอินซูลิน ซึ่งอาจได้รับภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
ข้อห้ามและคำเตือนของ cynarotherapy
โดยปราศจากอคติ ต่อความอ่อนไหวและรสนิยม ส่วนตัวอาร์ติโช้คมักจะได้รับการยอมรับอย่างดียกเว้นในบาง สถานการณ์ทางสรีรวิทยาหรือพยาธิวิทยา ซึ่งไม่แนะนำให้ใช้
- ใครก็ตามที่ เป็นโรคเบาหวานโรคไตหรือปัญหาทางเดินน้ำดี ควรถามแพทย์ก่อน
- พวกเขาจะ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคภูมิแพ้กับครอบครัว Asteraceae
- ในช่วงให้นมบุตร มีเพียงหนึ่งความสนใจ: พวกเขา สามารถเปลี่ยนรสชาติของนม
